粉圓添未核准澱粉　嘉市未查獲違規產品

（優活健康網新聞部／綜合報導）據衛生署食品藥物管理局13日公布市售澱粉類製品抽驗結果，五件違規產品包括芋圓、粉圓、黑輪和粄條，業者為讓口感更彈牙，違法添加順丁烯二酸酐化製澱粉一案。

為防止違法添加產品流入市面，嘉義市衛生局今日全面追蹤查核轄內2家製粉廠及3家食品原料行、17家超市賣場、2家連鎖冷飲店粉圓原料供貨來源，截至今日稽查結果24家皆未查獲不法產品。

衛生局表示，目前衛生署已經核准使用21項准用的化製澱粉，業者產製食品如有需要添加食用化製澱粉，應選用合法品項，如欲使用新興化製澱粉，亦應備齊相關文件提出申請，不應使用未經核准之化製澱粉，也籲請食品業者應使用經核准的化製澱粉，衛生局將持續追蹤稽查，以防止非法產品流竄市面。