孩子常喊吃不下飯、沒胃口，或才吃一點就脹氣消化不良？小心長期下來生長發育比別人差！小兒科醫師指出，消化問題有可能是孩子腸道不健康的警訊，恐起因於不良的飲食習慣和生活習慣，如久坐、睡眠不足、運動不足等，將會增加體內腸道壞菌，更提供「1關鍵」增加腸胃吸收力，養出健康腸道、幫助孩子順利成長。
#優酪乳
（優活健康網新聞部／綜合報導）喝優酪乳不僅能補充每日所需的乳製品攝取量，也能幫助腸道有好菌相，但許多民眾並不知道喝優酪乳有很多「眉角」，專家表示，飯後30分鐘喝效果最好。嬰兒胃腸尚在發育 不宜餵食豐原醫院小兒科醫師馬瑞杉表示，不建議家長餵1歲以下的寶寶喝優酪乳。優酪乳是由鮮乳發酵而成，其中的蛋白質分子較大，不利於1歲以下寶寶消化吸收，因其胃腸道系統發育尚未完善，胃黏膜屏障還不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低，而優酪乳的加工經過酸化過程，PH值較低，進入胃腸道後，可能破壞嬰幼兒的胃腸黏膜，影響消化吸收。嬰幼兒胃腸道的微生物菌群處於不穩定階段，可能因飲用優酪乳引起嗜酸乳桿菌群攝入過多，導致腸道中原有的微生物菌群生態平衡失調，從而引發腸道疾病。飯後30分鐘至2小時效果最好針對可以喝優酪乳的民眾，馬瑞杉醫師提醒，應避免空腹時飲用，否則優酪乳所含的乳酸菌易被胃酸殺死，因為空腹時胃內的酸度大，PH值大約是2，不適合乳酸菌生長，即使喝了，保健作用會也大大減弱。馬瑞杉醫師指出，喝優酪乳最好的時機，一般是飯後30分鐘到2小時，胃液被稀釋，胃內的酸鹼度較適合乳酸菌生長，因此效果較佳。但記得喝完優酪乳後，要及時刷牙，因為優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定程度的損害。和香腸臘肉一起食用 恐致癌優酪乳雖可和很多食物搭配食用，但馬瑞杉醫師提醒，應避免和香腸、臘肉、熱狗等加工肉品一起食用，因為加工肉品中的亞硝酸鹽，會和優酪乳中的胺形成亞硝胺，是一種致癌物質。優酪乳也不宜和氯黴素、紅黴素藥物等併用，因為這些藥物會殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌而影響其效用。
（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）目前醫界普遍將大腸瘜肉視為促發大腸癌前兆。據國建署公布資料，大腸癌發生人數從84年的4,217人經二十年間成長超過3.7倍達104年的15,579人 。大腸癌持續蟬聯台灣癌症發生率第一與癌症死亡率第三名位置，同時近年名人因大腸癌過世消息時有所聞，且不時有年輕個案傳出，值得國人提高注意。醫學腸胃肝膽醫師暨敦仁診所院長蕭敦仁醫師表示，除了定期接受糞便潛血的篩檢以外，日前高醫研究也發現，優酪乳有降低大腸瘜肉數量的可能，並幫助維持菌相平衡、改善腸胃機能，是民眾日常保健的超級食物之一。大腸瘜肉與大腸癌息息相關現代人外食比例高，攝取過多油脂、低纖維都會提高罹患大腸癌機率。大腸癌發生率高，但如早期發現，還是可以事先預防。除了定期接受糞便潛血的篩檢以外，吃的健康得宜也是遠離癌症的重要課題。蕭敦仁醫師提醒：遠離癌症，盡可能作息正常、多運動外，飲食上少吃紅肉、燒烤、醃製類食物，掌握均衡營養、天天五份蔬果的原則，水果部分則以蘋果、藍莓、葡萄等為主，大豆與穀類食物也都是高纖維的食物。此外經由國內外多年的研究與臨床結果，已證實大腸瘜肉與大腸癌息息相關，而補充腸道益菌有助減緩瘜肉發生的機會，遠離大腸癌威脅。外食族應多選擇高纖維、低油脂的食物高醫醫學團隊也發現不少優酪乳中的乳酸菌，不僅幫助改善腸胃菌相，每天2瓶優酪乳（每日飲用約460毫升），對於抑制大腸、胃部瘜肉的數量上有正相關結果；同時，研究中也發現優酪乳中的乳酸菌可有效減少胃瘜肉的大小。建議民眾平時可透過適量飲用優酪乳的方式做好腸胃保健，改善腸胃菌相、讓好菌多過壞菌，幫助降低瘜肉、腸胃道慢性發炎及其它腸胃疾病風險。忙碌的上班族要遠離癌憂，從均衡飲食、定期補充好菌及良好作息開始做起。也可每日飲用優酪乳或適量補充乳酸菌，並增加高纖食物的攝取來增加體內好菌。
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）現在人相當重視外觀條件與健康狀態，減重備受關注，市面上流傳各式各樣的減重方法。近期聽說優酪乳是減重利器，可以靠它剷肉是真的嗎？營養師提醒，優酪乳本身具有熱量，大量飲用會增加負擔，要健康減重，飲食與運動雙管齊下、持之以恆，才可以瘦得安全又健康。建議飲用無添加糖優酪乳 每天300至400毫升冰涼酸甜的優酪乳是許多人喜愛的食物，由於優酪乳含有豐富益生菌，可降低腸道內不好的細菌，保持腸道健康，是健康的食品。有些人喝牛奶會拉肚子，南投醫院營養師蔡玉思說明，是因為不能消化牛奶中乳糖的關係，而優酪乳中乳糖已被乳酸菌消化大半，較不會發生因乳糖不耐症而拉肚子的情形。且乳糖被乳酸菌消化後會產生乳酸，製造腸道酸性環境，有利鈣、鐵質的吸收利用。優酪乳本身是具有熱量，許多業者為了使優酪乳口感較好，會添加糖或香料，若大量飲用反而造成身體負擔。蔡玉思營養師提醒民眾，挑選、購買優酪乳時，建議使用無添加糖優酪乳，每天建議飲用量為300c.c.至400c.c.。地瓜搭配優酪乳 增加膳食纖維攝取、調節腸道功能如果自製優格，3天為最佳品嚐期，放置越久越酸。若變色或發霉，則不可再食用。不想喝太冰的民眾可將優酪乳放置室溫，使其回溫，但回温後最好在半小時左右馬上喝完，保持優酪乳的新鮮。蔡玉思營養師建議，有減重需求的民眾可以地瓜搭配優酪乳，地瓜升糖指數低，能增加飽足感，也能增加膳食纖維的攝取。優酪乳可以強化好菌在腸道內的生存條件，幫助調節腸道功能。但飲食還是要營養均衡，建議可用無糖優酪乳配搭豆魚蛋肉類，再搭配蔬菜、全穀雜糧類食物，能獲得包括蛋白質、膳食纖維和碳水化合物等營養素，有助體重控制。
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）5/29是腸胃健康日，腸胃道對身體機能與健康影響甚鉅，除了消化機能外，腸道內菌相的變化與調節，還會影響全身各處的機能與運作，甚至造成情緒不佳、免疫失調與慢性疲勞等問題。慢性疲勞非單純累 腸躁症恐有關係台灣乳酸菌協會榮譽理事蔡英傑教授表示，大家常認為疲勞只跟壓力與勞動有關，但腸道菌相紊亂、長期處於失衡狀態，也可能引起身體不良連鎖反應，如慢性疲勞。國外研究顯示慢性疲勞者的腸道菌相與健康人不同，去年研究更發現，慢性疲勞與腸躁症等腸胃疾病間有顯著相關。高雄榮民總醫院院胃腸肝膽科醫師許秉毅說明，大腦與腸道彼此藉由神經、代謝、免疫介質等傳達訊息、維持平衡。腸道菌相更在其中扮演關鍵角色，如果胃腸菌相被破壞，即可能影響大腦和胃腸道的行為。腸亂疲勞4類型 人力資源人員最嚴重台灣乳酸菌協會偕同高雄榮民總醫院胃腸肝膽科醫師許秉毅，進行「腸胃健康與慢性疲勞影響調查」，受訪者中82.5%表示腸胃不適，且發現腸胃健康與慢性疲勞有關聯，43.3%的受訪者同時受腸胃不適及慢性疲勞所苦，成為「腸亂疲勞族」。從中找出容易形成腸亂疲勞族的「腸疲4類型」，了解因腸道菌相混亂引起慢性疲勞的可能原因，並以腸亂疲勞比率相對顯著的職業，提醒現代人透過補充好菌及調整不良飲食、生活型態，降低未來成為腸亂疲勞族的風險：1）少便型腸疲／1周排便不到4次者，長期排便習慣不佳。當排便降至1周不到1次，腸亂疲勞比率即升高至7成5，形成適合壞菌生長菌相，破壞腸道平衡。‧代表職業：金融專業人員。2）工時型腸疲／每周工時逾40小時者。若工時逾60小時，其腸亂疲勞比率亦增加至6成7。推估因缺乏運動影響腸胃蠕動，或壓力大導致腸道菌相變化。‧代表職業：財會稅務人員。3）亂食型腸疲／飲食習慣不佳直接影響腸道菌相，如不定時吃飯、愛好消夜，都會導致腸道內生理時鐘錯亂。‧代表職業：行銷企劃人員、客服人員。4）綜合型腸疲／有多個腸胃問題交互影響，可能讓改善時程拉得更長、如惡化為疾病治療更不容易，腸道菌相長期失衡。‧代表職業：人力資源人員。便秘、消化不良、腹瀉、胃食道逆流、腸躁症等，皆為受訪職業中佔比前5高者。正確選擇補充腸道好菌 搭配運動、作息調整身體狀況蔡英傑教授表示，壓力與睡眠習慣常難以在短時間內改善，飲食選擇對忙碌的現代人便格外重要。要讓腸道菌相恢復平衡，必須要調整腸道內好、壞菌的比例，藉由飲食調整，例如日常餐食中搭配優酪乳補充好菌，即可減少腸道不良物質及發炎的機率。5/29腸胃健康日，補充好菌3首選，提醒民眾日常生活多攝取好菌，搭配運動及生活作息調整，找回良好的腸道菌相，改善身體健康：1）選方法／增加膳食纖維攝取比例，營造好菌在體內保持活力與效用的環境，並適時補充好菌、調整菌相，例如以優酪乳作為每日1.5至2杯的乳製品選擇之一。2）選菌種／好菌進入體內會受到胃酸與膽酸的影響，應選擇較強健的菌種，如常見的雷特氏B菌等，可以通過胃酸、膽酸考驗，才能在腸道中發揮功效。3）選認證／好菌補充方式很多，建議可選擇有國家健康食品認證之產品，可多一份保障，讓國家幫忙把關。
（優活健康網記者徐平／綜合報導）上班族忙碌一天，常常不再正確時間攝取足夠的營養，讓腸胃「操」過頭的結果，不但作息變得更亂、也更容易便秘。根據過往門診幾乎10個人中約有4人會有便秘問題。當堆積在腸道中無法排出，時間一久就有可能引發腸道疾病。想讓腸胃機能好好被保養，除了能幫助腸道菌相平衡的優酪乳外，地瓜也能促使排便順暢，兩相搭配食用就能做好腸道保養。地瓜不易使血糖上升且具有飽足感以地瓜來說，其營養成份中帶有鎂、β-胡蘿蔔素維生素A、維生素C、維生素E與維生素B群，及鐵、鎂、鈣等礦物質，營養價值頗高。另一方面，地瓜低升糖指數（Glycemic index，簡稱GI）的特性，在消化過程中不會導致血糖迅速上升且具有飽足感，因此在近年也被封為養生聖品之一。保養腸胃 優酪乳可搭配270克的地瓜食用高敏敏營養師表示，優酪乳中好菌能保持腸道健康機能；而地瓜的膳食纖維含有益菌生，除了有助於益生菌的增生，也能抑制腸道內的有害物質。由於人體中有高達95％的菌叢都棲息於腸道中，能夠維持其菌相平衡，也就能夠增強免疫力。營養師建議民眾可選用優酪乳定期補充好菌，且挑選170克至270克的地瓜搭配食用，簡單2招就能保養腸胃！ 上班族一定要注意保養腸胃夏日高溫侵襲，民眾飲食稍有不慎再健壯的腸胃也會吃不消。高敏敏營養師建議，越是容易飲食失控的日子，越要注意保養腸胃，才不會因一時的放縱換來後續的腹痛。上班族常因工作忙碌無暇照顧自己的腸胃，千萬不要等到釀成大病才後悔莫及。
（優活健康網新聞部／綜合報導）陰道炎是一種女性常見的病症，近年來使用乳酸菌預防以及改善相關症狀的女性逐漸增加。國際臨床研究的期刊確實發現一些特定的乳酸菌株具有改善陰道炎症狀的幫助，經口服後可定殖於女性陰道中，維持女性陰道正常菌群，減少反覆感染的情況發生。國內也有臨床研究證實，特殊女性乳酸菌株除了可改善乙型鏈球菌感染外，也可恢復陰道中正常的微生態。感冒又陰道感染 抗生素、乳酸菌怎麼吃？民眾在使用乳酸菌時，也有幾個常見的問題，就是同時也可以服用抗生素嗎？抗生素不會殺死乳酸菌嗎？婦產科專科醫師李佳珩表示，在門診時也有發現一些婦女朋友們因為感冒、生病時需要口服抗生素，常擔心同時使用乳酸菌效果是否因此會大打折扣？根據臨床文獻顯示，口服抗生素一小時後再使用乳酸菌並不會使效果受到影響。也有研究發現，特定女性乳酸菌株可以使致病菌的抗藥性降低，而提升抗生素的治療效果。該研究團隊也同時觀察到可增加陰道中乳酸菌的數量，形成pH3.8~4.5的弱酸環境而改變陰道微生態，進而降低反覆陰道炎發生的機率。因此，使用特定女性乳酸菌株來預防或改善陰道感染症狀的同時，並不需要擔心抗生素的影響。市售乳酸菌飲品可改善陰道炎狀況？一般的女性病患常以為飲用優酪乳可改善陰道炎，李佳珩醫師補充，市面上相關產品皆以腸胃型乳酸菌株為主，並無臨床證明可改善陰道炎相關的療效，因此讓婦女朋友們常常一頭霧水不知該如何挑選。且在臨床上有相關佐證的女性乳酸菌株產品較不常見，還是需聽從專業醫師及藥師的建議做選擇。 平時無發炎徵狀也可適當補充女性乳酸菌株預防陰道炎，一旦有病徵出現，建議盡快向醫師諮詢，才不會使情況惡化。
（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）優酪乳、優格是許多女性減肥的好夥伴，小心喝多了卻徒增熱量，董氏基金會日前公布市售優酪乳、優格調查，結果發現，標榜原味不等於無調味、熱量也沒有比較低，竟有逾8成優酪乳額外添加糖分，營養師提醒，民眾購買前應看清楚營養標示，以免反而吃下更多糖，徒增加身體負擔。原味也有調味 糖含量高達9克許多人認為原味最健康，，林彥廷營養師表示，消費者常認為原味、白色的優酪乳，就是口味無調整、無色素和香料的產品，而此次調查的39件產品中，有23件標榜「原味」，卻發現有4件不符合CNS3058發酵乳對「原味」的規定。為考量消費者口感，除了水、奶粉、鮮奶等外，居然還有砂糖、蔗糖、香料、奶油、改良澱粉、洋菜等多種成分，乍看標榜原味的優酪乳，其實都是有調味過的；其中更發現，有「健康食品」標章的養樂多高鈣優酪乳，每100毫升含糖量高達9克，為所有產品中含糖量最高，消費者恐不知不覺中喝下過多糖分。熱量低營養價值打折 鈣含量未達標很多消費者也會覺得所謂的原味就是熱量低的產品，但比較原味優酪乳和調味發酵乳，發現原味優酪乳熱量平均高達68.8大卡／100毫升，而調味發酵乳則是平均50.6大卡／毫升，這是因為原味的乳含量較高，導致熱量較高，標榜「輕」、「light」的優酪乳，熱量雖有降低，乳含量卻相對較少，其中的營養價值也跟著打折。本次調查也發現，有4件標榜「高鈣」的產品，其營養標示上鈣含量介於每100毫升含132.2至150毫克，不符合新修「包裝食品營養宣稱應遵行事項」中，液體食品若宣稱高鈣，其鈣含量須達到180毫克/100毫升之規定。包裝必標示糖含量 消費者認清營養成分董氏基金會表示，今年7月開始實施的「包裝食品營養標示應遵行事項」，糖含量增列為強制標示項目，業者必須將產品中所含的糖含量標示於外包裝，建議業者應儘早準備並於食品外包裝提供相關資訊，以利消費者安心選用食品。
