抽查中秋應景糕餅　24件月餅均合格

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）在過一個多禮拜就是一年一度的中秋佳節，日前臺中市政府衛生局長黃美娜親自稽查糕餅店的衛生環境、並當場抽驗綠豆椪，檢驗裡頭是否有添加過量己二烯酸、苯甲酸，以及不可添加的去水醋酸等12項防腐劑。稽查人員也陸續到神岡、潭子、北屯、南屯、沙鹿等有販售糕餅的店家，進行月餅、綠豆椪、蛋黃酥等月餅類產品抽驗，經過1個禮拜的檢驗，24件月餅均符合規定，並無檢驗出業者違規添加防腐劑情形。

由於防腐劑無法從肉眼、嗅覺辨識出來，長期食用含防腐劑食品，不只人體代謝不易排出，還容易造成肝、腎負擔影響身體健康，業者如添加過量己二烯酸、苯甲酸，或違法添加不可使用的去水醋酸，經檢出將依食品衛生管理法處以3至15萬元罰鍰。

臺中市政府衛生局局長黃美娜表示：民眾選購中秋糕餅應注意店家製程環境是否衛生、糕餅有無清楚標示成份原料、廠商名稱、地址等、日期有無竄改過痕跡，食品一經開封後，應該儘早食用完畢，才能避免變質，目前已輔導127家糕餅業者的衛生環境，並將檢驗結果公佈在衛生局網站，讓民眾安心選購台中糕餅，開心過中秋。
（照片／台中市衛生局提供）