#小寒

2024年「小寒」節氣來臨！小寒標誌著開始進入一年中寒冷的日子，也是冬天倒數第2個節氣。古人云：「冷氣積久而為寒，小者未至於極也。」此時的天氣已經很寒冷，但還未到氣溫最低的時候，因此稱做小寒。中醫師提醒，防寒保健推薦自製「益氣薑棗茶飲」，讓民眾在寒冬裡暖身又暖心！

今年1月5日逢節氣小寒，時值農曆12月上半月，國曆1月上半月。中醫師指出，小寒節氣應早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。每天多睡1小時，可以使身體內的陰陽平衡，滋養臟腑，增加身體的強壯程度。飲食上可多吃白木耳、山藥、水梨、百合等滋陰潤肌膚食物，預防冬季癢。《優活健康網》特摘此篇，由中醫師分享小寒的養生方法。

「小寒」是冬天倒數第二個節氣，意味著一年中寒冷的日子即將到來，此時日夜溫差變化大，身體較虛弱的人容易感冒，要特別注意保暖。《優活健康網》特摘此篇，由養生專家但漢蓉分享小寒養生的方法，並提供「仙草食譜」，仙草燒茶能幫助身體新陳代謝，有效調節身體虛寒。

今日逢24節氣小寒，俗諺：「小寒大寒，凍成一團。」中醫師提醒，除了準備禦寒用品、注意保暖，小寒養生也要注重養腎、保胃。補養身體方式，效果最好是三伏貼與三九貼，而生薑、當歸可溫補，來碗暖呼呼的小米燕麥粥、八寶粥等也合宜。

（優活健康網新聞部／綜合報導）《曆書》記載：「斗指戊，為小寒，時天氣漸寒，尚未大冷，故為小寒。」小寒過後，整個冬季之中最冷的三九天即將到來。中醫師指出，冬天是養藏的季節，同時也是四季之中最佳的進補時節。根據《黃帝內經》記載，春夏養陽、秋冬養陰，冬主腎，腎為五臟之精、生命之元，過了冬季第三個節氣的「小寒」，因已進入隆冬，此時陽氣潛藏，陰氣盛極，腎氣虛弱，宜溫補，可多吃些溫性或熱性的食物來滋心補肺、潤腎氣，有助於提升免疫力。小寒過後，就是民間俗稱可以治療過敏的「三九天」，所謂的「三九天」，就是從冬至隔日算起，每九天為一個單位，第一個九日為一九、第二個九日為二九、第三個九日就是所謂的三九，稱作「三九天」。中醫師解釋，三九是一年中氣候最寒冷的時期，此時如果搭配針灸或是溫補，都有助於緩解過敏的症狀。滋腎溫補｜枸杞燉羊肉材料：羊腩肉200g、枸杞20g、蔥2根、薑片少許、米酒少許、鹽少許。步驟：羊腩肉洗淨後剁塊，滾水汆燙後撈起備用。枸杞洗淨，青蔥切段備用。起一油鍋，先將薑片與蔥段爆香後，加入羊腩肉，倒入米酒，翻炒均勻。鍋內加入約1,000C.C.的高湯，接著將剛剛拌炒好的料倒入鍋內，放入枸杞，煮沸後轉小火燉煮約45分鐘，直到羊肉透爛，最後再依照個人口味加入少許的鹽，即可食用。補氣溫腎｜杜仲紅棗子排湯材料：子排600g、當歸1g、川芎1g、杜仲25g、黃耆10g、紅棗2g、黑棗2g、枸杞3g、米酒半瓶、鹽少許。步驟：子排洗淨後剁塊，滾水汆燙後撈起備用。所有中藥材洗淨後備用。在鍋內加入約2,000C.C.的水，以及半瓶米酒，接著放入所有中藥材跟子排，以文火燉煮1小時，再依照個人口味加入少許的鹽，即可食用。（文章授權提供／愛長照）