樂閱讀／更年期前後的飲食保健法

西醫更年期食療法

• 臉潮紅、上半身發熱：維他命B群、維他命C、維他命E。
• 倦怠、沮喪、情緒不安：富含維他命B6的食物，如：牛奶、紅蘿蔔、豆類、菠菜、麥胚、酵母以及葵瓜子、核桃等。維他命B6可以減輕沮喪、情緒不安，及倦怠的症狀。
• 脾氣暴躁、焦慮、神經質、失眠：富含鈣和鎂的食物，如牛奶、魚乾、豆類、海藻類、五穀、硬果、深綠色蔬菜，鈣和鎂，可以減輕神經質、焦慮不安的情形。
• 減輕體重：多選擇瓜類，如冬瓜、苦瓜、大黃瓜、小黃瓜等，蔬菜熱量低，含維生素且礦物質又多。
• 預防血脂肪增加：儘量選糙米飯、五穀飯等非精緻處理過的穀物，儘量避免動物性脂肪及高膽固醇食品，富含纖維食品可以幫助控制血中膽固醇，幫助排便順暢，不易囤積廢物。
• 穩定女性荷爾蒙：多食含天然女性動情素成份的食物，如：櫻桃、蘋果、黃豆、苜蓿、茄子、大蒜，含動情素成份的食物可延緩更年期婦女的快速老化。

中醫更年期食療法
• 百合粥：百合30克、白米一杯。
作法：攙和洗淨煮成粥狀即可。
功效：可清心安神、治虛煩驚悸、失眠多夢及精神恍惚。

• 山藥燉雞：山藥30克、雞肉250克。
作法：加水500毫升燉熟即可。
功效：山藥補脾養胃，可治腰膝痠軟、虛熱消渴或頻尿、遺尿。

• 何首烏燉鴨：何首烏50克、鴨一隻。
作法：燉湯食用。
功效：強心、降血脂、降血壓。

• 當歸枸杞湯：每天一回以當歸10克、枸杞5克。
作法：沖熱水後，蓋上杯蓋燜10分鐘，即可飲用。
功效：可防治更年期女性荷爾蒙失調。

• 桂圓糯米飯：桂圓10克、糯米50克。
作法：加適量的水，煮熟即可。
功效：桂圓益智，可治失眠健忘、心悸怔忡。

在更年期前後時若多用心於飲食和生活習慣上，可為中年後的銀髮年紀，再次奠定良好的健康生理基礎，遠離老年慢性疾病，促進身心健康。

（本文作者／蕭美君）
（摘自／一生的健康與自在／天下雜誌出版）