宜縣第二波年節食品抽驗　結果均合格

（優活健康網新聞部／綜合報導）年關將近，宜蘭縣衛生局於101年1月中旬進行第二波年節食品抽驗，共計抽驗25件（15件年糕類、4件金棗蜜餞、6件堅果類），檢驗防腐劑、漂白劑、調味劑及著色劑等項目，檢驗結果均與規定相符。

宜蘭縣衛生局再次提醒消費者在選購年節食品時，利用簡單幾個步驟：多看、多聞、多比較，切勿貪小便宜，向來路不明的攤商購買食品。另外，倘要自行烹煮年菜，請把握「5要」：1.「要洗手」，調理時手部要清潔。2.「要新鮮」，優先選用新鮮食材烹調。3.「要生熟食分開調理」，生、熟食材的刀具及砧板應分開使用，不可混用。4.「要徹底加熱」，食品中心溫度應超過70℃。5.「要注意保存溫度」，食品保存低於7℃，室溫下不宜久置。消費者如欲瞭解不合格食品資訊，請登錄衛生局網站查詢。