桃縣食品稽查　因應春節到來

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）桃園縣衛生局及消保官因應農曆春節到來，維護國人購買年貨之消費權益，分別於102年1月9日、16日及24日，共同前往桃園市家樂福經國店及春日店、蘆竹鄉好事多、八德市大潤發針對魷魚絲、豬肉、香菇、香腸進行抽驗查核，於家樂福春日店查獲逾期食品1件，將依法裁處。此外，亦督促業者改正其他相關缺失，以確保消費者權益。

衛生局表示於第一波抽驗110件年節食品，其品項包含調味豆干、糕製品、年菜產品、瓜子堅果類等休閒蜜餞、金針香菇蝦米等乾製品、香腸臘肉等年節食品。抽驗結果中有4件不合格，分別是雲林縣業者所販售金鉤蝦米及筍干、臺中市業者販售黃筍干與高雄市業者販售的特級蝦米，因產品二氧化硫均超標，已依法處辦。

二氧化硫用於食品為抑制食品產生褐變，藉以抑制微生物生長，當其被氧化時具有強烈的漂白效果，故常用於食品中作為漂白、防腐及保存的用途，雖然二氧化硫可隨尿液排出體外，但若過量攝取可能會導致嘔吐，甚至過敏反應。

民眾於購貨時常忽視了注意標示、保存期限，以致購買了過期不新鮮之產品導致身體健康受了損害。衛生局及消保官在此提醒民眾購買年貨時最好充分了解產品特性，並選購有完整標示，包裝良好及註明保存條件，對於散裝品之部分，應注意有標示「品名」及「產地」，避免購買來路不明食品。