為慶祝元宵節，台北市立聯合醫院中興院區秉持著關懷住院病患，在元宵節當天舉辦『中興慶元宵 牛年好運到』活動，讓在醫院接受治療的民眾能夠暫時忘卻病痛，於元宵節當日特邀請知名魔術大師姜伯泉先生至院區進行魔術表演，現場除了有魔術表演外，還邀請幼稚園學童一起進行彩繪燈籠活動，期透過魔術表演及幼童天真的繪畫，為住院的病患加油打氣，祝福他們早日康復，本活動於今天(星期一）上午9時30分起，在臺北市立聯合醫院中興院區1樓大廳舉辦。魔術大師姜伯泉先生將至中興院區進行魔術表演，透過生動有趣的表演激發小朋友的想像力，同時讓小朋友擁有一個不一樣的元宵節回憶。另外，當天民眾只要憑2月9日醫療收據至服務台兌換院方精心準備1000份元宵節牛型Q版燈籠，因數量有限，送完為止，兌換時間98年2月9日上午8時至下午5時。中興院區期待透過這樣的活動使病患們暫時忘卻病痛，沉浸在年節氣氛中。本活動歡迎大家一同共襄盛舉，共同為牛年祈求好運。
元宵即將來臨，臺中市衛生局為維護消費大眾健康，於本（98）年1月至本市各大賣場、超市及傳統市場抽驗「元宵食品(元宵湯圓) 」共8件檢驗防腐劑，檢驗結果與規定相符。臺中市衛生局提醒消費者選購元宵湯圓時，需注意包裝是否良好，標示是否齊全（例如：有效期限、電話號碼、廠商名稱、住址、原料成份、食品添加物名稱…等），購買冷藏(凍)販售食品時應注意冰箱溫度是否達冷藏7度以下，冷凍負18度以下，才能確保產品之新鮮度，並選擇陳列地點乾淨衛生的販售場所，才是保障衛生安全之道。臺中市衛生局亦呼籲因元宵的熱量很高，為了健康，請淺嚐勿過量食用，尤其對體重過重或有糖尿病等慢性病人；另元宵（湯圓）外皮以糯米為主，粘性高不易消化，對於咀嚼功能不全或胃腸機能不佳的老人、小孩，在食用時應謹慎，最好慢慢進食。
近日新竹市發生一家五口在家中同時死亡7日才被發現，發現時熱水器還在點著火，浴室水還在流；另有一對夫妻及小孩突然同時頭暈、頭痛、感覺吸不到氣；一位年輕女性獨自居住，每次洗完澡後，都會感覺頭暈、噁心接著就近乎暈厥。這些案例都是在過年前後發生一氧化碳中毒的真實案列。行政院衛生署新竹醫院急診科林保方主任表示，雖然醫院、消防單位一再宣導、教育民眾，但令人遺憾的中毒事件仍是一再發生，所以特別再將一氧化碳中毒做一番介紹，讓民眾能更加提高警覺，防患未然。一氧化碳(CO)是無法用五官感覺的氣體，能抑制血液帶氧能力，殺人於無形，故被稱為無形殺手。在密閉或通風不良的空間中，任何可燃物燃燒時都會產生一氧化碳，尤其家中因密閉或通風不良，使用瓦斯熱水器或瓦斯爐、汽油、煤炭等燃料不當，導致碳化合物燃燒不完全，因而產生一氧化碳中毒。林保方主任指出，醫院大部分是檢驗一氧化碳氧和血紅素百分比，一氧化碳氧和血紅素百分比濃度愈高，傷害就愈大。大致上來說，一氧化碳氧和血紅素達10-20%會產生頭痛、運動會喘；達30%時，會產生頭昏、頭痛、判斷力喪失；達40%-50%時會意識不清、昏厥；大於60%-70%時，會昏迷、抽搐、呼吸衰竭；大於80%時可立即死亡。一氧化碳對身體之毒性是多方面的，包括了下列的傷害：1. 心臟血管系統：單純缺氧、心律不整，甚至心肌梗塞。2. 神經系統：抽筋、頭痛，甚至失去意識，約15-40%病患會有神經後遺症，如痴呆、巴金森氏症、失憶症等。3. 肌肉及腎病變：肌肉壞死、水腫、橫紋肌溶解症等。4. 眼病變：眼盲、視野缺損、視網膜缺損等等。5. 胎兒毒性：孕婦婦女的胎兒有相當高比例會大腦委縮、小腦症、舞蹈症等等。林保方主任表示，就診斷及治療而言，診斷主要是依據病史及臨床症狀，再測量血中一氧化碳氧和血紅素濃度即可迅速診斷，在治療方面則有下列要項：1. 維持呼吸道、呼吸及循環：必要時甚至需插管使用呼吸器。2. 使用百分之百氧氣：使用80分鐘純氧，可使一氧化碳濃度減半。3. 高壓氧治療：若使用2大氣壓氧46分鐘，而3大氣壓氧23分鐘可使一氧化碳濃度減半。林保方主任呼籲民眾，最重要是防患未然，注意家中燃器使用、保養及通風，必要時可請消防單位協助檢查，如此才可永保安康。
是否發現您只要一上班，臉色就更白，頭就暈的更厲害?您是否經常被信用卡高利債或者是高額的房貸壓力壓得透不過氣，胸悶氣鬱經常引發頭痛、頭暈呢？可是換了銀行、換了信用卡情況怎還是一樣呢?事實上，您可能有潛在的貧血原因，因而造成您的頭暈腦脹，無法應付繁忙的工作，貧血不是大病，病起來真要命。 臺北醫學大學附設醫院血液腫瘤科戴承正主任表示，貧血的原因有許多種，依照血球的大小，我們將貧血分為巨球性貧血、小球性貧血以及正常球性貧血。 「巨球性貧血」大多由於維他命B12或葉酸的缺損而引起，引發的原因與萎縮性胃炎、飲酒過量經常有關。在胃癌患者接受過胃全切除後，多會引發維他命B12的缺損，因而造成巨球性貧血，這是因為胃壁細胞會分泌維生素B12吸收所必需的內在因子(intrinsic factor)，這個內在因子缺乏會造成造成維生素B12無法吸收或吸收降低，以致引發惡性貧血，最常見的原因就是胃黏膜萎縮或胃切除。而葉酸缺乏則常由於飲食不當，缺乏綠葉蔬菜、肝臟、柑橘類水果、酵素等食物，或者是酗酒患者所引發之慢性酒精中毒，在血中的高濃度酒精可以阻斷骨髓對葉酸的反應，妨礙紅血球的生成，因而引發巨球性貧血。缺鐵性貧血，是因為鐵的吸收不良或流失造成的一種後天性貧血。因體內缺乏鐵質〈例如慢性出血〉引起的，女性因月經與妊娠極易發生此疾病，男性可能因胃潰瘍或痔瘡出血，也會引起此病，缺鐵性貧血並不是一個疾病，而是一個症候，有相當多的疾病皆會引起。症狀輕微時通常沒有症狀。較嚴重時會有心悸、頭暈、怕冷、頭髮指甲變脆弱。嚴重時指甲成湯匙形，舌頭變粗糙，無痛性舌炎（舌頭味蕾消失、呈現光滑狀）、口角炎、、吞嚥困難。 戴承正主任說，缺鐵性貧血在醫療與護理上，會給予鐵劑增加血中鐵的濃度，一般服用鐵劑八星期，血色素可恢復到正常值，服用半年可補足鐵的存量。常用的口服藥物是硫酸亞鐵、葡萄酸亞鐵。若是吸收不良或胃切除的病人則考慮給予鐵劑之注射。注射常用的藥物是鐵─葡萄聚糖〈病人再48小時內會較有精神及食慾大增〉。在飲食食物方面，可考慮含鐵豐富之紅肉、內臟、蛋黃、葡萄乾、深綠色蔬菜等。護理方面由於鐵劑會刺激胃部，應在飯後服用。液態的鐵劑要充分稀釋並由吸管吸食，因為沒有稀釋過的鐵劑會使牙齒染色，鐵劑服用會引起便秘，所以要配合軟便劑與緩瀉劑使用。注射用的鐵劑會造成注射部位的皮膚顏色加深，所以要用Z字型注射方法。地中海型貧血則是一群先天的、慢性的、溶血性的貧血。紅血球的特徵為極薄、易碎。小孩會有生長與發育遲緩的現象。戴承正主任指出，此病的預後通常不好。一般分為主要地中海型、中間型、次要地中海型。症狀有脾臟腫大、黃疸、膽石病、足部潰瘍，患者骨頭會過度活動造成顱骨加厚，面似蒙古症。地中海型貧血在醫療與護理上可從以下幾點改善：1.輸血：大多可不必輸血，有時中型患者因感染而暫時性血紅素下降，此時輸血可回復。中型患者，在懷孕期間需要規則輸血，如果可能的話用冷凍血球以減少感染的機率，懷孕期間排鐵要暫停。2.排鐵：每年驗血內鐵質，若血鐵質 ( Feritin ) 大於2000mg/ml 時，每星期排鐵1-2天即可。 3.維他命之補充。4.健康檢查。5.飲食：以均衡營養為原則，最忌偏食。切忌服用含鐵藥物補血。飲茶可減少鐵的吸收。6.運動：促進新陳代謝，可增加血管彈性，對輸血時之注射有幫助。 特別注意骨骼病變所造成的傷害。7.脾臟切除：脾腫大、功能亢進時，經血液專科醫師認定後切除，在脾切除同時請外科醫師注意是否有膽囊結石現象。預防地中海型貧血的方法包括：1.婚前篩檢：未婚之男女均需篩檢是否為帶因，病患之對象及婚後未懷孕前更為必要。2.產前檢查：如夫妻均為帶因者或病患之配偶為帶因者應抽取胎兒檢體(絨毛採樣、羊膜穿刺、胎兒採血)檢查，若為重型胎兒可予人工流產，以免將來照顧上的負擔。此外，化療對於紅血球的影響：血紅蛋白量在男性為14-18 g/dL，而女性為12-16 g/dL，化學治療的目的在於破壞身體中的癌細胞，同時也可能破壞了骨髓中的正常造血細胞，當然包括了紅血球生成細胞，這就可能造成更低的血紅蛋白量，因為氧氣是由紅血球所攜帶，也就會造成身體細胞無法得到足夠的氧氣。血液檢驗可以測量血液中的紅血球數和血紅蛋白含量，病患應與醫師溝通您的疲勞和虛弱狀況是否必須在化療期間儘速處置。目前紅血球生成激素以運用在化療後病患避免貧血的發生，有研究指出，在一部份的病人施與紅血球生成激素注射後，減少輸血的必要性。貧血治療不難，在診斷確定以後，針對缺乏的營養素給予充足的補充，就有可能可以達到治療的目的。對於地中海型貧血以及其他遺傳性貧血也應該與醫師配合定期堆追蹤血紅素的狀況，以避免有急遽的變化而不知悉的狀況。化學治療引起的貧血則應牢記多提醒您的主治醫師，針對不舒服的狀況早點處置，避免引發心臟的不適以及心臟功能受損。戴承正建議，當所有的貧血患者應當多休息，特別是在開始覺得疲累時，就應休息片刻。盡量減輕和避免過多的社交活動，以避免加重身體的負擔。吃東西可以改善不適狀態，因此當你感到疲倦或覺得不太舒服，應當考慮進食，並且增加液體食物的飲用。活動就是為了活應當動，所以不要吝於進行一些基本的運動，即使是短暫的散步也可以覺得活力充沛。起身時應當緩慢以避免頭暈現象的出現。這些都是針對貧血患者生活上的建議。
隨著年齡增加、能量消耗減少及賀爾蒙改變，人體脂肪組織逐年增加，特別是腹部及內臟脂肪，據統計，身體質量指數(BMI: body mass index)也在50-59歲達到高峰，而肥胖症與許多疾病相關，特別是心血管疾病、中風、癌症與許多老年行動不便也密切相關。臺北市立聯合醫院中興院區家庭醫學科醫師陳揚卿說，在門診常有老人家抱怨『醫師，我膝蓋不好、行動不便，要怎麼運動減重？』這的確是很實際問題，到底老年族群減重策略應為如何呢？陳揚卿指出，體重控制不外乎飲食和運動控制，每日少攝取500大卡，兩週可瘦一公斤，對於關節不便長者也可以考慮運動前吃一下止痛藥，運動時才會較無防礙。根據許多大型研究指出，老年人不宜過瘦，維持體重在身體質量指數25-27之間，長期下來致死率最低，太過快速體重減輕也會造成大量骨質流失，因此切記補充夠多鈣質。陳揚卿表示，老年族群對於體重控制比起年輕族群更有恆心和毅力，除非不得已，減重藥物不要輕易嘗試，效果不如年輕族群來的好。
在農曆春節全家歡樂團聚中，家家戶戶準備豐盛的年菜，免不了大吃大喝一番，這些應景食品常是過於油膩、太鹹太甜、熱量高或不易消化，有三高（高血壓、高血糖、高血脂）毛病的民眾，對在意身材走樣的民眾，是一大威脅；因此，臺北市政府衛生局提醒您，在享受佳餚的同時，不妨擇一鄰近步道，跨出您的雙腳、擺起您的雙臂，抬頭挺胸向前走。國際間有許多研究證實，規律的健走可以改善體態、防止高血壓、糖尿病、預防動脈硬化及避免脂肪肝和遠離老人痴呆、消除壓力，紓解憂鬱，更可改善腰、肩、及頭部疼痛等效用，增進身體所有部位的健康；不僅如此，另可增加個人自尊、自信與樂觀等附加價值喔！常言道：「老化從腿開始」，沒有年齡、時空、人數的限制，只需要一些些堅持，健走是可充分融入日常生活中，無需花錢、適合男女老幼，隨時隨地皆可進行，是全球公認最方便、最大眾化、最容易養成習慣的運動方式。今年春節假期特別長，正在煩惱何處去的同時，您可邀請您的家人、朋友「健走」去，「健走」簡單的口訣：「抬頭挺胸縮小腹，雙手微握放腰部，自然擺動肩放鬆，邁開腳步快步走」，選擇「健走」就是最簡單的體能活動，只要以每分鐘120步的速度健走，讓心跳達到每分鐘120下左右、微喘但仍可交談的程度，就可以達到適當的運動強度。臺北市政府衛生局為了將健走概念融入日常生活中，自96年度推動規劃社區公園、校園等公共環境，及一般人行步道等市民朋友居家周圍之路線圖提供市民使用；在享用豐盛年菜的同時，想必使民眾體重增加不少，建議您不妨起身動一動您的雙腳，可健身又可消耗美食增加的熱量，例如可從捷運中正紀念堂站出口至自由廣場牌樓、信義路、杭州南路、愛國東路，或可從大安森林公園旁沿著和平東路、新生南路、信義路的紅磚路等健走路線（如臺北市健走路線範例），其路長各大約1.5公里、花費大約15-20分鐘、將可消耗100-150大卡的熱量，為了您的健康與窈窕的身材，您還猶豫什麼呢？讓我們一起”健”康快樂向前”走”，大家一起來”健走”！◎ 健走注意事項1.穿著以寬鬆舒適為主，可以按氣候的變化，增添薄外套。2.鞋子是健走最重要的裝備，應以運動鞋為主，不適合穿拖鞋、高跟鞋健走。3.水份是健走過程中，不可或缺的東西，應該在感覺口渴之前補充水份。4.依天氣的不同，適時準備防晒物或雨具。【臺北市健走路線範例】範例一、大安森林公園健走路線 § 環境特性：路面平坦為紅磚路§ 健康效能：此路線長度大約1.5公里，花費大約15-20分鐘，將可消耗100-150大卡的熱量，建議健走2圈，以達每次30分鐘之標準。§ 路線位置與距離：從建國南路與和平東路口開始延著和平東路人行道至和平東路與新生南路交界口，轉新生南路延人行道至新生南路與信義路交界口，再轉信義路的人行步道路線至建國南路口，其距離長度大約1.5公里。 範例二、中正紀念堂健走路線§ 環境特性：路面平坦為水泥路§ 健康效能：此路線長度大約2公里，花費大約24分鐘，將可消耗138大卡的熱量，建議健走2圈，以達每次30分鐘之標準。§ 路線位置與距離：從捷運中正紀念堂站2號出口至自由廣場牌樓直走，右轉信義路1段，由杭州南路1段左轉愛國東路回到捷運中正紀念堂站的人行步道路線，其距離長度大約2公里。
過年期間大宴小酌不斷，傳統菜色高熱量、高脂肪、高蛋白、低纖維，加上大量的糕點、零食，除導致體重飆升，暴飲暴食常造成腸胃不適就醫，也易使慢性病患的血糖、血壓失控，因此，臺北市政府衛生局呼籲民眾過年期間飲食要「天天5蔬果」，注意運動，維持『健康體位』，才能健康年年。衛生局指出傳統年菜，多是大魚、大肉，忽略主食、蔬果類的攝取，不利於體重控制，對血壓、血糖、血脂、尿酸等也有負面的影響，因此建議過年也要『天天5蔬果』，每天要吃三份蔬菜，二份水果。蔬菜一份生的淨重100公克，煮熟約半碗。水果一份，約為女生拳頭大小的橘子、柳丁或蘋果，若切好約1飯碗。此外，還要把握『三少一多（少油、少鹽、少糖，多纖維）』的飲食原則，少用油煎、油炸的烹調方法，食材選用要多元化，蔬菜、水果及五穀雜糧不可少；油、鹽、糖適量，口味清淡。烹調時還可考慮利用蔬果、香料的原味、顏色、香氣來增加菜餚色、香、味，以避免產生「營養健康卻不可口」的批評。年節應景糕點、零食，多半屬於高糖、高油食品，例如50粒瓜子、30粒南瓜子、8粒大花生仁，都有45卡左右的熱量，民眾食用時要節制。衛生局提醒大家要掌握以上飲食原則，年節期間可以多從事戶外活動，增加熱量消耗。例如快步走（6公里/小時）每公斤體重每小時可以消耗 4.4卡，也就是說60公斤體重的人快步走1小時可以消耗264卡熱量，約等於1碗飯的熱量。跑步（16公里/小時）每公斤體重每小時可以消耗13.2卡，60公斤體重的人跑步1小時可以消耗792卡熱量，大約3碗飯的熱量。但是運動要先衡量個人身體狀況，選擇適當的運動，並且要適量，持之以恆。 衛生局表示民眾只要能掌握飲食原則，適量運動，才能吃得美味豐富，健康「零」負擔。
歲末迎新春重頭戲之一團圓飯，難免造成熱量攝取過剩，營養師提醒民眾，在春節期間家家戶戶團圓圍爐，享受豐盛美食，應如何兼顧美味與健康，吃出好采頭，以力行【牛】轉乾坤新計畫－天天蔬果迎新春，並藉著無壓力、無負擔健康用餐，以避免新春之際，健康亮紅燈。臺北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸說，該院區本著【牛】轉乾坤新計畫－天天蔬果迎新春，推動「年貨小心選」，當為全民「年菜健康煮」主軸，同時以「年節聰明吃」配合「年閒認真動」作為這項運動主要訴求。洪若樸針對日常生活中如何做到『年節聰明吃』，來加強宣導。尤其在新春期間，大吃大喝之餘也不會發福，「撇步」是：★ 減少豬，牛、羊肉畜類，增加魚，豆、禽類食品。多吃蔬菜，食用新鮮水果。★選擇適當烹調方式，多蒸煮、適度煎熬、少油炸。善用電鍋、不沾鍋、烤箱等設備。★利用相似低脂食物代替高脂食物。例如：牛小排改牛腿肉。可見脂肪不要吃，額外油脂不要加、糕餅、花生、瓜子等，點心要節制。適量均衡飲食，少吃絞肉類半成品，減少裹粉用量。近年來，衛生署不時鼓吹每日飲食指南，建議成人每日應吃三碟蔬菜，其中至少一碟是深綠色或深黃色蔬菜。一碟蔬菜為100公克，約三兩，所以每個人一天要吃300公克，等於半斤蔬菜。一家四口一天要吃兩斤蔬菜。每天二份水果，如兩個中等大小柳丁或橘子。不同水果份量不太一樣，例如柳丁一粒或香蕉小半根。洪若樸對於年菜怎麼吃才健康？提出以下四點供民眾參考：一、 吃：年菜量多需妥善分類儲存，烹調宜清淡求均衡勿暴食。二、 喝：零嘴不斷飲料猛灌損健康，應酬連番拼酒乾杯傷心肝。三、 玩：行前巧安排莫忘健康檢視，健身又休閒確保闔家歡樂。四、 樂：通宵打牌跳舞歌唱看電視，攪亂生理時鐘疾病悄悄至。最重要的是：降低脂肪攝取量、增加高纖食物、力行均衡飲食金字塔配套，多做運動，舒筋活骨保健康。總之，年菜無節制、病痛跟著來，歲末迎春，家家戶戶享受豐盛團圓飯時，如何兼顧美味與健康，建議民眾注意下列事項：‧ 掌握八分飽，避免暴飲暴食。‧ 減少脂肪攝取，少吃油炸、油膩花生瓜子糕餅甜點，避免吃過多肉類、內臟等高脂，高膽固醇食物。‧ 講求均衡飲食，年菜大魚大肉，蔬菜水果常被疏忽，不妨多設計高纖清淡蔬菜料理，以講求葷素搭配，達到均衡飲食原則。‧ 享受團圓之樂時，避免攝取過多糕餅甜點、湯圓、糖果等，高糖分食物，特別是糖尿病、肥胖患者。‧ 少鹽，烹調選擇清淡、爽口食物。‧ 避免添加過多調味料、醬油、沙茶醬等配料。‧ 年飯菜色多樣化，注意新鮮，衛生、選擇未經加工食品。‧ 年菜份量不宜多，避免吃不完再加熱，原味盡失大鍋菜。把握以上原則，營養均衡多樣最健康，利用年假多踏青運動，一樣可以過個健康優質新年。
