飲食三秘訣　讓媽媽做個健康銀髮族

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）為感恩母親的辛勞，除了挖空心思買禮物表達孝心外，不妨幫媽媽做好健康的管理，成為快樂健康的銀髮族。大林慈濟醫院營養師張雅芳表示，停經後的婦女容易發生骨質疏鬆與心血管疾病，透過均衡的飲食和運動，是最好的健康妙方。到了五十歲開始，由於卵巢功能衰退，雌激素逐漸減少，生理期間隔會越來越長，最後完全停經，這個時候母親可能會有情緒不穩、失眠、潮紅、燥熱等更年期的症狀發生。

張雅芳營養師說，停經後的婦女，容易會發生骨質疏鬆症及心血管性疾病，建議讓媽媽們多攝取高纖、高鈣的食物，如準備糙米飯、胚芽米或五穀飯取代精緻白米飯，並以富含大豆異黃酮素的豆腐、豆乾類等黃豆類食物取代部分肉類，減少甜食、高油脂食品的攝取，有利於預防心血管疾病，加上每日適度地運動及照射陽光5到10分鐘，能合成體內維生素D，幫助鈣質的吸收，少喝含咖啡因的飲料，以預防日後骨質嚴重的流失。幫媽媽留住青春、享受健康，張雅芳提供飲食三秘訣：喝牛奶、吃豆（豆腐、豆乾）、少吃肉；多吃蔬果，少零食；多吃全穀，少油炸。

為了能更安穩的度過更年期，張雅芳營養師建議年過三十之後別忘了多存點骨本，每日應適當的攝取含鈣的食物，如牛奶、乳製品、小魚干、黃豆、黑豆及豆類製品等。四十歲以後要為進入更年期做準備，黃豆蛋白含有異黃酮素有助於減緩更年期的不適症狀，不妨多多選用。