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泡完茶別急著丟!3道「茶葉渣」隱藏版食譜:把7成營養吃進體內

泡完茶別急著丟!3道「茶葉渣」隱藏版食譜:把7成營養吃進體內#元氣網

大部分人泡完茶會把茶葉直接丟掉,但其實非常可惜,因為仍有大量營養仍留在茶葉渣中。《優活健康網》特選此篇,被稱為「茶博士」的日本大妻女子大學名譽教授大森正司分享幾個把茶葉渣美味利用的簡單方法,讓原本被丟棄的茶葉也能變成健康料理,把茶葉原本的營養完整吃進身體內。

101歲修女有失智病變,仍記憶力驚人!研究揭「1習慣」減緩大腦退化

101歲修女有失智病變,仍記憶力驚人!研究揭「1習慣」減緩大腦退化#元氣網

老年是否罹患失智症,與年輕時養成的生活習慣有關。近年研究發現,日常有閱讀習慣的人,認知功能下降速度較慢,罹患失智症的風險也較低。《優活健康網》特選此篇,日本御茶水女子大學自然科學部高等研究所助理教授毛內在著作《讀書する脳》介紹一位人瑞修女的案例,說明為何閱讀有助於維持大腦健康。

65歲嬤「2年多瘦身21公斤」!每天堅持做2件事:比少吃還要有用

65歲嬤「2年多瘦身21公斤」!每天堅持做2件事:比少吃還要有用#元氣網

人隨著上了年紀代謝變慢、減重變得更加不容易,但日本一位65歲女性靠著規律日常作息與持續運動,兩年多來成功減去21公斤,並建立起穩定且可長久維持的健康生活方式。日媒Halmek報導,65歲的女子阿羅漢(あ・らかん)60多歲才開始接觸重量訓練,從2023年9月開始減肥,至今已經減去21公斤,她分享一整天的真實日常生活。

刀具、保溫杯可以放洗碗機?「9種廚房用品」別放洗碗機:縮短機器壽命

刀具、保溫杯可以放洗碗機?「9種廚房用品」別放洗碗機:縮短機器壽命#元氣網

洗碗機省時又便利,是現代許多家庭的家事幫手。然而,不少人一邊嫌洗不乾淨,一邊卻把不該進機器的鍋具、刀具全丟進去,甚至還多此一舉先沖水。錯誤的使用習慣,不僅餐具洗壞了,甚至縮短了洗碗機的壽命。清潔專家告訴你,哪些物品千萬別放進洗碗機,以及如何正確清潔機器本身。

「小宅放大術」如何住得舒適?日本主婦用「2招收納」保有空間生活感

「小宅放大術」如何住得舒適?日本主婦用「2招收納」保有空間生活感#元氣網

現在的住宅空間愈來愈小,該如何打造才能住得舒適?《優活健康網》特選此篇,日本家庭主婦兼整理收納顧問宮川(ひかる)在《ESSE Online》分享,4年前和丈夫及3隻愛貓,從三房的住宅搬到17坪的一房一廳40年屋齡老公寓,在空間縮小的情況下,她透過巧妙的衣櫃與廚房收納設計,打造出舒適且富有個人風格的生活環境。

「營養寶石」花椰菜怎麼洗才乾淨?日料理家推「2種洗法」先做這動作

「營養寶石」花椰菜怎麼洗才乾淨?日料理家推「2種洗法」先做這動作#元氣網

花椰菜是近來的明星超級食物,熱量低又富含營養,有「營養寶石之冠」的美名,尤其受減肥者的歡迎。但從外面買回來的生鮮花椰菜該怎麼正確清洗和存放,才能吃得健康又安心?日本料理研究家、曾長年任職超市蔬果部的只野(ぱるとよ)在其部落格指出,若是洗法錯誤,不但洗不乾淨,還可能把小蟲一起吃下肚。她介紹幾種正確清洗方式、挑選技巧和保存方法。

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