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（優活健康網編輯部／綜合整理）我建議以後相親先看舌頭，真的。這比長相重要太多了，舌頭長得好不好看，完全關係到一生的幸福，朋友們！以後公司徵人，先看舌頭，不是「中國好舌頭」一概不錄取。薪水等級按舌頭來分，愈好看的舌頭，薪水愈高。舌頭是全身健康的反射圖接吻別再假模假樣閉著眼睛了，姑娘們、小夥子們！睜大眼睛，要求對方先把舌頭伸出來看看，不是好舌頭就別親了，趕緊分手吧，健康是幸福的前提，萬一深愛又生病，雙方都痛苦。為什麼？因為舌頭是身體健康的全息反射圖，《黃帝內經》：「手少陰之別……繫於舌本。」「脾足太陰之脈……連舌本，散舌下。」「足太陰之正……上結於咽，貫舌中。」「足少陰之脈，上繫於舌。」「足少陰之脈……徇喉嚨，挾舌本。」也就是說，舌頭透過經絡，直接或間接與五臟六腑相通，舌頭就是一份隨身攜帶的體檢報告！我們來看看舌頭上五臟的分布：舌頭健康怎麼看　5大方向告訴你舌尖屬心，反映心肺的病變；舌中屬脾，反映脾胃的病變；舌根屬腎，反映腎和膀胱的病變；舌邊屬肝膽，反映肝膽的病變。「中國好舌頭」最起碼要有5個條件：1）　舌頭的顏色一定要好看。一般是淡紅色到淺粉紅色，如果太淡或發白，就是有寒或是氣血不足；如果發紅或絳紅，代表身體有熱；如果發暗紫色，代表有瘀血。2）　舌頭的厚度和大小要適中。好舌頭是大小適中、薄厚適度的。舌頭太胖大，說明脾虛，萬一旁邊有齒痕就是脾虛的加強版—脾溼；要是舌頭太瘦，說明氣鬱，要是又瘦又薄，說明氣血不足；如果舌頭上出現斑點、汙點，就是瘀血；如果舌乳頭明顯增大紅腫，代表有熱證；如果舌中間出現裂紋，就是脾胃氣不足。3）　舌下要漂亮。舌下有兩條靜脈血管靜靜地流淌，正常情況下這兩條靜脈血管隱約可見，或者完全看不出來。但是當身體有瘀滯時，氣血循環不暢，舌下就會暴青筋。4）　舌苔的顏色和厚薄。正常的舌苔是白色的，舌苔均勻地薄薄附著在舌體表面，溼潤度適中。但當身體出現異常情況時，舌苔就會發生變化。比如身體中溼氣較重，舌苔就會溼潤、黏膩。身體中火氣比較嚴重，就會出現黃色、褐色或黑色的舌苔。剝落苔則是典型的陰虛表現。5）　舌頭的靈活度。說話流利、聲音洪亮的人，舌頭的靈活度肯定是第一等。要是你和一個人吵架吵不過他，趕緊跑吧，估計打架也不是他的對手。舌頭靈活代表健康，反之，當人生病時，舌頭會變得遲鈍，甚至出現控制不住的顫抖，造成說話口齒不清，或者舌頭從口中伸出時向兩邊歪斜。舌頭歪斜多半是中風前兆舌頭歪斜特別要注意，那多半是中風的前兆。往左邊歪，偏向於血瘀；往右邊歪，偏向於氣滯。對於舌診有興趣的朋友可以直接上網搜尋舌圖，占滿整個螢幕的各種舌頭啊……真的，看完舌頭集錦再看看生活中那些不如意，都是「piece of cake」。一位好中醫一定要舌脈相參。我有次去聽范英志老師的課，他第一句話就說：「診病時沒有舌脈相參，都是耍流氓……」羅大倫老師的《圖解舌診：伸伸舌頭百病消》不錯，是學習舌診的入門書籍，楊力女士寫的《楊力談望舌養生》也很不錯，算是舌診的進階版讀物。學會舌診非常有用，有時寒熱虛實，看舌頭就能分辨個八九不離十。（本文摘自／醫本正經：漫畫秒懂中醫／時報出版）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）開學剛過一周，腸病毒仍在流行，整體疫情略呈上升趨勢腸病毒容易在人口密集且互動密切的場所傳播，教托育機構應隨時留意5歲以下小孩及學童個人衛生及健康，落實正確勤洗手，生病在家隔離等以降低腸病毒傳播的機會。腸病毒疫情連4周成小幅上升依據疾管署監測資料顯示，上周全國腸病毒門急診就診達14,091人次，連續4週呈小幅度上升。上週新增1例腸病毒併發重症確定病例，為北部2歲女童，8月中旬因嘔吐及發燒症狀就醫，之後因症狀持續且出現臉部肌肉不對稱、嗜睡、肌抽躍及步態不穩等症狀再度就醫並收治住院，經檢驗審查確認為腸病毒D68型重症，目前仍住院治療中。衛生單位調查，個案潛伏期間活動地以住家為主，同住家人均無疑似症狀，不排除個案因無症狀帶原者造成感染；衛生單位已加強個案家庭腸病毒相關衛教及環境消毒方法。腸病毒感染力強　記得定期消毒環境國內今年累計9例腸病毒重症、1例死亡，今年已檢出33例腸病毒71型個案，顯示社區中持續有腸病毒71型病毒活動。疾管署提醒，腸病毒的傳染力極強，民眾應定期進行環境清潔，並時常清洗消毒兒童常接觸之物品及玩具，及教導兒童做好個人衛生，落實正確勤洗手的習慣。當兒童生病時，應立即就醫，遵照醫師建議在家休息，並與其他嬰幼兒適度區隔，生病期間不要到補習班、安親班或其他擁擠的公共場所活動，以降低病毒傳播機會。疾管署也提醒，5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群，一旦發現嬰幼兒有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等重症前兆病徵，請儘速送往醫院接受治療。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）臺北市地狹人稠，尤其校園及職業場域較密集，應積極預防以飛沫及空氣傳播的傳染病風險，統計105年臺北市結核病確診個案數為933人，其中校園(7～24歲)約佔4%，職場(25～64歲)約佔42%，佔總確診數46%。預防肺結核　保持室內通風避免到擁擠場域結核病主要的傳染途徑是藉由飛沫或空氣傳染的疾病，肺結核患者經由咳嗽、打噴嚏、說話、唱歌時，產生約1至5μm大小的帶菌飛沫，周遭的人可能因吸入飛沫或空氣中的飛沫殘核而感染。如要做到「預防勝於治療」，保持室內空氣通風及改善環境避免於活動場域過度擁擠，以減少疾病傳染機會，是最基本的防治之道。長時間待在緊閉環境內容易睏倦臺北市政府衛生局疾病管制科科長陳少卿表示，臺北市依據結核病工作手冊對結核病確診個案活動空間進行通風換氣檢測， 發現其場域在每天開空調窗戶緊閉下，二氧化碳(CO2)濃度檢測值高達1000ppm以上，長時間待在這樣的環境所產生的高濃度CO2除讓人睏倦外，更易造成呼吸道傳染病散播。建議善用開窗通風方式以稀釋傳染性結核病病人所在區域的帶菌空氣濃度。學校及職場等室內空間，平時應注意保持空氣流通及留意室內環境空氣品質，守護學生與員工健康，以避免空氣傳播衍生成聚集事件發生。咳嗽超過3周應立即接受X光檢查臺北市政府衛生局呼籲，結核病早期症狀不明顯且症狀和感冒類似，易被忽略而延誤就醫。平時可透過簡易「七分篩檢法」自主檢視症狀，若有其中症狀者達5分(含)以上者應儘快就醫。如果咳嗽有痰超過3週，應立即就醫接受胸部X光檢查，以早期發現，早期治療。結核病可經由治療而痊癒，只要遵照醫師的囑咐，持續接受6至9個月正確有效的藥物治療，即可恢復健康。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）「不運動、不節食就能瘦！」夏季燥熱容易吃不下，對於許多想要甩掉一身肥油的民眾而言，懶得動又想瘦身常是通病！面對資訊量龐大的時代，只要搜尋「瘦身」、「減肥」等關鍵字，很快就會看到琳瑯滿目的產品，最容易吸引民眾常是的通常是宣稱不需額外運動或改變飲食，就能達到驚人效果的廣告。快速減肥恐含有管制藥品成分食品藥物管理署呼籲，市面上並沒有一種減重產品可以不運動、不控管飲食，就能達到速效的瘦身效果。但減重意志強烈的民眾對於任何瘦身廣告都容易買單，食藥署提醒，勿輕信誇大的療效宣稱，盲目上網購買來路不明、標示不清的減肥產品。當心這些減肥產品為了達到速效，可能摻入「西布曲明」（Sibutramine）、「酚酞」（Phenolphthalein）等成分，甚至有些產品含有壯陽藥、管制藥品或毒品成分。正確飲食、配合適量的運動有助減肥「西布曲明」是過去知名減肥藥物的主成分，因為具有增加心血管疾病的風險，早被禁止使用，而「酚酞」雖曾被核准用於治療便秘，但因有致癌疑慮也被禁用。食藥署表示，想要減重成功，主要是從飲食與運動2大方面著手，遵循正確的飲食觀念，減少攝取高脂、高油的食物，配合適量且持之以恆的運動。如果還有其他減重問題，應請教專業醫師、藥事人員或營養師，經由專業人員的分析及研判，建立正確的飲食知識，並依處方服用合法廠製造的產品，才能安全減重。勿輕信社群流言、神奇效能以免買到危害產品食藥署提醒，目前國內核准使用於減重的西藥成分只有Orlistat一種，分成120毫克及60毫克2種規格，並且至少有20種以上不同廠牌可供醫療選擇，民眾千萬不要輕信網路社群流言，或誤信網站上宣稱的神奇效能，以免一時衝動買到摻有不法成分的危害產品，而購買前則可先至食藥署網站不合格產品專區（http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=4486），查詢產品是否有違規紀錄，以免破財又傷身。

 （優活健康網編輯部／綜合整理）玉米護肝利膽，利水消腫，兼防白內障，是世界各地餐桌上最古老的穀物食品之一。隨著吃粗糧的口號越喊越響，人們重新認識到玉米對於人體健康的重要意義。它味甘性平，具有保肝明目，清濕熱，利肝膽，防治白內障、老年黃斑變性之效，並可降壓、降脂、降糖。舒緩眼睛疲勞、改善白內障玉米是很多人很喜愛的食品，由玉米製作而成的菜式成千上萬。柔滑可口的水煮糯玉米、清甜可口的甜玉米湯、細膩香濃的玉米糊……想想都要吞口水了。可是您知道嗎？這種被稱為「黃金作物」的粗糧還有治病的功效呢。我們先來看看它的明目作用。朋友的老爸退休前是位中文系的大學教授，退休後患上了老花眼。雖然人退休了，但老驥伏櫪，志在千里，老人家說退休前的時間被很多雜事占用了，現在退休了，正好可以潛心研究學問。他給自己定了個龐大的寫作目標，要在五年內寫出一部一百萬字以上的著作。於是每天他都有七八個小時坐在電腦前查閱資料、奮筆疾書。朋友擔心老人家用眼過度、眼睛進一步老化，於是向我請教該如何調理預防。我給他推薦了一道菜——枸杞子玉米羹，先來看看這道菜怎麼做。【枸杞玉米羹】作法／1）　取一百克玉米粒洗淨。2）　取十克枸杞洗淨泡軟。3）　鍋內加適量清水，下玉米粒煮至熟爛，再放入枸杞子和白糖，煮約五分鐘，勾芡後起鍋即可。注意／可根據個人喜歡增加青豆、香菇、蝦仁等食材。功效／滋肝明目，緩解眼睛疲勞，防治白內障、老年性黃斑變性。補充葉黃素可降低眼睛疲勞人老了，各個器官都會退化，如果只是得個老花眼問題還不大，但如果得了白內障就麻煩多了。患者一開始只會覺得眼睛像蒙了層東西，發展下去就會有徹底失明的危險了。不過還好，現在醫學技術發達，白內障手術安全又高效，但引起老年人失明的另一個常見病：老年性黃斑變性，往往沒有什麼太好的治療方法。現代研究發現，玉米含有豐富的玉米黃質和葉黃素成分，對於白內障、黃斑變性均有預防作用，對於已患病的人亦有延緩病情進一步加重的效果。此外，對於長期用電腦的人群來說，補充葉黃素還可降低射線對視網膜光感受細胞的傷害，以及有效緩解視力疲勞。再加上養肝明目有口皆碑的枸杞子，這道玉米羹絕對是過度用眼者的理想選擇。維生素E改善動脈硬化、調節內分泌作為粗糧中的保健佳品，玉米的功能當然不止這些。玉米中的脂肪（玉米油），50％以上為亞油酸和卵磷脂，具有降低膽固醇，防治高血壓、冠心病、細胞衰老及腦功能退化等效果，並有抗血管硬化的作用。玉米還含有大量維生素E，可抑制血小板凝集和氧化物的形成，且有改善動脈粥樣硬化的功能。此外，維生素E還可促進細胞分裂，調節神經和內分泌功能，使皮下組織豐潤、皮膚細胞富有彈性和光澤。不過維生素E對溫度比較敏感，如果像做玉米羹那樣把玉米粒煮爛，裡面的維生素E可能就要被破壞殆盡了，所以要想發揮出玉米中維生素E的效果，吃玉米沙拉是一個不錯的主意，下面這道芹菜玉米沙拉就值得推薦。【芹菜玉米沙拉】作法／1）　將芹菜莖沿縱線切開，並切成約三釐米長的小段；2）　將玉米粒和切好的芹菜段在添加了少許鹽和沙拉油的沸水中汆燙數分鐘，撈出後瀝乾水分；3）　將玉米粒和芹菜段放到盤中，還可放入少量枸杞粒，用沙拉醬攪拌後即可食用。功效／解煙毒，防治動脈硬化，美容嫩膚。（本文摘自／長壽之鄉的食療祕方／時報出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）糖尿病因為飲食、生活習慣的改變，近年人罹患人數大量成長，你對糖尿病認識有多少？血糖控制的重要性你又了解了多少呢？財團法人糖尿病關懷基金會與台大醫院新竹分院有鑑於血糖控制的重要性，將於106年9月2日(六)上午假台大醫院新竹分院六樓多媒體講堂辦理一場「2017健康樂活營」講座，期待透過團體學習的方式習得實用的照護技巧，利用團體動力方式獲得心理調適的方法，以及透過實際案例經驗的討論與「糖尿病問與答」彌補衛教不足。講座內容豐富，歡迎民眾共襄盛舉！名稱：2017健康樂活營時間：106年9月2日(六)9:00-11:30 地點：台大醫院新竹分院六樓多媒體講堂洽詢:03-5326151 轉4307。 

（優活健康網編輯部／綜合整理）沙拉油真的有害健康嗎？是的！我敢拍胸大聲地告訴你，沙拉油「對身體有害」。話雖這麼說，但是大家應該不會一聽就相信我的話，畢竟「沙拉」這個字的健康印象早已根深蒂固在我們的腦海裡，而製造商更是不時地大力宣傳「沙拉油裡所含的亞麻油酸有益健康」。但是過量攝取亞麻油酸，才是真正導致異位性皮膚炎等過敏症狀產生的原因之一。而「沙拉油有益健康」這句話，其實是1960年代（昭和30年代後半）才開始流傳的。現代人多半攝取過量的亞麻油酸昭和30年代前的三餐，通常都是以魚或滷煮菜之類的傳統日式餐點為主，而且當時也沒有家庭式餐廳，全家人更是難得外食。在這種情況之下，根本就沒有什麼機會食用使用大量的油烹調的菜肴，更不需要擔心亞麻油酸會攝取過量。亞麻油酸這種必需脂肪酸無法在體內合成，只能透過飲食攝取。正因為是人類生存不可或缺的成分，所以人們才會覺得要盡量攝取才行。然而，今日的情況又是如何呢？只要吃一個可樂餅就會超出一日亞麻油攝取量日本人每日需要攝取的亞麻油酸大約9g。油炸烹調的時候，大約有15％的調理用油會被食物吸收，例如一個100g的可樂餅會吸收約15g的油。而紅花籽油每15g所含的亞麻油酸是11.7g，所以只要吃一個可樂餅，就會超過一天必須攝取的亞麻油酸量。現代這種經常出現油炸與肉類料理等西式餐點的飲食生活，隨便吃一吃恐怕就會超過一天所需的亞麻油酸。不僅如此，現在外食的機會也增加了，百貨公司的地下樓到處都是美味可口的熟食，走在路上，隨處可見速食、蛋糕與糕點等使用大量油類調理的食品。一不小心，就會過量攝取亞麻油酸。置身在這樣的現代飲食生活，我們最好牢記亞麻油酸的分量要節制，這樣才不會攝取過量。建議現在到處都充斥著大量使用沙拉油的食品，讓人不禁擔心亞麻油酸會攝取過量。但我們不需要沙拉油的！（本文摘自／斷沙拉油飲食全書／太雅出版）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）別讓「惡視力」綁架未來！根據國民健康署最新公告，新北市國小學生乎每2名學童就有1名有視力不良的問題，近視盛行率約48.7％，其中7-11歲學童甚至有48.8%有近視問題。學習如何保護眼睛，才能早些預防未來的視力問題。近視後平均年度數會增加50-100度兒童太早近視度數增加越快，若刻意不配眼鏡反而會增加眼睛惡化的機會。過早接觸這些聲光效果的電子產品，甚至也可能引發白內障。近視不僅可能成為未來隱憂，學童近視問題也有可能會導致學習障礙。臨床上發現，兒童近視後平均年度數會增加50-100度，若刻意拖延不戴眼鏡矯正，日後變為高度近視(>600度)的機會也增加許多。看不到黑板、無法集中精神被誤認為過動恩主公醫院眼科主任江怡慧表示，近視問題不僅可能成為未來隱憂，也有可能會導致孩童看不到黑板，注意力無法集中，有可能被認定為愛搗亂的過動症孩子。另外也有許多眼睛病變無法透過眼鏡或手術解決，如早發性白內障、黃斑裂孔、黃斑部出血等，嚴重也有可能導致失明。因近視屈光手術只能矯正度數，減少配戴眼鏡需要，卻無法改變眼軸變長，視網膜變薄等眼球構造改變的問題，甚至可能使近視性黃斑部病變機率增高的機會。新北市國小一~三年級小朋友能免費檢查江怡慧主任表示，「正確視力保健」觀念應該從小扎根，讓學童了解如何保護眼睛免於近視威脅，104年起配合新北市衛生局，免費提供國小一~三年級小朋友的視力檢查，及早發現兒童視力問題、越早介入控制近視度數就能及早介入治療。