嘉市稽查火鍋業者　3件標示不符

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近日火鍋食安問題連環爆，因此為確保民眾飲食安全，嘉義市衛生局會同消保官全面查核轄內火鍋餐飲業者。

嘉義市連鎖火鍋及相關餐飲業店林立，衛生局自3月6日起兵分三路展開全面查核。本次查核重點為:火鍋湯底成分，添加物成分及標示，食材原物料來源，食品廣告。截至目前已稽查15家火鍋業者，其中於千葉火鍋查獲3件（「韓式泡菜」、「藥膳高湯調味料」、「台式調味料」）標示不符規定，已依法移請公司所在縣市處辦。

標示廣告不符 恐受罰

嘉義市政府衛生局表示，餐飲衛生除例行性稽查外，更加強管理餐飲業食材，添加物，廣告等管理，於查核過程中，如發現有疑慮即進行抽驗，經查標示廣告不符規定者，依據違反食品衛生安全管理法第22條及28條，分別處以3萬至300萬元；若廣告涉及療效，將處以60至500萬，籲請業者配合以免觸法。