長期晚餐吃過飽　恐會加速老化

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）晚餐吃錯了，小心疾病上身！如果第二天起床沒有饑餓感，請把晚飯减少一半，千萬不要以爲隨便進食晚餐無關緊要。據研究發現，很多疾病發生的原因之一，來自晚上不良的飲食習慣。

因為9成的肥胖就是晚餐吃太好、吃太多，加上晚上活動量小，熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。且長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素負擔加重，加速老化；且晚餐吃太多，吃太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。

吃太飽、太晚吃　易引發心血管疾病

基隆市中山區衛生所主任謝鈴琴表示，若晚餐的飲食偏高油脂、高熱量可引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成爲誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，因此晚餐的盛食、美食、飽食及太晚吃，都是引發心血管疾病的其中原因。因此，謝鈴琴建議民眾，晚餐吃的正確才能向健康看齊，提供4個建議健康吃晚餐的方法：

1）吃少，定量爲好，不暴飲暴食。

2）時間在6點以前吃最有益健康。

3）多吃蔬果類，少吃肉。

4）少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。