吃湯圓不怕胖！桂圓取代糖水　熱量少40卡

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）明天就是冬至！大家不免來碗熱呼呼的湯圓，但其實湯圓熱量不低，想要吃的開心又無負擔，自製桂圓糖水或許是不錯的選擇。

台中市政府衛生局表示，在家自製桂圓湯圓，熱量會比傳統湯圓來的低、且更養身。舉例來說，一般民眾食用60g的湯圓，就等於半碗飯的熱量約140大卡，若再加上甜度15度的糖水100c.c，就再吃下60大卡的熱量，因此一碗湯圓達200大卡，相當於一碗7分滿的白飯。

對此，如果用桂圓（龍眼乾）、或紅棗代替糖水，熱量僅20大卡；熱量低的原因是利用桂圓本身的甜味去取代砂糖，同樣是用100c.c的滾水，加上10g的桂圓去烹煮，少掉約2/3的熱量，不只更輕食、還能嚐到不同風味的甜品。

湯圓不易消化　熱量不低　淺嘗即止

黃美娜局長表示，糯米不易消化，民眾可多攝取蔬菜、水果幫助腸胃消化。此外，更特別提醒上了年紀的長輩小心食用，因他們咀嚼不易，容易發生湯圓噎住的意外。

最後衛生局提醒民眾，湯圓應淺嘗即止，建議小湯圓一天勿超過10顆，大湯圓最多2顆，才不會造成生理負擔。