夏天吃人蔘「涼補」　增抵抗力、抗疲勞

夏天腳步到來，炎熱天氣讓人受不了，人體在高溫下新陳代謝加速，能量消耗增加，因此補充身體能量相當重要。中醫師建議，人蔘可提高免疫功能，並能增加身體抵抗力，還可對抗疲勞。

根據蘇聯國家科學研究院研究，人蔘不僅會對人體進行整體性的調節作用，也能將異常的生理變化引導回復成原有的正常健康狀態。中醫認為，人蔘能預防冬季慢性病的發作，達到冬病夏治的作用，但食用前要注意，必須在沒有發燒情況下才可進補。

而根據實驗研究證實，人對促進身體機能有不錯功效，可以加強體力、加強性功能、增強一般身體機能(如免疫系統)、抗疲勞、抗老化等；其中人蔘皂苷具有抗衰防老、抗感染、 抑制癌細胞生長、強身、增強免疫、鎮靜止痛、降血糖、保護心肌等多種作用。

此外，中醫研究指出，人蔘相當適合補「氣」，可改善過度疲勞，且虛寒可補、虛熱可補，氣虛宜用、血虛也宜用，為一相當不錯的涼補中藥材。