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年菜怎麼吃不容易胖?營養師推6大口訣:菜比水果多、早晚喝「它」

年菜怎麼吃不容易胖?營養師推6大口訣:菜比水果多、早晚喝「它」#營養師

歲末年終之際,農曆春節即將到來,無論圍爐火鍋還是滿桌年菜佳餚,經常讓人大快朵頤之後,又擔心體重失控的糾結心情,營養師提供年菜餐盤搭配技巧,簡單調整食物與份量比例,不僅營養均衡可以安心吃,也能增加飽足感不挨餓,讓民眾在春節期間安心享用美食而不過量,輕鬆守護身體健康無負擔。

有食譜》吃膩冷凍年菜?教你DIY「開運年菜」用電鍋、蒸烤箱出6道菜

有食譜》吃膩冷凍年菜?教你DIY「開運年菜」用電鍋、蒸烤箱出6道菜#營養師

過年團圓飯象徵豐衣足食新年好兆頭,吃膩冷凍年菜不妨自己在家動手做!準備年菜沒有想像中那麼費工,奇美醫院營養科徐莉涵營養師提供6道簡單又澎拜的「手工年菜DIY食譜」,家庭主婦們只要有電鍋、蒸烤箱、氣炸鍋及瓦斯爐,就能輕鬆上菜,不僅能兼顧全家人的健康,還能免除吃太多年後需減重還債的困擾。

天冷喝熱咖啡、熱茶害手腳冰冷!專家推「最暖1飲品」增加飽足感

天冷喝熱咖啡、熱茶害手腳冰冷!專家推「最暖1飲品」增加飽足感#營養師

天冷喝酒暖身是錯誤觀念,但你知道喝咖啡、泡茶也有反效果嗎?營養專家指出,不少人在天氣冷時,以為喝熱咖啡、熱茶可以幫助身體暖和,但其實內含的咖啡因反而容易使手腳冰冷,如果想喝茶驅寒,不如喝有產熱成分的花草茶和薑茶,薑茶可增加飽足感,而熱豆漿和熱牛奶有有幫助。

喝牛奶會胃脹怎麼辦?營養師教「乳製品」替換吃:用1物代替剛剛好

喝牛奶會胃脹怎麼辦?營養師教「乳製品」替換吃:用1物代替剛剛好#營養師

乳製品包括牛乳、羊乳,起司等加工食品,富含人體必需的蛋白質和鈣,你知道要怎麼吃才對嗎?前台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里於《全民營養必勝攻略》一書中,分享問診中最常被提及的問題與誤解,例如食材該如何使用、如何補充不足的營養素等,幫助讀者釐清迷思,打造健康身體。以下為原書摘文:

外食族必看!超商也能吃出「彩虹飲食法」?營養師列精選菜單教你挑

外食族必看!超商也能吃出「彩虹飲食法」?營養師列精選菜單教你挑#營養師

多樣化蔬食攝取,已被證實對腸胃有益,能有效預防大腸癌發生,同時改善心血管健康,聯欣診所營養師李亮儀提醒,可透過「彩虹飲食法」(Rainbow Diet)落實每天盡量吃到彩虹顏色的各樣食材,最好以攝取紅、橙、黃、綠、藍紫、黑、白的各色食材為主,多吃天然的新鮮蔬果來滋養身體、保持健康。

水果飯前吃,還是飯後吃比較好?營養師列「最佳時間」6族群一次看

水果飯前吃,還是飯後吃比較好?營養師列「最佳時間」6族群一次看#營養師

多吃水果有益身體健康,但水果到底要什麼時候吃最好?要空腹飯前吃還是飯後吃?《優活健康網》特選此篇,營養師高敏敏來為大家解惑,她指出身體在不同狀態下,水果有不同的吃法,而不同情境下需要吃的水果種類、吃水果的時機和吃多少份量,也不盡相同,快來看看不同水果對身體有哪些好處吧。

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