每天打開手機,各種新聞消息總是迫不急待擠進眼前。但你可曾想過針對這些資訊,一一反思求證嗎?心理學博士黃揚名在《開啟高效人生的心理課》分析,打發時間吸收無用訊息,可能不知不覺放棄求證、吸收了錯誤觀念,不如好好重新規劃自己的時間,利用可信的資訊管道,減少大腦處理訊息的壓力,把時間更有效的活用在正確的地方。以下是原文書摘:
每天打開手機,各種新聞消息總是迫不急待擠進眼前。但你可曾想過針對這些資訊,一一反思求證嗎?心理學博士黃揚名在《開啟高效人生的心理課》分析,打發時間吸收無用訊息,可能不知不覺放棄求證、吸收了錯誤觀念,不如好好重新規劃自己的時間,利用可信的資訊管道,減少大腦處理訊息的壓力,把時間更有效的活用在正確的地方。以下是原文書摘:
(優活健康網編輯部/綜合整理)水果富含水分、維生素A、C、E和膳食纖維等營養成分,美國2015-2020飲食指南指出「應多吃蔬菜、水果及全穀」,行政院衛福部亦推廣「天天五蔬果」,但人的體質不一,若吃進不合身體屬性和需求的水果,可能會有脂肪肝、便祕、筋骨痠痛、腹瀉、牙齦腫脹等症狀與不適等,但你知道你的體質適合吃哪些水果嗎?了解水果的相關知識,理清了觀念,才能越吃越健康喔!Q1:水果吃起來甜中帶酸,屬於酸性食物?酸性食物一定是pH小於7.0,鹼性食物一定是pH大於7.0嗎?並不是的,它們所代表的是對人體的作用是相對的,也就是說酸性食物進入人體後,不一定是酸化作用;鹼性食物進入人體後,也不一定是鹼化作用。我們吃水果時常感覺有酸的味道,但是並不表示他們是酸性食物;酸性口味是因為水果含有機酸,例如檸檬酸、蘋果酸、鉀鹽、酒石酸等。這些有機酸能在體內完全代謝,最後身體中只剩下鉀,所以它們是鹼性食品。Q2.水果有益身體健康,多多益善?吃水果必須視體質不同及腸胃狀態不同做適當地攝取。有些水果不宜一次吃太多,而有些則是不宜空腹食用,應該要依每個人身體狀況的不同,吃不同的水果。1.體質不同:寒性體質適合吃溫熱性水果及平性水果,吃多了寒性水果,會造成身體不適。熱性體質適合吃寒涼性水果及平性水果,吃多了溫熱性水果,會造成身體不良影響。2.腸胃不好的人吃水果要注意。3.本身不宜過食的水果,即使體質適合也不宜一次吃太多。(A)荔枝,多食會產生燥熱,牙齦腫痛,口乾,鼻子出血。(B)葡萄,多食會令人煩悶,眼睛乾澀,目滯發暗。(C)桃子,多食令人有熱。(D)李子,多食損傷脾胃。4.依年齡大小、體質強弱不同,吃的份量亦不同。5.有一些人認為空腹吃水果或飯前吃水果有助消化,其實有些食物是不宜空腹食用。Q3.不喜歡吃蔬菜,可以用水果取代?水果絕對不能取代蔬菜的營養,原因如下:1.營養價值不同,如拿菠菜與蘋果比,其胡蘿蔔素高25倍、鈣高18倍、鐵高11倍、磷高8倍;拿菠菜與橘子比,其維生素B2高4倍。2.蔬菜更能有效地促進人體吸收蛋白質、碳水化合物和脂肪,如單吃動物蛋白,人體的吸收率為70%;蔬菜加動物蛋白的話,吸收率就高達90%。3.蔬菜中植物粗纖維能刺激腸蠕動。4.鞏固牙齒,吃蔬菜比吃水果更能鍛鍊咀嚼功能。Q4.火氣大的人不可以吃芒果?芒果實際上是性平的水果,吃多了不會上火;相反的,還可以止口渴、咽喉乾燥,舉凡聲音沙啞、小便不利者也適合食用,千萬不要被它「熱帶水果之王」的名稱給誤導了,唯獨皮膚較敏感者不宜多吃,吃多了皮膚易發癢。Q 5.蘋果能解放便祕之苦?蘋果中含有鞣酸、有機酸,具有收斂的作用,因此飯後吃可用於治療腹瀉。又因其富含纖維,若於空腹時食用蘋果,則具有通便的功效。所以蘋果既可止腹瀉又可通便,就看是在飯前或飯後吃,兩者效果反應有些不同。Q6.酪梨熱量超高,吃多會發胖?酪梨是很特別的水果,它含油脂、可通便,而且含植物性蛋白質,能刺激荷爾蒙分泌,可作為女性的滋補物。另須注意的是因其含油脂,所以腹瀉及膽囊切除者不宜食用。Q7.腎臟病患禁吃水果?腎衰竭的病人必須提防鉀離子過高,因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出,會引起「高鉀血症」,可能造成手指麻痺、疲倦、四肢無力、胸口悶、舌頭僵硬、說話困難,失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。而水果中有一些含鉀量是很高的,如果吃太多是不行的。(其餘含鉀量不高的水果可適量食用,腎臟病患並不是禁吃所有水果。)Q8.咳嗽時不能吃橘子是因為橘子太冷?橘子屬於橙柑桔類,一般能化痰順氣。咳痰、痰微黃或痰黃時,可以吃橘子來化痰順氣。熱咳(咳痰、痰濃、帶口乾者)最宜吃橙柑桔,既袪痰下氣又清熱生津而寒咳、乾咳或久咳(喉嚨癢、痰色白、痰稀水)則須避免吃橘子,以免喉嚨越吃越癢。Q9.咳嗽可以吃梨子?梨子自古被尊為「百果之宗」,可以治咳潤肺。梨子能清心潤肺,但它性質帶寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,若隔水蒸過,或者放入煮湯,或與藥材清燉就可食用。梨子不適合因風寒所引起的感冒咳嗽。Q10.多吃富含維他命C的水果可以治療感冒?維他命C的確可以預防感冒、增強抵抗力。不過並沒有直接治療感冒的效果,一旦感冒了,它可以舒緩感冒的症狀,使身體舒服一些。(本文摘自/水果看人吃:水果有宜忌,體質不同要注意!/時報出版)
(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)54歲陳女士是乾癬合併乾癬性關節炎病人,因皮膚脫屑起紅疹,手指關節腫脹、手肘變形等症狀,接受治療半年,經生物製劑順利抑制發炎,乾癬面積從原本超過百分之五十,縮小到百分之十以下,皮膚不再脫屑、關節炎也穩定未再變形,病情獲有效控制。陳女士病況穩定後自行停藥,並聽信洗澡機加精油能發揮保養皮膚效用,持續三個月天天洗精油澡,結果病灶不減反增。乾癬病人聽信「精油洗澡能保養皮膚」,連洗精油澡三個月,病灶竟變本加厲。臺中慈濟醫院風濕免疫科主任林亮宏提醒,精油有其功能跟用處,但並不適用乾癬皮膚,自行停藥將使病情惡化。林亮宏表示,治療乾癬藥物愈來愈進步,像陳女士這類乾癬與乾癬性關節炎病人的治療方式不少,有口服免疫調節劑、A酸等抗發炎藥物,或合併照光治療等,如果皮膚或關節沒有改善,還有生物製劑可供使用,改善乾癬症狀效果達百分之九十五以上。乾癬病因為自體免疫系統異常林主任指出,乾癬病因是因自體免疫系統處於異常狀態,病人皮膚過度清潔或使用精油等化學成分,將導致油質分泌出問題,進而引發紅疹、脫屑並產生搔癢,一旦皮膚被抓傷,會造成身體啟動不正常的免疫反應,導致反覆攻擊皮膚甚至關節的惡性循環將擴及全身。由於乾癬表現方式大都為皮膚脫皮、皮膚破裂血跡斑斑等,因此時常導致病人心理障礙與挫折,治療通常也只著重在改善外觀。研究發現乾癬是皮膚角質不正常增生的慢性發炎疾病,當身體長期處於發炎狀態,容易導致新陳代謝與心血管疾病的發生;此外,有一少部分的病人也會同時合併乾癬性關節炎,更需要防止關節變形的狀況。林主任提醒乾癬病人,不要自行停藥,不可過度清潔讓皮膚損傷,建議用清水或一般中性的清潔液、肥皂洗滌,進行皮膚保養即可。
(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)近日在網路及媒體流傳一段榴槤浸泡不明黃色液體的影片,並指出可能浸泡不明農藥、殺菌劑或染劑,讓大家對食品安全再度失去信心,對此,食藥署澄清,榴槤的外皮的確經過浸泡染色,但液體成分並非農藥或有毒物質,民眾不需太過擔心。虛驚一場 非農藥而是薑黃主成分日前食藥署於國內賣場購買了2顆泰國進口的榴槤,結果發現,真如網路所傳,外皮上能看見明顯的不明黃色物質沉積,榴槤似乎有浸泡過不明黃色液體之嫌。將此外皮不明黃色物質以乙醇溶解洗下,經儀器檢驗分析後,發現內含3種黃色化合物,確認後證實該3種化合物係屬於天然薑黃抽出物的主成分:去二甲氧薑黃素、去甲氧薑黃素及薑黃素。食藥署補充道,薑黃是一種薑科植物,其根莖所磨成的黃色粉末,為咖哩的主要原料之一,也是咖哩顏色的天然色素,是一般家庭料理常使用的辛香料,網路傳言終於真相大白,消費者可以安心選購。
(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)南韓MERS疫情屢爆不停,自從5月20日確診第一例後,不到一個月的時間,就已增至154例且19人死亡,使得民眾只要聽到一點風吹草動,就會開始緊張。而日前在網路上更有民眾運用社群媒體散布不實內容,提及「6月15日下午台北飛韓國機上有MERS感染者於下機後即被檢驗確認一事」,且快速被轉發,對此,疾管署表示,已向南韓查證中,依網友散布之資訊研判,屬謠言的可能性極大,請民眾勿輕信、轉發,以免觸法。散播不實疫情 恐會受到重罰疾管署鄭重呼籲,對於MERS疫情,均於第一時間公布於疾管署官網,供各界查詢運用,請民眾勿輕易聽信及轉發不實資訊,一旦發現有人利用傳播媒體發表傳染病流行疫情有錯誤、不實,致嚴重影響整體防疫利益或有影響之虞,主管機關將可依第六十四條裁處新臺幣九萬元以 十五萬元以下罰鍰。如涉及散布有關傳染病流行疫情之謠言或傳播不實之流行疫情消息,足以生損害於公眾或他人者,將可依第六十三條規定,最高可科新臺幣五十萬元罰金,請民眾切勿以身觸法。