外食易養出垃圾腸　優酪乳可降腸瘜肉

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）目前醫界普遍將大腸瘜肉視為促發大腸癌前兆。據國建署公布資料，大腸癌發生人數從84年的4,217人經二十年間成長超過3.7倍達104年的15,579人 。大腸癌持續蟬聯台灣癌症發生率第一與癌症死亡率第三名位置，同時近年名人因大腸癌過世消息時有所聞，且不時有年輕個案傳出，值得國人提高注意。醫學腸胃肝膽醫師暨敦仁診所院長蕭敦仁醫師表示，除了定期接受糞便潛血的篩檢以外，日前高醫研究也發現，優酪乳有降低大腸瘜肉數量的可能，並幫助維持菌相平衡、改善腸胃機能，是民眾日常保健的超級食物之一。

大腸瘜肉與大腸癌息息相關
現代人外食比例高，攝取過多油脂、低纖維都會提高罹患大腸癌機率。大腸癌發生率高，但如早期發現，還是可以事先預防。除了定期接受糞便潛血的篩檢以外，吃的健康得宜也是遠離癌症的重要課題。蕭敦仁醫師提醒：遠離癌症，盡可能作息正常、多運動外，飲食上少吃紅肉、燒烤、醃製類食物，掌握均衡營養、天天五份蔬果的原則，水果部分則以蘋果、藍莓、葡萄等為主，大豆與穀類食物也都是高纖維的食物。此外經由國內外多年的研究與臨床結果，已證實大腸瘜肉與大腸癌息息相關，而補充腸道益菌有助減緩瘜肉發生的機會，遠離大腸癌威脅。

外食族應多選擇高纖維、低油脂的食物
高醫醫學團隊也發現不少優酪乳中的乳酸菌，不僅幫助改善腸胃菌相，每天2瓶優酪乳（每日飲用約460毫升），對於抑制大腸、胃部瘜肉的數量上有正相關結果；同時，研究中也發現優酪乳中的乳酸菌可有效減少胃瘜肉的大小。建議民眾平時可透過適量飲用優酪乳的方式做好腸胃保健，改善腸胃菌相、讓好菌多過壞菌，幫助降低瘜肉、腸胃道慢性發炎及其它腸胃疾病風險。

忙碌的上班族要遠離癌憂，從均衡飲食、定期補充好菌及良好作息開始做起。也可每日飲用優酪乳或適量補充乳酸菌，並增加高纖食物的攝取來增加體內好菌。