中秋安心吃　糕餅抽驗均合格

（優活健康網新聞部／綜合報導）9月中旬就是中秋佳節，基隆市衛生局於8月份展開第一波中秋節糕餅抽驗共10件，檢驗科檢驗防腐劑與色素，均與規定相符。

新鮮出爐的糕點在未添加防腐劑的情況下，可於室溫存放1至2天，部分業者為延長產品保存期限，可能會添加少量的防腐劑，如：己二烯酸、苯甲酸、丙酸。己二烯酸、苯甲酸為一般食品常用的防腐劑，丙酸可抑制黴菌生長，均為合法食品添加物，但仍應依法規規定之使用方法使用。

衛生局吳澤誠局長呼籲民眾，選購市售糕餅產品時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝完整之產品，並注意包裝食品是否有完整標示、販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當冷凍或冷藏保存販售，以確保購買食品的衛生安全。

衛生局近日已加強針對宣稱「天然、100%、有機」之業者及產品稽查，如發現不實宣稱將可依法處4-20萬罰鍰。