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（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）坊間常說小時候胖不是胖，其實不然，小時候胖的人，長大後也會胖的機率相對提高，研究指出，42％到63％的肥胖兒童，長大後會成為肥胖成人，肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高達70～80％。由於肥胖兒童有二分之一的機率變成肥胖成人，為協助學童及家長透過減重，遠離肥胖及慢性病威脅，國民健康署自103年起鼓勵醫院在暑假期間辦理親子減重班，透過趣味性的體重控制活動，提供親子一起甩油顧健康。國小國中學童　近3成過重及肥胖肥胖的健康危害是21世紀全球性公共衛生議題的焦點，尤其對青少年的威脅更是不容小覷！依2014年教育部學生健康資訊系統資料，國小學童過重及肥胖率為29.0％(男學童32.8％，女學童24.9％)，而國中學童過重及肥胖率為28.8％(男學童33.1％，女學童24.2％)。將健康飲食　規律運動融入生活在暑假期間由於大多數家長要上班，所以都會在冰箱裏存放飲料、蛋糕及餅乾等高熱量點心，或是讓孩子外出買東西吃，不知不覺又胖了一圈， 有鑒於此，國民健康署開辦暑期親子減重活動，有各式各樣的活動供親子選擇，如由營養師及運動指導員等專業人員，透過分組遊戲競賽、親子DIY健康料理、體操活動，使親子將健康飲食、規律運動融入生活中，只要兒童及青少年(6～17歲)有過重或肥胖情形，都可報名參加健康減重課程。去年參加活動的一名11歲男童陳同學，BMI高達28，平常喜歡吃炸雞、甜甜圈等高熱量食物，在活動過程中，接受營養師的健康飲食建議，改變飲食習慣，爸媽也開始增加他的蔬菜及水果的攝取量，並祭出每減少一次炸雞攝取，增加可以出去和朋友打籃球一次的約定，追蹤半年，男童BMI也降到了21，成功減重。 

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）農曆年剛過完，緊接著就是元宵節，根據傳統闔家團聚吃湯圓，但是湯圓雖應景，背後卻有著驚人的熱量，大部分民眾更容易忽略包餡湯圓額外添加的油脂、糖或鹽。國民健康署建議民眾，無論將湯圓當作正餐或點心食用，選擇甜或鹹的湯圓都謹記下列3原則，才能歡樂過元宵，健康慶團圓。●細看標示聰明挑選購湯圓時應查看食品包裝上的營養標示，聰明換算並詳細比較，選購熱量、脂肪、飽和脂肪、糖與鈉含量低的湯圓。一般60公斤之靜態工作者，每日所需熱量約1800大卡；脂肪不超過總熱量的30％，即540大卡計算，脂肪不超過60公克，其中飽和脂肪不超過20公克；游離糖攝取量不超過總熱量5％，即90大卡計算，糖不超過22.5公克；鈉每日建議攝取量上限為2,400毫克，約6克鹽。以紫糯花生甜湯圓為例，4顆就相當於1碗白飯的熱量，且含脂肪約13.2公克，已超過一天脂肪攝取上限的五分之一，其中飽和脂肪約6公克，已約占一天飽和脂肪攝取上限的三分之一；含糖量約為8.4公克，已超過一天游離糖攝取上限的三分之一。●健康搭配好味道無餡紅白小湯圓建議湯頭避開濃糖水，如紅豆湯或花生湯，改搭配天然的桂圓、枸杞、紅棗或薑汁來提味，保留食物原本的風味，並減少甜湯的糖分及熱量；亦可加入豆腐、少許肉絲和當季蔬菜熬煮食用，營養均衡又美味。而包餡甜湯圓因芝麻、花生內餡已含高糖分，建議直接以滾水煮熟食用，不要再額外添加糖或配料，以減少甜湯的糖分及熱量。另外，包餡鹹湯圓內餡含油脂及絞肉，且已經調味，建議湯頭配料不要再以熱油爆香油蔥酥，並避免用過多調味料烹調，只要加入昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、茼蒿、菇類等蔬菜熬煮，再加上青蔥提味，不僅減少鈉、油脂及熱量，還可補充膳食纖維，增加飽足感及促進腸道蠕動。●份量代換有技巧湯圓的外皮大多以糯米為主，糯米與米飯、麵條皆屬於全穀根莖類，因此無論是當正餐或點心，食用時應掌握與其他餐點的全穀根莖類代換的技巧，像是吃4顆包餡芝麻湯圓（約280大卡），或5顆包餡鮮肉湯圓（約298大卡），就相當於吃進1碗白飯的熱量，因此要將當天的飯量減少1碗，才能避免熱量攝取過多。此外，餡料中還有肉類、油脂、糖及鈉，因此需減少額外添加配料、油脂及調味料，以維持均衡飲食。邱淑媞署長也提醒，食用湯圓後，可外出健走、賞花燈，利於腸胃蠕動，促進消化。

（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）年假將近，許多人已經準備開啟假日模式，活動範圍不離開電腦桌以及床，當心大魚大肉又少運動，過完年後徒增脂肪。正逢猴年，國泰綜合醫院簡文仁物理治療師發表「猴年如意操」，僅4個動作，就能幫助民眾達到伸展、強化肌力、增強心肺功能、提高平衡感的作用，且做20分鐘，就能消耗300大卡，相當於走路一個小時所消耗的熱量。1） 西天王母摘仙桃，雙手合抱左右搖／雙手雙腳輪流往上伸展，盡量向上抓取，像摘樹上的仙桃一般；右手抱、左手抱，兩邊各抱一顆大桃般，身體左右搖擺晃動。2） 東海龍王也求饒，飛天遁地無處逃／雙手合掌鞠躬，轉身向左向右；雙手高舉，身體往一邊腳踮高成飛天狀，再雙手放低抱頭，身體蹲低成遁地逃避狀。3） 火眼金睛四處望，望見台灣好寶島／雙腳盡量打開，一手在前轉臂曲肘，掌心朝下於額頭部遮於眼上，一手在後，置於臀部，雙腳成左右弓箭步變化，頭轉向四處猴望；弓步方站直踮起，箭步方後方伸直抬起似乎望到了台灣狀。4） 猴靈猴現樂逍遙，筋斗雲遊你尚遨（台語）／手伸直前擺，配合對側腳伸直前踢，交替左右輕跳漫步狀，樂逍遙；雙手分開平舉，雙腳打開身體左右側彎似乎要翻筋斗，最後雙手比大拇指向前伸直，一腳從後抬起，單腳站立上身向前比讚！簡文仁說，這四個動作沒有限定一天要做幾次，可依個人喜好及能力調整，他也提醒，開始前應先暖身，收操僅需將動作放緩。這是全身性的運動，可以幫助脊椎及全身筋骨伸展，改善腰酸背痛，且連續做10分鐘可消耗150大卡，做20分鐘即可消耗300大卡，過年吃多也不怕身材走樣！

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）今年年假有9天，許多人迫不及待可以好好放鬆一下，然董氏基金會提醒，根據國健署調查顯示，超過3成民眾會在過年期間發胖，平均1.7公斤！為預防過年肥上身，民眾應小心六大致胖陷阱，以免假期結束後卻被減重惡夢纏身！1） 塞滿零食櫃，埋下肥胖地雷／過年時家家戶戶常習慣一次採買囤積大量的零嘴、飲料，在家裡閒閒無事就來一包，無形中攝取過多熱量；董氏基金會指出，現在大賣場、便利商店林立，營業時間也長，隨時需要購買都很方便，建議不要囤積太多零食飲料，以減少被垃圾食物誘惑的機會。2） 熬夜睡不飽吃更多／許多民眾放假捨不得睡覺，連日通宵聚會、夜唱，但研究指出，晚睡比正常時間入睡的人，每天多攝取248大卡；日常飲食則是平均每週多吃2.2餐速食、多喝3.2份含糖汽水，還會少吃1.5份蔬果，長期累積易造成肥胖。董氏基金會食品營養中心許惠玉主任說明，睡眠時間太少的人，會讓體內的瘦體素減少，無法刺激腦部提醒停止進食，並也讓飢餓素增加，因此刺激食慾增加，而且特別想吃高熱量食物。3） 邊看電視邊吃，給你沙發馬鈴薯身材／年假懶在沙發上看電視好愜意，但如果邊看邊吃點零食，腦中不容易產生飽足的訊息，容易不自覺把食物一口口往肚裡塞，回神才發現吃太多。研究顯示，邊看電視邊吃會多攝取272大卡，邊吃邊看電視又比聽音樂平均多吃255.5大卡。許惠玉主任建議，看電視時如果想吃點東西，可用小盤或小碗先取用一定的份量，避免九天連假後身材也變得跟馬鈴薯一樣圓滾滾。4） 美食節目、部落格，看越多胖越多／人的食慾容易受到視覺上的刺激而產生，例如漂亮的食物外觀和色澤等；像是近年很流行的美食節目，拍攝各種香噴噴的菜餚，再加上主持人大口咀嚼露出享受的表情，常讓人愈看愈餓，忍不住也想去拿點食物來填填嘴。曾有研究讓兩組人分開看美食節目和生態節目，之後再提供起司條、巧克力糖和胡蘿蔔讓兩組人任意取用，結果看美食節目的人會多吃42.66大卡的巧克力糖果。5） 不餓只是嘴饞／有時候覺得肚子餓，可能只是因為無聊想打發時間，或是嘴饞想慰藉自己；如果不久前才吃完東西卻又感到餓，建議可以先喝杯水，或是做點別的事轉移注意力，過一段時間後也許嘴饞感就自然消失無蹤。6） 放縱一下沒關係，明天再少吃補救／美食當前總是很難拒絕，有些人可能會先安慰自己「明天再節制或做運動消耗掉吧」，但大多人常輸給惰性，將補救時間一拖再拖，或是乾脆放棄想說「反正昨天都吃這麼多了，今天就繼續吃吧」，結果越吃越多；而且連日放縱暴食後，要再用好幾倍的運動和節食消耗掉，還可能因為過度激烈減重而傷身，反而得不償失！

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）減肥對許多人來說如登天般困難，總是羨慕那些怎麼吃也不會胖的人，然而吃不胖可能更不健康；一名60歲的陳女士，身高150公分，體重不到40公斤，雖然胃口都正常，但只要一吃東西就會產生便意，每天排便次數多且稀軟，也造成她就算刻意想增胖還是胖不起來。就診中醫才發現，自己有長期消化不良問題，吃多拉多，食物的營養都沒有被吸收。收治個案的台北慈濟醫院中醫科游志勤醫師表示，陳女士因先天體質關係，一吃就拉，糞便沒有成形，顯示消化能力不佳，營養沒有被吸收。透過中藥調理，並建議她將飲食習慣改為少量多餐，改變進食順序，提高消化能力；治療後可見其排便次數和量逐漸減少，體重終於有所增加。壓力大者易消化不良 女性較嚴重游志勤醫師表示，長期消化不良的人普遍體型較瘦，多吃也不容易胖，且容易因為食物積滯於腸胃，形成廢物和毒素傷害身體，出現胸悶、胃脹、胃酸過多，嚴重甚至引起胃痛、胃炎、胃潰瘍甚至胃癌。他指出，功能退化的老年人、6歲以下發育尚未完全的幼童容易有消化不良的問題，而工作壓力大的上班族，進食不定時定量、營養失衡，也可能引起消化不良。臨床上觀察，女性患者略多於男性，與女性較易感受壓力有關。先吃蛋白質、油脂 提高消化能力中藥的治療上，針對胃脹，常以保和丸改善腸胃蠕動和消化；胃潰瘍可以安中散、半夏瀉心湯，加上白芨、三七、延胡索治療潰瘍性疼痛；若與幽門桿菌有關可選用蒲公英；若有胃酸過多、胃食道逆流、心灼熱感，可以烏貝散制胃酸、旋覆花、代赭石治療，其他如山楂、陳皮、神麴、麥芽、穀芽、內金都有促進消化的功能。若與情緒壓力有關，可適量選用疏肝行氣藥；脾胃虛弱者可選用香砂六君子湯等健脾藥。除了中藥調理，改變飲食習慣也相當重要。游醫師建議，消化不良的患者應先吃蛋白質和油脂食物，讓消化液開始分泌，有助提高消化能力，且應少量多餐，讓食物都能充分被消化。此外，避免油炸辛辣等刺激性食物，三餐定時定量並適度運動，肌肉、神經協調性佳，自律神經穩定，消化功能也會改善。

（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）47歲的林先生十多年前因為車禍韌帶斷裂，長期在家休養，且開始沉迷於網路，導致體重直線飆升，162公分的他，體重竟達151公斤，健康也大受影響，不只三高、心臟病纏身，甚至造成嚴重的睡眠呼吸中止症，胖到連居家護理師都看不下去，建議他參加減重班，在醫師及營養師的幫忙下，林先生靠著飲食控制及規律運動，順利減到剩74公斤！以為少吃就會瘦　反而越減越肥林先生說，減重之前，在公車上一個人要佔兩個位子、受到旁人側目，連回到位於三樓的家中都要休息好幾次才能爬完樓梯；做許多事情都力不從心，更不用說出門工作。曾經嘗試過要減肥，以為少吃就會瘦，而沒有增加運動量，結果不但效果有限，且很容易復胖，導致體重一直居高不下。過度肥胖的林先生，長期受睡眠呼吸中止症所苦，甚至因為睡眠障礙導致注意力不集中，騎車恍神摔車，更擔心擔心晚上睡覺會一覺不醒；萬芳醫院復健科醫師林硯農表示，肥胖是睡眠呼吸中止症的重要因子，減輕體重有助改善。此外，現代人多依賴3C產品、網路，久坐少動的「靜態生活習慣」是導致肥胖的原因之一，沉迷遊戲導致活動量減少，則一整天消耗的熱量僅有1200大卡，遠少於於正常活動量的1800大卡。 拒當低頭族　一年減74公斤林醫師表示，呼吸中止－淺呼吸指數（AHI）可分為輕、中、重度三級，AHI指數30以上屬於重度，林先生體重151公斤時，AHI高達111.8 counts／hr，透過參加醫院的減重班，林先生學會培養運動習慣，每週運動180分鐘以上，包括慢跑、散步及跳有氧舞蹈等。除了運動外，林先生也進行嚴格的飲食控制，且真正下定決心，切斷家中網路，拒當低頭族，短短一年多的時間，他從開始減肥的147公斤減到剩74公斤，腰圍也從原本的142公分減至目前88公分，睡眠呼吸中止的情況趨緩，血壓、血糖與尿酸的指數也有大幅改善。他表示，要減到60公斤才會恢復家中網路，可見其驚人意志力。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）乳癌一直是全世界女性最常見的癌症，且在台灣更好發於癌症之首，平均每年都有逾萬名婦女罹患乳癌，近2千名婦女死於乳癌，而這一切可能與肥胖、停經有關！日前，在美國有項最新研究發現，停經後的婦女，雖然不會在產生女性荷爾蒙，但若是身體變胖、BMI大於30時，恐怕就會增加37％的乳癌風險。只要BMI大於25　就有17％的乳癌風險根據《每日郵報》指出，該研究主要是西雅圖癌症研究中心針對6.7萬名女性進行長達13年的調查，其中包括身高、體重、BMI值、乳房X光攝影和乳癌間的關係等，結果發現，只要BMI大於25時，就會增加17％的乳癌風險，且體重越重，罹癌的機率也會越高，當BMI大於30，就會增加37％風險；BMI超過35時則增加58％風險，而目前此研究刊登於《JAMA腫瘤學期刊》。對此，雙和醫院蘇智銘醫師表示，雖然過去在醫學上已知女性荷爾蒙過量是乳癌的原因之一，但其實肥胖也可能會提升乳癌風險，所以，別再以為控制體重僅有美觀的效果，還能預防癌症，提醒民眾除了減少攝取高脂肪食物、養成運動習慣等外，也應定期接受檢查，才能預防乳癌上身。

（優活健康網實習記者王蒨茹／綜合報導）生活壓力大或是飲食不規律等因素，都有可能造成身體上的不適與負擔，根據調查顯示，「累」、「肥」、「眠」、「冷」、「澀」皆登上「2014年身體小毛病代表字」前五名。你是否有容易感到疲累、肥胖、睡眠不足的困擾呢，如果沒有盡早進行改善或調適生活，恐引發慢性發炎的產生。免疫系統降低　易造成體內慢性發炎當人因操勞、生活壓力大或是生病傳染而感到身體不適的時候，俗稱為人體防火牆的「黏膜免疫系統」，就會失去平衡，使得細菌、病毒等外在有害物易侵入人體細胞而遭受破壞，阻斷營養素的正常吸收、干預生理活動的進行，甚至使身體出現慢性發炎等症狀，造成許多身體小毛病的出現。然而，現代人慢性發炎的原因，多伴隨著鐵蛋白、高敏感度C反應蛋白與同半胱胺酸的指標多寡而判定，有些人易精神不濟的原因很可能就是鐵蛋白不足，而有肥胖困擾的人與自己身體內高敏感度C反應蛋白含量過高有關。以下為健康管理機構依這三項指標的特性及對人體的影響做出整理：1）鐵蛋白／鐵是血紅素的核心組成，當鐵不足時，會釋放鐵離子供身體使用，而其餘過多的則以鐵蛋白的型式儲存。當鐵蛋白過多時，體內受自由基傷害的可能性隨之增加，容易導致肝功能失調；反之，鐵不足，恐影響運送氧氣的紅血球品質，容易造成缺鐵性貧血，人的精神狀態也會受到影響，易感到疲憊。2）高敏感度C反應蛋白／肝臟製造高敏感度C反應蛋白，伴隨著外傷、感染發炎等症狀發生， 因此，高敏感度C反應蛋白也可作為，局部發炎或組織受傷時的評斷標準；此外，胰島素阻抗、腫瘤、糖尿病、肥胖，也都與高敏感度C反應蛋白指數過高有關。3）同半胱胺酸／同半胱胺酸的代謝與睡眠、抗壓性、抗自由基、排重金屬等生理功能有著密不可分的關聯，當身體的慢性發炎產生，會生成大量細胞，耗損大量的維生素及礦物質，使得維生素B12、B6 、葉酸及鋅等物質匱乏，造成血液中同半胱胺酸無法代謝而升高。此外，同半胱胺酸偏高者容易出現手腳麻木、無法專心等神經性、精神症狀，年邁者甚至還會出現暈眩、無力、體重下降的不良症狀。偏低者則有肝臟解毒效果差、氧化壓力甚大的情況。健康管理機構技術長周家宇呼籲，身體的小毛病並非一天所造成的！除了定期做健康檢查以外，及早從生活上發現身體的不適及不良變化，才能夠早點做改善，調整身體狀況，增強免疫系統，可有助於預防疾病的纏身。