（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）冬天好冷，趕快找親朋好友一起來吃火鍋！在冬天吃火鍋已經快變成「習俗」的同時，新北市衛生局日前進行對轄內連鎖賣場、超市及連鎖餐飲業，隨機抽驗50件火鍋料食品，檢驗結果50件皆符合規定。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，這次抽驗30件各式火鍋丸類、餃類及其他魚肉煉製品、10件蟹肉加工品，檢驗食品中防腐劑（己二烯酸、去水醋酸及苯甲酸）、殺菌劑（過氧化氫）及漂白劑（二氧化硫），另針對10件米血糕檢驗防腐劑，檢驗結果全部合格。而新北市政府衛生局也指出，近日天氣轉冷、氣溫急遽下降，民眾至火鍋店消費頻率也提高，特於日前加強抽驗火鍋食材，讓民眾在天冷進補之際，可安心飲食；而衛生局也呼籲消費者享用火鍋美食時，所有食材務必煮熟再食用，也儘量避免以生蛋調配醬料，可有效降低發生食物中毒的可能性。
（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）民眾的飲食健康很重要，而住在醫院裡的病患健康更是要謹慎。有鑑於醫院病患之飲食衛生，新北市政府衛生局率先國內推動地區級以上的醫院供膳廚房衛生認證，共20家經評核通過核發認證標章，於今（29）日上午在雙和醫院接受衛生局頒獎表揚。衛生局長林雪蓉表示，新北市地區級以上的醫院有58家，初步調查有16家設置廚房供膳，其餘42家由委外伙食包商負責供膳。因病患健康狀況與一般人不同，除了攝取的營養需要營養師專業評估外，餐食製作過程及環境的衛生安全更需要注意，使用後餐具清潔消毒等作業也都不容忽視，才能確保病患飲食安全。因此，首次針對病患飲食安全訂定輔導計畫，由中華食品安全管制系統發展協會協助，從人員衛生、環境衛生、器具與設備、原物料管制、製程與品質、倉儲與運輸等指標，由專家現場輔導協助醫院或盒餐工廠自主控管衛生安全，降低製程危害風險，首波共有20家醫院通過核發認證標章，以保病患飲食健康。
（優活健康網新聞部／綜合報導）為提升新北市全民運動風氣，新北市長朱立倫於昨（11）日上午親自參與三場運動大會，分別為「重陽敬老活動長青趣味運動大會」、「新北市原住民族運動會」及「新北星光3on3鬥牛賽」，表達對老人、年輕人及原住民等族群在運動及健康上的關注與重視。「新北市101年重陽敬老活動長青趣味運動大會」由新北市老人福利聯盟及社會局在板橋第二運動場舉行，朱立倫跟著現場3千多位老人一起跳有氧舞蹈。會中，朱立倫也特別強調老人共餐的重要性，他說老人共餐是推廣一種健康運動，主要目的是讓長輩聚在一起吃飯，長輩感到快樂，身體也會更健康。緊接著朱立倫前往中和錦和運動公園參加「101年新北市原住民族運動會」，倫敦奧運銅牌得主曾櫟騁也到場參與，並接下原民運動會聖火傳遞的重任，與現場1千5百位選手共同見證原住民族的運動家精神。朱立倫說，運動會日前因颱風延宕，但新北市希望提前為明年「102年全國原住民運動會」做準備，還是堅持舉辦。此外，「102年全國原住民運動會」在新北市舉辦，不僅活動要辦得好、善盡地主之誼，比賽也要拿出所有運動競技的本領，締造最佳成績，展現全國最大都會原住民聚集地的實力。隨後朱立倫前往新莊體育場參加FIBA國際規格城市三對三籃球賽「新北星光3on3鬥牛賽」，親自下場與年輕朋友挑球技，大秀三分球。朱立倫指出，去年HBL的冠、亞軍分別由新北市的南山高中及能仁家商奪得，球隊素質非常好。他說，打籃球是台灣最支持的運動，希望台灣所有的球隊能越打越好，讓籃球運動深根新北市，同時與公益團體積極合作，持續在新北市舉辦3對3鬥牛，讓更多年輕人參加。
（優活健康網新聞部／綜合報導）現代人生活壓力大，許多人大都不了解該如何紓解壓力，而導致憂鬱的傾向。而為了幫助民眾紓壓，以及了解怎麼面對人生難題和壓力的方法，新北市政府衛生局，將在10月21日，於新北市政府6樓大禮堂，舉辦「轉念，人生將會更開闊-名人邀您一起談心」講座，邀請各方名人一同開講，將人生導入正面能量。新北市衛生局表示，市政府將推10月為心理健康月，講座除了邀請，知名主播盛竹如、DJ呂如中、導演林世勇與新北市臨床心理師公會理事長廖原賢在市府6樓禮堂暢談之外，也在此月於新北市各地區舉辦五場電影欣賞與名人有約的活動。而電影欣賞與名人有約，新北市衛生局說明，將於10月17日晚上6點30分於亞東技術學院舉行、第2場22日下午3點30分致理技術學院、26日晚上7點中和環球購物中心國賓影城、28日上午10點新北市政府衛生局9樓大禮堂以及31日晚上7點中和環球購物中心國賓影城舉辦。新北市衛生局長林雪蓉說，希望透過這樣的活動，讓民眾共同談論如何使人生逆轉勝、與情緒共舞的方法，以及透過電影欣賞與名人有約共同探討心理層面的議題。
（優活健康網新聞部／綜合報導）新北市衛生局在5日早上11點接獲通報，指出有民眾4日分別於臺北市儷萊飯店食用自助式早餐及新北市萬里區美觀園海鮮餐廳食用午餐後，於下午3時起陸續有17位旅客嘔吐、腹瀉等不適症狀，被送到花蓮門諾醫院急診。新北市衛生局立即要求餐廳停止供應餐點，並派員前往餐廳進行環境檢查及抽樣食餘檢體檢驗，以釐清可能發生食物中毒的原因，最快下週四可以得知檢驗結果。新北市衛生局現場稽查美觀園海鮮餐廳時，發現作業區物品置放凌亂，食品器具與清潔用具未區隔，食材未有適當覆蓋及避免交叉汙染之措施等缺失，已要求業者限期改善，複查合格後始得營業；並抽取鹽水沙蝦、清蒸鮮魚及滷肉飯等檢體回局檢驗，如果於食餘檢體中檢驗出病原菌的話，將可依違反食品衛生管理法規定，處新臺幣6萬元以上600萬元以下之罰鍰。衛生局呼籲，目前天氣仍屬炎熱，業者務必注意食材之驗收與衛生，製作過程中也要注意環境及人員衛生，如有預先製作之食材也要注意暫存的溫度，以確保產品衛生安全。（照片取自／新北市衛生局）
（優活健康網新聞部／綜合報導）新北市政府衛生局今年起，率先推動觀光夜市餐飲店衛生認證，這是國內首次專為夜市餐飲業訂定的輔導計畫，並擇定板橋湳雅觀光夜市為首站。今日下午，60家通過衛生優良認證的業者齊聚板橋大遠百米蘭廣場展示美食，現場並穿插有獎徵答贈送折價券，吸引千餘位民眾參加，現場熱鬧滾滾。為了讓遊客都能吃得安心、買得放心、玩得開心，衛生局率先在國內推動「觀光夜市餐飲店衛生管理輔導計畫」並邀請中華食品安全管制系統發展協會共同辦理，擇定湳雅觀光夜市為首站，從人員衛生、環境衛生、器具與設備、原物料管制、製程與品質等5大指標，由專家現場面對面指導。同時編成衛生管理指引手冊，協助各攤商自主控管衛生安全，共60家業者經衛生局評核通過核發認證標章。新北市衛生局長表示，夜市，是臺灣人夜生活的一部份，也是外國觀光客體驗臺灣庶民文化的首選景點，更是臺灣享譽國際的特殊景緻。因此，要發展夜市文化、讓臺灣愈夜愈美麗，最重要的，就是要提升夜市小吃的衛生安全。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一日之計在於晨，您的早餐吃得健康嗎？新北市政府衛生局今年選擇輔導板橋區100家傳統中西式早餐店，不僅協助商家算出所有產品的熱量與份量標示讓民眾選擇，還會幫每家設計一份高纖低油的早餐，提供忙碌的您早餐食得健康。新北市衛生局長林雪蓉表示，現代社會雙薪家庭普遍，以致三餐老是在外，尤其是一天中最重要的早餐，家長更是擔心孩子在學校附近所購買的早餐，是否營養均衡。故衛生局今年起先在板橋擇定100家傳統的中西式早餐業者，協助店家建立健康飲食的製備方式、計算販售產品的熱量與份量並公開標示，另外也幫每家設計一份高纖低油的早餐，讓顧客選擇。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說，輔導商家除了確認環境及人員衛生外，另藉由標示所有產品熱量及6大類食物份量，提供充分的營養訊息以推廣正確的飲食觀念，同時推出高纖低油之推薦健康早餐，提供忙碌的您最佳的早餐選擇。林冠蓁科長指出，現代人營養不均衡及缺乏運動常成為糖尿病、高血壓等慢性病的導火線。依據衛生署每日飲食指南建議，女性一天約需1500-1900大卡；男性約需1900-2400大卡。每天至少應攝取2杯低脂乳品、豆魚肉蛋類3至8份、蔬菜類3至5碟、水果類2至4份及全穀根莖類1.5到4碗。而早餐約佔一天的1/5量，故300至480大卡是最佳選擇。衛生局同時建議民眾，早餐搭配的飲料也很重要。建議選擇無糖豆漿及低脂牛乳，來代替紅茶、奶茶等含糖飲料，衛生局輔導通過的100家早餐店名單可至衛生局網站查詢。
（優活健康網新聞部／綜合報導）衛生署疾病管制局公布9月18至24日國內新增登革熱116例本土及3例境外移入確定病例。上週本土登革熱臺北市、新北市及桃園縣各出現該縣市首例，另臺南市新增89例，以安南區52例最為嚴重；高雄市24例，以苓雅區病例數最多。本年自入夏以來登革熱確定病例共444例，其中臺南市334例，高雄市104例，臺北市、新北市、桃園縣、苗栗縣、嘉義縣及澎湖縣各1例。疾管局指出，臺北市新增個案為居住於中山區47歲蔡姓男商人，9月5日於南臺灣拜訪客戶後，18日起出現發燒、頭痛、肌肉痠痛、關節痛等疑似症狀，經醫師通報且檢驗確定，因蔡某發病前14日主要於南臺灣活動，衛生單位研判其於南臺灣遭感染。另一新北市個案為居住於永和區33歲曾姓男教師，9月15日出現發燒、頭痛、食慾不振等症狀，前往北臺灣某醫學中心就診，17日出現腹瀉、紅疹等症狀且未改善，19日二度前往該醫學中心就診，隨即住院治療，並經疾管局檢驗確定；曾某於潛伏期曾前往高雄、桃園、臺北等地活動，後續經衛生單位調查，研判可能於桃園遭感染。衛生單位進行疫情調查時，另於桃園縣蘆竹鄉再確認一例55歲李姓婦人為本土病例，與新北市首例曾某有親戚關係。疾管局呼籲民眾，如前往國內外登革熱高風險地區，應落實個人防蚊措施。根據統計，臺南市89例本土病例，分別為安南區52例，北區20例，中西區5例，南區4例，東區及永康區各2例，新營區、仁德區、善化區及新市區各1例。高雄市24例，分別為苓雅區12例，新興區4例，左營區、林園區及三民區各2例，鳳山區及路竹區各1例。上週除新增病例數持續增加外，個案居住地分布範圍持續擴大，顯示疫情持續向外延燒，疾管局再度呼籲民眾應提高警覺，確實做好孳生源清除並落實容器減量等防治措施。中秋節即將到來，民眾返鄉及前往南部旅遊機會增加，疾管局呼籲全國民眾應經常檢視住家內外環境，澈底清除病媒蚊孳生源，回收處理不需要之容器，才有機會降低登革病毒於社區傳播之風險，共度平安健康的中秋。疾管局強調，落實清除病媒蚊孳生源，除可避免遭受裁罰外，更可以保護自己及同住或返鄉親人的健康。有關登革熱最新疫情及各項資訊，可參閱疾管局全球資訊網或撥打國內免付費之民眾疫情通報及關懷專線1922。
