神奇！一日兩顆蘋果　減少心臟疾病危險

（優活健康網記者沈俐萱／採訪報導）多吃水果有益身體健康，不過根據英國「每日郵報」指出，美國「營養學與飲食學協會雜誌」刊登美國一項新研究發現，更年期婦女每天只要吃兩個蘋果，就可降低膽固醇水平，且有助於防止心臟病。

研究人員找了大約160名更年期婦女做研究，將160人分成兩組，一組食用75克的蘋果乾（相當於兩顆蘋果），另一組食用等量的李子，3個月之後，食用蘋果乾的女性，總體膽固醇水平下降了9％，壞膽固醇水平降低了16％。六個月之後，總膽固醇和壞膽固醇水平分別下降了13％和24％，而食用李子的女性則僅僅微幅下降而已。

美國佛羅裡達州立大學科學家表示，更年期婦女最容易罹患心血管疾病、中風等，而新研究發現，絶經婦女常吃蘋果可顯著降低血脂，且下降幅度最大的是增加危及生命的心腦血栓危險的「壞膽固醇」（LDL低密度脂蛋白）。

預防醫學專家洛桑加參指出，其實多吃水果對心血管疾病有大的幫助，尤其是奇異果跟蘋果，因為這兩種水果不僅具有豐富的維他命ｃ，也具有可改善人體慢性發炎情況的功能，提高免疫力，另外洛桑醫師也提醒大家，食用水果，最好不要侷限某幾種水果，最好秉持「少量、種類多」的原則，注意均衡飲食為佳！