高市知名火鍋店牛肉　又爆出含瘦肉精

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)近日，全台灣的民眾在吃的方面，人心惶惶。因為幾乎每天一「爆」，而昨日高雄市政府衛生局在知名連鎖千葉火鍋五甲店，檢出1件含0.87 ppb瘦肉精「萊克多巴胺」的「牛肉片」，衛生局立即飭令業者將違規肉品下架，同步移請供貨商所在地衛生局追查上游來源並依法處辦。

昨天高雄市政府公布第五波牛肉瘦肉精抽驗結果，抽驗火鍋店8件進口牛肉，此次抽查8家業者僅2家使用美牛，其餘均表示來源屬紐西蘭及澳洲。業者進一步說明，最近注意到美牛檢出瘦肉精問題，所以先一步退回美牛，改用紐澳牛肉，也有業者表示原本牛肉就使用紐澳來源，價格較便宜。衛生局人員仍抽樣送驗，以確認食材牛肉不含瘦肉精。

衛生局表示，以民眾健康為前提，將持續進行牛肉瘦肉精抽檢。也呼籲餐飲業者落實自主管理，確認食材牛肉不含瘦肉精，並確實提供消費者充分與正確資訊標示肉品來源及原產地，以維護消費者「知」的權利和「食」的安全。