你減重還在算熱量？醫教「懶人減肥法」免算卡路里＋2招減肥更有效
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三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健於臉書粉絲頁發文，近日有學員半年成功減重18公斤，體脂肪下降接近12%，內臟脂肪更是從中度脂肪肝減到完全正常，重點是該學員於減重過程中，完全沒有算熱量⋯為什麼減重可以不用算熱量呢？
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減重不一定要算熱量？
蕭捷健表示，熱量赤字才能夠減重，不代表減重一定要算熱量，算熱量只是減重的其中一個方法。事實上，許多減重專家也曾建議，減重其實不需要算熱量，他也解釋3個主要原因：
- 脂肪沒辦法算
- 營養素的組成比熱量更重要
- 減重太麻煩容易失敗
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脂肪沒辦法算
蕭捷健表示，除非平常都吃便利商店的食物，營養標示都有標好，才能一次看懂所有營養標示。不然外食的時候，根本沒有辦法判斷10顆水餃或是1塊豬排脂肪是多少。
他也補充，10顆水餃的油脂含量標示從15公克～30公克都有，1公克的油脂就是9大卡，兩者差了100多卡，等於半碗飯的熱量，根本無法正確估算。更何況，營養標示誤差在20%以內都是合法的，代表就算看營養標示，也還是有20%的誤差。
營養組成比熱量更重要
蕭捷健表示，飲食中的營養組成比熱量更重要，研究也顯示如此。舉例來說，60公斤的人減重，與其一天只攝1000卡，而全是澱粉與脂肪（例如珍珠奶茶、洋芋片與一個飯糰），不如一天攝取1200卡，其中400卡來自蛋白質。
學習正確的營養素比例，才能有效增肌減脂。若採取低熱量飲食只吃澱粉跟油脂，雖然體重不動，但是肌肉會慢慢變少、脂肪會慢慢增加、身體越來越鬆軟、密度越來越小，最後反而會有反效果。
減重太麻煩易失敗
蕭捷健表示，任何麻煩的小事累積起來，都會變成很大的壓力，導致瘦身失敗。建議可採取懶人減肥法，只要按照水、肉、菜、飯的順序來安排飲食，確保每一餐都有一塊掌心大小的瘦肉和至少3小碗的蔬菜，再根據當天的碳水化合物來調整澱粉攝取量， 不知不覺就能養成習慣。
高碳日、熱量盈餘可讓減重更有效
蕭捷健補充，高碳日熱量一定有熱量盈餘，低碳日一定有熱量赤字。如果長時間持續低熱量飲食，身體可能會進入停滯期，因為它會認為身體正面臨饑荒，從而將基礎代謝率降低，導致身體進入新的平衡狀態。
因此，適當的高碳日和熱量盈餘， 可以幫助解除身體的低代謝模式，用不同的飲食方式交叉刺激身體，才不會都吃一樣的東西，容易進入停滯期。
