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（優活健康網新聞部／綜合報導）現代人工作忙碌，許多人更是時常加班到三更半夜，這個時候許多人往往都喜歡吃點宵夜補充元氣！也因為現代人這樣特別的生活作息，越來越多、各種類型的宵夜類型也不斷的出現；吃宵夜固然是不好的習慣，但有時候當你需要加班或孩子念書太晚，必須要吃點宵夜補充能量。到底應該如何讓宵夜吃得健康一些？泡麵是許多人的宵夜首選，原因不外乎簡單方便，但泡麵當作宵夜是否會影響健康？家醫科醫師賴彥輝指出，泡麵的內容物有碳水化合物、脂質、非常少量的蛋白質等，且必須要注意的是，麵條本身的防腐劑和料理包的鹽分含量。泡麵裡面所附的調味包附有相當高的鹽分，其實攝取過多的鹽分會對身體造成不必要的負擔，另外油脂包裡面的油類也要注意。所以如果一定要吃泡麵的話，建議：調味包和油脂包只要加1/3至1/2的量即可，鹽分及脂肪的攝取量可以大大的減少。如果吃泡麵想要攝取足夠的纖維素跟蛋白質，可自己加入肉類、蔬菜。另一味也是令人難以抗拒的宵夜，便是台灣美食代表之一的「鹽酥雞」，但減重專家邱正宏表示，基本上鹽酥雞的食材料理，一定會具備高鹽分、高溫油炸的負面元素，如果長期當作宵夜食用，容易造成高血壓、水腫等問題。有些人認為我選鹽酥雞裡的金針菇、四季豆這些蔬菜類，好像會比較好些？其實高溫油炸這種烹飪方式，本身就會使食材在製作過程中流失掉一些原本具有的營養素，不管甚麼樣的食材，油炸類的東西還是要盡量少吃。除了宵夜內容要注意，吃宵夜的方式也要注意，賴彥輝醫師提醒，如果吃完宵夜之後沒有要繼續工作，建議5到6分飽，有墊胃的感覺就好了，以免有太多的熱量囤積；如果吃完宵夜後還要繼續工作，建議吃到7分飽，夜班者建議要少量多餐，因為吃太多容易注意力昏沉不集中，寧願中間可吃一些點心但也不要吃太飽。吃完宵夜後，賴醫師建議，1至2小時後睡覺比較理想，並且上半身盡量保持直立，讓食物能夠盡量被吸收消化掉，另外吃完飯容易脹氣胃酸過多嗆酸水的人要特別注意，這些人容易有胃酸逆流的問題,在醫學方面我們會建議在就寢前三的小時不要吃東西也不要吃得太飽,所以有吃宵夜的需求要早點吃而且更不能吃太多！更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=299

（優活健康網新聞部／綜合報導）初為父母，許多新手爸爸照顧起小孩總是手忙腳亂，到底是爸爸的健康知識不夠，還是媽媽不夠信任爸爸呢！持續發高燒真的會把孩子腦袋燒壞變笨嗎？鮮奶煮沸殺菌再給孩子喝真的比較好？這些知識身為爸爸的你真的都懂嗎？照顧孩子的過程中，總是會有許多突發情形，如：孩子發燒、換牙、腹瀉等狀況時該如何處理？小兒科黃瑽寧醫師表示，孩子長牙時要注意，若有腹瀉、發燒超過38.5℃、脫水、起疹子及腸胃不適等症狀，要先前往小兒科就診，以排除其他感染的情形。而拉肚子時盡量不要給讓孩子一直喝運動飲料，因為運動飲料的糖分太高，電解質濃度太低，滲透壓太高，反而越喝越拉。大人沒運動也不應該喝，像我們拉肚子去醫院打點滴，點滴的成分就是生理食鹽水，所以寶寶如果拉肚子，可以給他稀釋鹽水、檸檬水、蘇打水！這些都有電解質來平衡細胞水分。很多家長很緊張的去醫生，說孩子一直發高燒，擔心腦袋燒壞或變笨！黃醫師解釋，發燒不會燒壞腦袋，也不會讓腦袋變笨，而是原來的疾病，比方腦炎、細菌性腦膜炎等造成智力受損的後遺症。而細菌感染造成發高燒，體溫高會加快細菌繁殖，讓病情嚴重，所以發燒是症狀，重點是找出造成發燒的病因，正確治療。讓許多家長疑惑的點是，給寶寶喝鮮奶應該先煮沸嗎？黃醫師指出，可以煮沸，但沒必要。因為鮮奶出廠前已經接受過低溫殺菌了，如果不放心，加熱至60、70度已經可以殺菌，煮到沸點會破壞鮮奶的營養「奶蛋白」，煮沸時看到表面那層膜，就是脂肪和被破壞的蛋白的殘留物！同時鮮奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀，牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱，所以牛奶加熱到100℃，不但味道變差，營養也降低，建議加熱應該隔水加熱！更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=297

（優活健康網新聞部／綜合報導）又到了季節交替之際，對有過敏的人來說，真是苦不堪言，一整天打噴嚏流鼻水真的很痛苦！其實不只是你有這困擾，根據調查，台灣鼻子過敏的人數約占總人口的20％至40％，而且數據有往上攀升的趨勢，等於十個人裡面就有四個人和你有同樣的困擾！到底鼻子過敏的原因為何？家醫科醫師王健宇指出，過敏性鼻炎俗稱「鼻子過敏」，是一種自體免疫的問題，所謂的「過敏」，說穿了就是身體的免疫系統對於外來物質過度反應、過度敏感而產生的，使得免疫系統中肥胖細胞分泌大量的組織胺釋出，使得局部發生腫漲，充血造成鼻塞、流鼻水、打噴嚏等症狀，而引起過敏的，就是過敏原。而鼻子過敏會有的症狀，包括：鼻子癢、眼睛四周癢、耳朵癢、喉嚨癢，喜歡揉鼻子，眼睛或清喉嚨習慣；流鼻水、慢性咳嗽，持續不斷打噴嚏、鼻塞，嚴重時甚至聞不到味道及。在臺灣，有高達8成以上的鼻子過敏民眾都對塵螨過敏，塵蹣是家中灰塵內夾雜的一種微生物，必須用高倍的放大鏡才可見到；牠們充斥在每一家庭中，即使再乾淨的家庭皆有。由於台灣的環境潮濕正適合塵蹣的繁殖，塵蹣停留的地方主要在枕頭、床墊、棉被、地毯、布沙發等柔軟非硬質光滑的家具內，而以臥室為其大本營，而寵物身上也會有塵螨的存在。王健宇醫師表示，塵璊本身就是過敏原，從它的身體、唾液、糞便，都會引起過敏；如何分辨自己對塵螨過敏？只要是在灰塵很多的地方，或者抖動棉被就開始打噴嚏，代表對塵螨過敏。要避免塵螨引起的鼻子過敏，必須要避免家中的塵螨滋生，沒有塵螨就不會過敏，盡量不要養寵物、不要有絨毛娃娃、毛毯、地毯等物品。如何有效消除塵螨？王醫師建議，塵蹣的最佳生長濕度是75％到80％，在相對濕度50％以下無法生長，所以可使用除濕機將濕度降至50％左右（降得太低、太乾燥也不舒服），因為鼻腔、口腔及所有呼吸道黏膜都需要水份的滋潤，每三週把毯子、被單、床罩等以攝氏五十五度的熱水浸泡以殺死塵蹣，再用洗衣機清洗。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=296

（優活健康網新聞部／綜合報導）許多女生平常除了喜歡減肥、購物以外，還喜歡花錢買保健食品！根據統計，國人一年吃掉的保健食品高達670億元，足以蓋一棟臺北101大樓，其中女性的占比，比男性還高出30％。另一數據顯示，7成民眾吃保健食品，僅7％會詢問醫生！許多女性認為生理期之後喝四物湯可以補血，但中醫師彭溫雅說，四物湯確實可以補血，但是四物湯有分非常多種類型，必須依體質的不同，選擇不同配方的四物湯；熟地、當歸、白芍、川芎的比例不同，若體質不同影響也不同，例如：體質較冷的人若吃全當歸，很有可能會造成腸胃不適、便祕，而現在市售的四物飲，大多都是化學香料，對健康沒有什麼幫助。婦產科陳菁徽也指出，每個婦女經血量不同，四物湯也必須因個人體質而加減藥方，如子宮內膜異位症的婦女，經血量很多，活血的川芎就應減量、收斂的白芍就要加量，若劑量不對，就會適得其反。吃高單位的保健食品，真的比較營養嗎？ 彭醫師表示，這不見得！很多人以為維他命吃多了只要水喝多一點就可以排掉，但其實很多脂溶性的維他命吃多可是會致癌的，曾經有病人因為太累，吃了一顆綜合維他命覺得不夠，又吃兩顆，吃完之後開始暈眩以為是感冒而送醫，後來才發現是因為綜合維他命裡還有維生素A、E，攝取過量導致血壓往上飆。而有些人的迷思，我沒時間吃早餐，吃顆綜合維他命就可以補足早上的營養？陳醫師也回應：綜合維他命要搭配早餐吃,效果最顯著，因為綜合維他命裡的油溶性維他命要肚裡「有油」時服用才好吸收，空腹吞服的吸收效率不一定好，還不如晚餐後一小時內吞較有用。建議晚餐後一小時效果最好（維他命須要油幫助吸收）但可以每人狀況調整到最適合時段，因為晚餐後有些人會影響睡眠！切記還是不要空腹吃！更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=291

（優活健康網新聞部／綜合報導）身高問題對許多人來說是個困擾，而家長也常擔心小孩長不高，你以為讓孩子多吃鈣片就能長高？為什麼孩子不睡就會長不高？孩子的身高真的百分之百跟父母有關嗎？小兒科醫師黃瑽寧指出，孩子的身高九成由父母決定，可以從父母的身高預測子女的身高，稱做「目標身高」。計算公式如下：女兒＝（父＋母－13公分）÷2、兒子＝（父＋母＋13公分）÷2。子女身高通常落在目標身高上下7公分的區間內。大多數人認為有可能在懷孕時期，讓嬰兒的身高底子打好一點，但黃瑽寧醫師表示，這是不太可能的，因為懷孕所補的只是增加嬰兒的營養，如果補的好生下來2至3個月體型也就會比較大，但3個月後就會回復他本身的應有的體型，不論是後天或是先天遺傳。許多家長的迷思認為，喝鮮奶補充鈣質真的可以長得比較高，營養師李婉萍說，其實這不是長高的重點，要看所有整體的營養均衡，不能單單只看鈣，且影響身高的因素超級多，因為小孩長高不只是需要鈣，且要強調一點是現在都市小孩非常欠缺的，曬太陽，維生素D。睡眠對孩子的成長也有很大的關連，而不同年齡層的小孩，必要的睡眠時間也不盡相同，以5至12歲的兒童來說，每天至少需要的睡眠時間為10到11小時；而11 至17歲的青少年，則以每天睡8.5至9.25小時為佳。李婉萍營養師也說，現在小朋友的飲食習慣，容易造成睡眠問題，因為現在父母都會買茶類的東西給小孩，像奶茶、綠茶、紅茶等，因為裡面都含有咖啡因，常喝對小孩睡眠真的不好！想要讓小孩睡眠品質好一點，最好讓孩子培養正確的生活習慣，如：保證每天規律的作息習慣、臥室環境要安靜、無光、把電視機、電腦、玩具等從孩子們的臥室裏搬出去、睡覺之前要避免讓孩子過多進食。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=290/iframe>

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據報導數據顯示，現在國人每5人就有2人提早老化30歲，你經常被叫「大姐」嗎？甚至只是高中生卻被叫「阿姨」嗎？除了皮膚會老化，心理層面竟然也會老化，甚至影響健康？以下是心理年齡老化的幾項特徵，包括：穿衣喜好暗色系或者只固定穿某幾套衣服。從常和姊妹淘一起，變得喜歡一個人，或固定交友圈很少有新朋友。喜歡自己熟悉的環境，常勸別人活在當下要惜福。不喜歡人多吵雜且陌生的地方，生活驚喜變少。喜歡和動植物對話，就算和人聊天也只聊過去的事。精神科醫師李光輝醫師說，以上幾個心理因素代表年齡老化的五大特徵：色彩穩重化、聚會單純化、生活規律化、驚喜減少化、語言簡單化。造成精神年齡老化的原因是在固定的環境之下，生活沒有改變，或者因為社會化以及壓力，造成心理年齡老化，而生活一成不變的上班族或家庭主婦更容易精神年齡老化。精神年齡老化，有什麼危機？李醫師指出，生活壓抑過久，有可能會造成憂鬱症的產生，必須走出去，或者多元興趣的發展。除了心理年齡會老化，再來就是女人最害怕的：肌膚老化！只要皮膚看起來老，整個人就像是老了十歲。年齡還沒到，為什麼會肌膚會先老化？醫美醫師周俊旭說，跟體質、飲食習慣、生活作息以及保養出了問題都會有影響；要檢測自己肌膚有沒有老化，可以從皮膚開始增生皺紋、斑點，眼凹、臉頰凹陷、下巴脂肪堆積，眼睛變細長、眼角嘴角下垂這些特徵探尋。因此，日常生活的保養就顯得特別重要，周醫師說，其中以防曬最重要，因為很多女生平常只是擦防曬油，但非常容易忘記補擦，直接曝曬非常危險，紫外線是老化的恐怖殺手。而注意清潔時必須使用溫水，先用溫水拍臉，將洗面乳起泡之後，用溫水洗淨，最後以冷水收斂。醫師說很多人保養皮膚都一昧的使用保養品，但平常不愛喝水，這樣保養品只是白擦。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=286

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據調查，近5年来，19至35歲的青年人胃癌發病率比30年前翻了一倍，原因是不良的生活習慣而影響了發病率，所以說生活習慣對於胃的健康，真得非常重要，小心你不正確的生活習慣，可能讓你胃病上身！常感覺心口灼熱、酸液逆流或喉嚨有異物感，那可能是胃食道逆流找上門了，林杰樑醫師指出，多數是因為壓力以及生活習慣造成，正常情況下食道括約肌在沒有進食時，應該呈現關閉狀態，當吞嚥、食道蠕動時再打開，將食物送進胃裡。但是胃食道逆流症患者的食道括約肌關不緊，造成胃部裡的食物、胃酸容易跑到食道來。胃食道逆流嚴重的話，將引發慢性喉嚨發炎，因為胃酸長期逆流侵蝕所導致。與慢性咳嗽，胃酸刺激氣管所產生；而胃酸嗆到支氣管，造成支氣管痙摩。林醫師也提醒，想預防必須從生活習慣上面調整，避免吃東西馬上睡覺，也可以藥物治療，讓胃放鬆，避免擠壓導致胃酸逆流。你有這樣的生活習慣嗎？吃飯狼吞虎嚥、常空腹喝咖啡。當心引起慢性胃炎，林醫師解釋，胃炎是指胃黏膜發炎或糜爛出血的病症。可分為急性胃炎和慢性胃炎兩種。而急慢性胃炎會引起上腹疼痛、燒灼感，及胃部不適等症狀。其實慢性胃炎極為普遍，大多數人都有輕微的慢性胃炎，但大多都是因為吃了刺激的食物，導致慢性胃炎急性發作。建議胃不舒服必須要避免過甜、過酸或纖維較粗的食物，例如：奇異果、筍子，可避免胃酸分泌過多更不舒服！更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=284

（優活健康網新聞部／綜合報導）女生總是感覺鞋櫃少一雙鞋，而許多人常穿同一種鞋型，一換鞋型就不習慣，亦或鞋子大多穿到壞才會換新。但你可知道穿了不合腳的鞋，居然會造成不孕？千萬不要為了漂亮，賠了健康！ 穿錯鞋最容易罹患的疾病，便是骨盆歪斜；脊骨神經醫黃如玉師說，因為鞋子穿錯，容易造成身體力學不平衡且重心不穩，骨盆便會因此往前傾。而骨盆歪斜會有的症狀，包括：腰酸背痛，下背、屁股會麻以及疼痛。久了以後甚至會造成便秘，小腹會越來越大，骨盆歪斜也會造成脊椎歪斜，甚至最嚴重會椎間盤突出、骨骼退化、長骨刺，一長了骨刺就無法回頭，就算開刀也無法根治。以中醫角度來看，骨盆歪斜可能造成哪些其他健康問題？中醫師吳明珠指出，因骨盆往前傾，壓迫到子宮容易造成經痛，若子宮往後傾，會壓迫到脊椎，會有嚴重的腰痠，因子宮位置較高，精蟲爬不上去造成不孕。你是習慣穿平底鞋逛街或常穿鞋底很軟或加鞋墊的鞋，還是沒事就穿夾腳拖鞋的人都要注意了！但腳底使力不當，經常穿太硬或者太軟的鞋子，都會必須使用腳底的力氣走路，長久下來易導致腳底的筋膜發炎。而足底筋膜發炎有哪些症狀呢？家醫科醫師陳柏臣說，腳跟會有灼熱感，猛然站起時或者起床站起來時，腳底會痛到受不了。而足底筋膜炎前三個月必須趕快就醫，若超過四個月治癒期就會拖很長。許多人認為抬腿是紓緩腳底的疼痛的好方法，但黃醫師表示，抬腿是一種迷思，很多人覺得會舒緩，事實上是錯的，抬腳時很容易腳麻，且抬腳時屁股和牆壁是分開的，懸空的時候，反而會造成腳的負擔。必須要選擇鞋底紮實的鞋，避免穿鞋底過軟或過硬的鞋，在發炎的時候，不可熱敷，可利用寶特瓶裝水冷凍，穿上襪子，以腳滾動寶特瓶，可讓足弓處得到舒緩。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=279