北市抽驗生鮮蔬果殘留農藥　結果均合格

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）為維護市民食用生鮮蔬果的安全，臺北市衛生局依計畫按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場及有機蔬果販賣店等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥，2月共抽驗50件產品，檢驗結果皆符合規定。

本次抽驗50件生鮮蔬果中，15件屬有機蔬果產品，均未檢出農藥殘留，符合規定。另35件一般蔬果產品中，有1件檢出殘留農藥，其檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定。

臺北市衛生局也提醒，殘留農藥含量超過安全容許量者，係違反食品衛生管理法規定，可處以新臺幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。該局特別表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。

衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，提醒民眾為減少攝入蔬菜可能的殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。此外，一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，可促使農藥隨蒸氣而揮散。