牛肉產地標示上路　衛生局全面進行稽查

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）牛肉原產地標示已於9月12日正式上路，為確保消費者權益，彰化縣衛生局今針對大賣場、超商、美食街、麵攤、速食業、牛排店及複合式餐飲業等業別販售的牛肉產品全面展開稽查，共計109家次，稽查結果業者均已依規定張貼牛肉產地之標示。

衛生局表示，依目前法規規定，除了牛油及牛乳外，所有含牛肉及牛可食部位原料的食品均應標示牛肉原產地（國別）或等同意義字樣，衛生局將針對完整包裝食品、散裝食品及直接供餐場所進行三階段地毯式稽查，稽查重點包括：是否明確標示原產地及標示之產地是否正確。另衛生局也將抽驗市售牛肉產品萊克多巴胺之殘留量是否符合公告10ppb規定，以維護牛肉衛生安全及消費者權益。

衛生局再次呼籲，業者應確實做好產地標示，並備妥牛肉來源相關資料，如販售進口牛肉者，應備妥進口報單或輸入許可證影本，販售本國牛肉者，則須備妥屠宰證明影本，或其他可茲證明牛肉原料原產地之證明文件，以供查核。如經查獲未標示者，將處以3萬至15萬元罰鍰；標示不實者，則處以4萬到20萬元罰鍰，請業者切勿以身試法。

（照片取自：彰化縣衛生局）