每到端午節，許多家庭會自製甜口味的鹼粽，雖然現在已不用具有毒性的硼酸，但製作過程中還是會用到以碳酸鈉、碳酸鉀、氫氧化鈉為主要成分的鹼水、鹼粉。台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔提醒，這類鹼水是強鹼，通常無色無味，要是用一般寶特瓶裝，很容易被不知情的家人誤喝，民眾必須當心，了解後續處置辦法。
#鹼水
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）端午將至、氣候炎熱，2歲多的小寶（化名）自行打開冰箱，看到未封口的飲料瓶就拿起來喝，沒想到竟是阿嬤準備包鹼粽的鹼水！阿嬤發現小寶嘔吐不止、嘴巴紅腫出血，才驚覺是誤食鹼水，緊急送急診就醫。小寶到院後隨即安排胃鏡檢查，發現食道遭鹼水嚴重灼傷，口腔及胃也有潰瘍出血，住院治療近1個月後，口腔、胃部出血有改善，可吃得下稀飯、蒸魚及蒸蛋等軟食，出院改以門診追蹤。但由於強鹼腐蝕性傷害深且影響時間長，出院後半年，小寶又因嚴重嘔吐及吞嚥困難返院，經擴張術及食道重建手術後，小寶才順利恢復正常飲食及作息。鹼水屬於強鹼 無色無味易誤食馬偕兒童醫院兒童腸胃科主任陳偉燾表示，包鹼粽的鹼水屬於強鹼，由於無色無味，常被裝在塑膠瓶裡備用，若無明顯標示或放置高處，誤食風險很高。強鹼腐蝕性高、造成較深層的傷害，併發症觀察期長達6到10個月。食道若遭強鹼侵蝕，輕則灼傷，嚴重者造成食道潰瘍、狹窄，往後更需要透過食道重建手術，恢復正常進食功能。鹼水不僅是端午節的時節用品，也是手工皂的必要原料。學齡前孩子正值好奇心旺盛，但仍無法分辨危險性的年紀。呼籲家有幼童的家長，異物吞食絕對是預防勝於治療。不幸誤食勿催吐或灌食 緊急送急診為上策端午節前若欲自製鹼粽或嘗試製作手工皂時，鹼水不要使用食品容器或飲料瓶分裝，必須密封不易開啟且標示清楚、加註顯眼警告標語並妥善收好。使用鹼水時，也需留意家中孩童動向，勿將鹼水放置於孩童伸手可及之處。若幼童仍不幸誤食強鹼或強酸，切記不要催吐，也不建議灌食大量清水或牛奶，以避免催吐及灌食過程中造成食道或胃二度腐蝕甚至破裂，建議直接攜帶誤食液體與容器，將幼童緊急送至就近醫院急診救治。
