生鮮蔬果殘留農藥抽驗　均合格

（優活健康網新聞部／綜合報導）維護民眾食用生鮮蔬果的安全，臺北市衛生局按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場及有機蔬果販賣店等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，4、5月共抽驗127件產品，檢驗結果皆符合規定。

本次抽驗127件生鮮蔬果中，15件屬有機蔬果產品，均未檢出農藥殘留，符合規定。另112件一般蔬果產品中，有11件檢出殘留農藥，其檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定。

為維護民眾食用安全，衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能之殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。此外，一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。