市售蒟蒻等零食常標榜「0卡」或「低卡」真的健康嗎？這些標示是否真的代表不含熱量、脂肪和糖？《優活健康網》特摘此篇，根據食藥署指出，食品熱量、脂肪或含糖量只要低於某數值，就可被標示為低脂、低卡或0卡，但仍可能含有少量熱量，並非完全無熱量，建議民眾購買前先了解熱量的計算方式，有助於更準確地判斷產品標示。
#熱量
想吃甜又怕胖 改吃代糖可以嗎？現代人生活忙碌、工作壓力大，來點甜食是許多人抒壓的方式，但吃進太多的糖，又擔心加速老化、熱量過高造成肥胖，甚至高血脂、高血壓、糖尿病等。有些人會選擇吃代糖來取代精緻糖，但這樣對身體健康是否真的沒問題，以下醫師及營養師共同解答。
你今天喝飲料了嗎？天氣熱吃完飯就想來杯冰冰涼涼的手搖飲，也因此台灣飲料店門口總是大排長龍。不過《優活健康網》特選此篇，營養師提醒，一杯珍奶所含的熱量如同一份大份便當，喝下肚恐怕不只熱量爆表，精製糖的攝取量也過高，就算點無糖還要小心「配料陷阱」，並教你5招無痛戒掉手搖飲。
夏天天氣潮濕悶熱，許多人為求解熱、消暑，不免來上一杯涼飲或一碗剉冰，有時一天吃下好幾種不同冰品，卻沒想到當中的糖分和配料，會讓熱量超標。《優活健康網》特摘此篇分享「夏日吃冰的技巧」，只要吃對配料就可以大減熱量，讓減重的朋友吃冰也可以輕鬆無負擔！
「運動後吃冰」對身體好嗎？營養師證實有2大好處！《優活健康網》特選此篇，營養師提醒，夏季天氣炎熱，吃冰是許多人消暑好選擇，但切記要慢慢吃才不會傷身。事實上，只要選對冰品如水果冰、黑糖冰，適量吃冰可幫助身體運動後補充能量、電解質，比手搖飲料更健康，還能避免3大疾病風險。
許多外食族蔬果攝取不足，會習慣到超商買瓶蔬果汁來喝，但初日診所減重專科醫師吳榛槿提醒，看似健康的果菜汁，一瓶400毫升含糖量竟高達26.4公克，相當於6.6顆方糖，甚至比奶茶還甜！若每天喝1.5瓶，一日含糖量直接超標，不僅沒補充到纖維質，還可能讓身體吸收過量糖分，導致肥胖上身。
一名70歲的患者進行腹部超音波檢查，發現他的中度脂肪肝消失，原本病人的身高150多公分、體重74公斤，因認為自己太胖、有高血壓和脂肪肝，膝關節也開始出現疼痛，調整飲食後，經過一年體重已下降至64公斤。在醫師詢問之下發現，他現在晚餐只要喝水就會飽，也因此成功瘦身。
吃飯跟吃麵哪個容易胖？答案恐怕讓你意想不到！優活健康網特摘此篇營養師指出，其實一碗麵食、白飯的熱量都差不多，但吃麵卻比吃飯更容易胖，關鍵就差在「咀嚼速度」，由於吃麵比吃飯更快吞下肚，使身體吸收熱量的效率更高，無形中就會吃過量而發胖。如果正在減肥的人想吃麵，建議吃「湯麵配青菜」會比乾麵好，因為乾麵拌醬熱量更高，更容易把油脂通通吃下肚。
