新社推輕食樂活　健康低卡菇菇餐

（優活健康網實習記者葉臻／綜合報導） 臺中市政府衛生局於24日上午，在新社中興嶺停車場舉辦「臺中市101年健康餐飲無菸樂活一條街」表揚記者會。由副市長蔡炳坤、衛生局專門委員洪秀勳及15家餐飲業者共同揭開寫著「食尚新社 健康輕食無菸樂活」的牌匾。希望民眾到新社，不僅能聞到山中清新氣息，也能品嘗到在地美食。

根據國民健康局熱量調查，普通一道菜的熱量約在600至1500大卡，以菇類為主的菜色約在219至681大卡，而當天展示的菇菇鍋，不僅可供4人同時享用，熱量也只有681大卡，鮮炒百菇的熱量則為346大卡。
蔡炳坤及洪秀勳也在業者傅慶泉的指導下示範「3分鐘輕食秀」，首先將無菌真空裝的秀珍菇剪下、清洗，再將食材上灑上少許的鹽巴放入微波爐中3分鐘，便完成了一盤僅有25大卡的秀珍菇料理。

臺中市政府衛生局局長黃美娜表示：即日起只要民眾來到新社的菇神、橄欖樹、香菇之家等15家餐飲店選購「輕食私房菜」，業者不但提供不同優惠及贈品，也讓民眾擁有一個無菸、清新的飲食場所，能與家人在山林中開心用餐。