#老化

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）台灣即將邁入高齡化社會，老人安養、照護問題日益重要，因此新北市政府關懷老年族群、從8月起舉辦一系列失智宣導活動，希望讓民眾對失智症有更進一步的認識，透過課程讓長者和家屬都能有更好的生活品質。瑞齡學堂　家屬患者一同受惠新北市65歲以上的長輩約有36萬人，是全國老年人口最多的縣市，根據衛生福利部2012年的調查，台灣65歲以上長者失智症盛行率為4.97%，由此來估算，新北市約有1萬8千人的失智人口，因此市政府結合社區和醫療院所的資源，從去年起特別針對老年人口進行失智症篩檢、並持續追蹤屬高風險的患者；不只如此，新北市衛生局也替輕度失智症患者開辦「瑞齡學堂」、並提供家屬支持團體課程，讓失智症患者與家屬都能從課程中得到支持，學習如何陪伴患者和疾病共存。瑞齡學堂是希望透過專業人員設計的課程，可以延緩失智症患者生活功能的退化和增加社會互動，也讓家屬藉由團體課程學習如何照顧的技巧和互相情緒支持；家屬在課程中和成員分享心情點滴、適時抒發心中壓力、相互鼓勵、分享和支持，而失智症患者透過不斷的思考、活動，讓自己的生活機能不再快速退化。初篩失智　透過專業提早治療若是早期發現失智症狀，就能透過專業協助減緩，因此若家中長輩有記憶力衰退、判斷力變差、警覺性降低、行為情緒改變等，可立即前往各區衛生所或醫院做初步篩檢；為了關懷老者，第二梯次的瑞齡學堂即將在8月底開始，有需求的民眾可上衛生局網站報名，且8月31日、9月7、14日還會舉辦失智症系列電影和營養講座，讓國人更加瞭解病患的照護問題。

（優活健康網記者陳靜梅／編譯）許多研究都證實，多食用「抗氧化食物」有助身體健康、減緩老化、預防心血管疾病發生，甚至能遠離癌症，到底是哪8種抗老化食物，有如此神奇的功效，吃到對的食物讓你遠離老、病、醜。小小點心　也有抗氧化大功用【黑巧克力】可可豆中含的抗氧化物質非常濃厚，研究顯示，巧克力在加工的過程中，往往會流失許多抗氧化物質，因此食用黑巧克力是最棒的，而且研究也證實可可豆中的抗老化物質可以抗癌、延緩老化症狀、延長壽命等功效。【莓果類】特別是顏色較重的野莓類，如藍莓、黑莓，它們富含高量的抗氧化物，研究表示，特別是女性，多吃藍莓或草莓能預防生理上的衰退，且多吃莓果也能避免老化時的記憶流失。【綠茶】茶，是世界上第二多人飲用的飲料，僅次於水，茶類中的綠茶更是含有豐富的抗氧化物「多酚(polyphenols)」，此抗氧化物使茶略帶苦味，但它所提供的抗氧化效果卻遠高於維他命C，中國和印度常用它來幫助消化和預防心臟疾病，並證實綠茶具有預防癌症的效果，如膀胱癌、乳癌、卵巢癌、結腸癌等。【優格】優格中含有蛋白質、鈣質、各式好菌和益生菌、低脂的特色，可以改善免疫系統和幫助消化，飲食中若多食用，可維持健康。好魚、好菜、好油、好酒　健康沒煩惱【魚類】如鮭魚、鯡魚、鮪魚、沙丁魚等富含omega-3脂肪酸的魚類，皆含有豐富的抗氧化物，可預防心血管疾病和對抗發炎反應，研究指出魚類可以減少致死率，特別是針對心臟疾病的患者，多吃魚有助身體健康，因為魚比肉類含有更多的蛋白質、較少的脂肪，對身體的負擔較小；且omega-3脂肪酸可減少罹患心律不整的風險。【紅酒和葡萄類】適度的飲用紅酒對身體健康和心臟都有益處，因為葡萄和葡萄發酵的酒類中含有一種抗氧化物質「白藜蘆醇(resveratrol)」可減緩老化作用，而且紅酒中所含的「白藜蘆醇」又比白酒多，這種抗氧化物質可減少血液阻塞、降低發炎反應和抗癌的作用，也能減緩老化過程。【綠色蔬菜和葉菜類】甘藍菜類、胡蘿蔔、菠菜、蘆筍等食材，不管生食或煮熟後食用都有高含量的抗氧化物和豐富的維生素A、 K、 C、 E，可以保護免於受紫外線曝曬的傷害，減緩老化。【橄欖油】曾有一名高齡122歲的法國女子，分享她長壽的秘訣，就是每天都使用橄欖油烹調食物、吃巧克力和飲用少許的酒；且橄欖油中含有的抗氧化物質和綠茶中所含的一樣(polyphenols)，可以改善記憶、認知功能和幫助消化。

（優活健康網新聞部／綜合報導）陳同學今年15歲，因為參加校隊的關係常常這裡傷、那裡痛，某日開始感到膝蓋疼，家長以為是成長痛而置之不理，就醫診斷後才發現是運動過度而造成軟骨裂傷，因為錯失治療黃金期，未來再復發的機率相當高。新北市立聯合醫院骨科李忠謙醫師表示，青少年正逢好動的年紀，一不小心就可能造成肌肉、軟骨或關節的損害，建議家長，孩子若出現關節痛問題應盡早就醫，否則長期下來很容易使關節提早面對老化危機！青少年好動　易造成肌肉、關節傷害李忠謙進一步說明，青少年正值好動期，很容易因為不注意而造成運動傷害。臨床上也發現，青少年最常出現的運動傷害地方，多半為手、膝蓋、脊椎等部位的肌肉、韌帶、軟骨及關節的傷害。此外，有些家長也容易將關節疼痛誤認為成長痛，對此，醫師解釋，其實關節疼痛與成長痛可是截然不同，成長痛一般被認為是孩子生長速度過快，導致骨頭疼痛，大多在學齡後就會自動痊癒，且疼痛表現是大範圍疼痛（如：孩子整條腿痛，而不是單指膝蓋痛），與膝蓋痛的單一部位疼痛表現完全不同。低頭族！青少年出現中年人專屬的板機指、媽媽手、五十肩除了青少年常見的運動傷害外，李忠謙表示，由於時下年輕人個個都是滑來滑去的低頭族，加上長時間的坐姿、站姿不良，長久下來越來越多青少年會出現板機指、媽媽手或五十肩等以往中老年人才會出現的症狀。提醒家長，一旦發現孩子提起關節不舒服，可別再以為是成長痛或因為傷勢不重就忽略，應盡快就醫治療，否則像是膝蓋、脊椎、手腕、肩膀等部位，尤其是負重關節，嚴重可能容易出現關節提早老化的現象，家長不可不慎！加強運動前暖身、運動習慣避免運動傷害產生孩子正逢暑期假期，李醫師建議家長，可以陪伴孩子一起做戶外活動，教育孩子運動前應確實做好暖身運動，建立良好的運動習慣避免運動傷害；另一方面，孩子使用電子產品每半至1小時，就應起身活動筋骨5分鐘，做做頸椎或手指的舒展運動，避免身體長時間保持同一姿勢而僵硬發炎，尤其是經常使用的關節，一定要確實做好舒展運動，才能避免關節老化提早找上門。

 （優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代人生活忙碌，上班族外食多，小心腸胃老化！101年癌症十大死因中與腸胃道相關的癌症就佔了17.3%，其中外食餐點多為高熱量、高脂肪食物且缺乏鈣、纖維等營養素，長此以往將導致營養失衡，振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅指出，近年來患有消化性潰瘍、胃酸逆流性食道炎以及便秘等患者越來越多，其中多與飲食習慣有關。  便當店成了上班族主餐來源，涂蒂雅說明，現代人無法避免外食，因此烹調方式選擇盡量以蒸、煮、烤、滷取代炸、煎，如烤雞腿優於炸雞腿，主食建議選擇全穀飯，避免高油烹調的炒飯、炒麵，飯後以湯品取代飲料。多攝取高纖維食物　　避免腸胃道疾病夏季是腸胃病的高發期，若有腸胃道疾病時，在飲食上就要選擇無刺激性、低纖維並且以軟嫩食物為主、避開高油烹調食物，以免刺激胃液分泌及破壞黏膜，而高纖維不易消化，患腸胃道疾病時盡量避免，但平時要多攝取高纖維食物。 涂蒂雅建議，若無法避免聚餐、宴會，可多選擇高纖維蔬菜；勾芡食物用筷子夾，不要用湯匙撈；糖醋、茄汁、蜜汁、醋溜等加糖烹調食物少吃；碎肉丸、獅子頭、蝦丸、火腿等動物性脂肪含量高的食物盡量少挾；油炸食品、油酥類點心如蘿蔔絲餅、棗泥酥等最好少吃；飲料盡量選擇未加糖的茶或白開水，不喝果汁、汽水、酒。

不知道大家有沒有這樣的感覺，早些年代的人總是老氣橫秋、少年老成，如果有機會比對一下祖父、祖母輩，或者父親、母親與自己同年齡的照片，大多數的人應該都會發現，明明是一樣的年紀，現代人看起來卻年輕多了。心態比外表的逆齡保養更重要／文化、社會結構的轉變，讓現代人對年齡的態度也跟著轉變。在這幾年之間，「凍齡」與「逆齡」成了全民運動，在社會間掀起了一波又一波的熱潮，而年齡與行為的界線也逐漸模糊，因此現在可說是老頑童、美魔女當道。加上養生概念的盛行，大家更會照顧自己了，不論從外貌、身材，甚至是心理上，歲月所留下的刻痕都不再清晰可見，無法從外觀來判斷身分證實際年紀的人越來越多了。當然，這時候或許有人會說，老化就是老化，騙不了人的，檢測數據就是這麼血淋淋。的確，為了醫療、疾病診斷的存在，有些檢測能告訴你，你的器官老化了沒、老化到什麼程度了。但這些指標建立的僅僅是生物年齡，跟心態完全無關。關於「什麼樣才叫老？」說穿了，關鍵在於「你認不認老」。因此，老化常不見得就是老了。美國《花花公子》創辦人海夫納的遺孀曾指出，雖然他們兩人年齡相差60歲以上，她常常覺得跟海夫納相處時，海夫納更像個小孩，是個生活不受年齡概念所約束的人。老跟老化不必劃上等號／對於「老」的認定，是非常複雜且主觀的。有的人認為白頭髮冒出來就是老了；有人認為走路會喘就是老了，有人認為皺紋爬上臉就是老了；但也有人白髮蒼蒼、兩鬢斑白了，還覺得自己很年輕、有活力。對於「老」，每個人感受不同，變異性很大。曾經聽聞70、80歲的長輩，站在某家專為了老年病患所設立的老年醫院門口，振振有詞的拒絕踏入老年醫院，因為他認為一旦踏進去自己不就變成了老人？在他自己的心目中，不管他的年齡是多少，他認為還沒老成那樣，這充分佐證心態影響了你對老的定義。在個人認定上，並沒有客觀的標準與答案，因為我們對老的認知，是相當主觀的。老跟老化之間，本來就不是等號，也不需要畫上等號。如果能夠對生命、生活永遠充滿熱情，時時不忘追求理想、夢想的勇氣，樂於規劃生活，積極創造生命中各種動人片段，追求生命中的每份精彩，只要心不老，即便生理功能在正常老化的範圍內逐漸退化，也不用害怕老了這件事。（本文作者／陳亮恭）（摘自／寫給怕老族／凱特文化出版）

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）愛熬夜，白天防曬又不擦的民眾，可要小心自己的年輕臉蛋，短短幾年就可能變成臭老臉！一名三十五歲的女性業務，白天拜訪客戶不擦防曬，晚上除了加班又愛熬夜玩手機遊戲，使她僅僅五年的時間，眼眶凹陷，眉頭多出幾條皺紋，法令紋也變深，使她拜訪客戶時，因眉頭深鎖，不笑易被誤以為在生氣，陌生人更加覺得她整天無精打采。不擦防曬又熬夜，小心老得比人快！對此，開業診所醫師鄭惠文指出，門診當中不少想要抗老的女性其實都在當蝙蝠俠，晚上熬夜已是家常便飯，白天又很隨興的擦防曬，漸漸的眼周開始出現細紋暗沉、眼眶凹陷、淚溝鬆弛、法令紋變深、下巴線下垂等老化問題出現。老化因素　紫外線為最大元兇！鄭惠文進一步說明，老化的快慢會隨著生活型態的改變而影響，如光老化，抽煙，喝酒，荷爾蒙，藥物，其中光老化佔了80%，而紫外線就是光老化的元兇。因此，長時間暴露在紫外線的傷害可以說是抗老化最大敵人，熬夜的生活形態更是影響荷爾蒙的運作，長久下來對肌膚的影響很大，若與同年齡的人相比更容易出現老態。因此，鄭惠文醫師提醒，老化是漸進式的，所以預防勝於治療，規律保養。不想提早老化又不想花大錢進行整頓工程，最符合經濟效益的就是防曬，再來根據自己的年齡、生活型態及預算，和醫師溝通尋求有效率的規劃。最後也是最重要的事，擁有正常作息，不碰煙酒，把晚上app、上網的時間拿來換美容覺絕對划算，才能避免臭老找上身。

（優活健康網新聞部／綜合報導）為了因應花蓮縣高齡化時代來臨，花蓮縣衛生局主動邀集產官學界及縣府各局處，共同成立花蓮縣歷來規模最大的「花蓮縣高齡友善城市推動委員會」，透過跨單位整合，加速提升花蓮高齡長者更友善的生活支持環境。花蓮縣衛生局徐祥明局長表示，花蓮縣65歲以上長者人口比率占12.9％，已是高齡化縣市。其中鳳林鎮六十五歲以上人口比率更高達21.5％，是全花蓮長者人口比率最高的地區，也是全國六大長壽村之一。為了協助花蓮長者們活得更健康、更活躍、更有尊嚴，徐祥明強調花蓮縣必須有組織及有系統地規畫建構長者友善環境，所以特別在花蓮縣長傅崐萁大力支持下，成立了具有跨界整合功能的「花蓮縣高齡友善城市推動委員會」，並立即召開推動委員會議。徐祥明指出，花蓮縣在縣長及議員們共同支持下，推出了長者旗艦版免費健康檢查，受惠人數超過兩萬五千人，對維護及增進花蓮長者健康發揮極大的效益。徐祥明也於期許各單位在規畫長者的相關政策，一定要「用心」與「創新」。來自花蓮縣議會擔任縣議員的推動委員們，則建議推動各鄉鎮市各具特色的在地文創產業，善用原住民、客家等極具花蓮在地特色的文化軟實力發展深度旅遊，結合觀光帶動花蓮的經濟發展，一方面有助於在地長者傳承珍貴文化，同時也可以振興在地經濟，吸引年輕人返鄉，改善獨居老人問題。衛生局將收集會中許多寶貴的意見，提供縣府做為政策制定方向，透過產、官、學界及社區部落共同啟動合作模式，引進更多資源，有願有力，一起營造花蓮高齡友善城市的願景。（圖片來源／花蓮衛生局提供）

你只是沒察覺而已！眼睛的老化是每個人都無可避免的，無論是原本視力正常或者近視、遠視的人，眼睛老化的情況都一樣會悄悄降臨。長久以來，流傳著一種「有近視就不容易老花」的說法，不過這完全是迷思。這個錯誤的資訊，應該是源自於個人感覺的差異。近視的人不容易察覺到自己有老花眼，只是如此罷了。由於眼鏡的矯正度數都比實際度數更淺一點，所以即使看不清楚近物，也只會覺得「近視度數好像又加深了」，或是拿下眼鏡靠近一點就看得清楚，因而不放在心上，錯過了察覺老花眼的時機。從這裡也可以看出，只根據「是否看得清楚近的東西」來判斷有沒有老花眼是不準的。看不清楚近的東西，只是眼睛老化的症狀之一，重要的是「無論遠近，都可以順利對焦」。真的？假的？老花眼流言追追追！Q：戴老花眼鏡會使老花眼惡化嗎？A：不會。老花眼的人只要戴上老花眼鏡便可以輕鬆地看清楚，可是一拿下來就看不清楚，所以反而會比看得清楚時更在意視野模糊的現象，如此罷了。Q：做雷射手術會變成老花眼？A：雷射手術跟老花眼沒有關聯。有時候是在沒發現自己有老花眼的情況下動手術，結果反而在手術後突顯出老花眼的症狀來（也有改善老花眼的雷射手術）。（本文作者／本部千博）（摘自／別讓眼睛過勞死！／平安文化出版）