#茶飲

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）你累了嗎？35歲的張先生是上班族，近年來因為成家立業、工作忙碌，加上是雙薪家庭，回家也會幫忙整理家務、照顧小孩，蠟燭兩頭燒的結果是，身體不時出現腰痠背痛、精神不濟、咽喉疼痛、莫名疲倦、總是覺得睡不飽等，於是決定前往醫院檢查。在排除其他內科疾病影響的情況下，西醫診斷是「慢性疲勞症候群」，且並無特別藥物可以使用，於是轉往中醫門診尋求幫忙。現代人慢性疲勞多　中藥＋針灸助改善臺北市立聯合醫院忠孝院區中醫科醫師張琮瑋表示，個案經施以針灸、中藥調理，並配合規律作息，此外也搭配健康茶飲如：生脈益氣飲、參鬚杞菊茶、祛濕養神茶等，目前已改善不適症狀。一般人排除其他內科疾病影響下，只要經由適當休息，身體就可消除疲勞感。不過，若持續或反覆發作的嚴重疲勞，在休息後疲勞感仍然無法緩解，甚至覺得全身肌肉痠痛無力，時間超過6個月以上，就要當心是「慢性疲勞症候群」。而慢性疲勞好發於20至40歲，女性多於男性，以中醫來看，這些人大多是生活節奏快、作息不規律、壓力較大、睡眠時間不足，才會導致肺脾氣虛、肝腎陰虛。3茶飲補元氣、消疲勞張琮瑋醫師也提醒民眾，疲勞其實是身體發出的一種警訊，告訴自己該休息了，不要無視於身體的抗議，所以若有容易疲勞症狀，可飲用以下3茶飲，並搭配按壓百會穴、神門、足三里、三陰交等穴位保健。1）生脈益氣飲材料／黨參三錢、麥門冬二錢、五味子五分、蜂蜜少許作用／補氣生津、平緩緊張心悸2）參鬚杞菊茶：材料／參鬚三錢、菊花一錢、枸杞三錢、蜂蜜適量作用／滋補肝腎、清肝明目、益氣生津3）祛濕養神茶材料／紫蘇二錢、藿香二錢、廣陳皮一錢作用／健脾利濕、提神醒腦

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）隨著春天的到來，在中醫觀點上，此時節氣正巧與肝相通，適合養肝，但若沒有好好保養，恐會容易感到疲倦，甚至誘發其他疾病，因此，中醫師建議民眾除了要養成早睡早起、適度運動的習慣外，在飲食上也可以多吃豆腐、黃豆、小米、深綠色葉菜類等，來補充元氣。肝功能宣洩失常　恐易疲倦、過敏台北慈濟醫院中醫部吳佩青醫師表示，中醫認為春天的節氣與肝相通，當肝疏通宣洩功能失常的話，全身就會逐漸感到不舒暢、容易疲倦，甚至影響消化系統，誘發原本的慢性疾病、精神疾病或過敏性疾病；肝氣橫逆而氣鬱化火時，就容易生氣動怒、口乾、頭痛，也就是肝火旺、火氣大；而肝血不足則會產生失眠、心悸、頭暈、眼睛乾澀等症狀。 多吃糙米、綠色蔬菜　有助於補充元氣至於該如何養肝，中醫表示應以早睡早起、正常作息、適度運動為原則，且晚餐後盡量避免飲用咖啡、茶或含酒精的飲料，睡前不閱讀帶刺激性的書報雜誌或電腦，也不要想今天的煩惱和明天的工作，保持心情平和。在飲食方面建議多補充元氣的食物，例如：糙米、胚芽米、小米、馬鈴薯、南瓜、紅棗、麥芽糖、蜂蜜、扁豆、黃豆、豆漿、豆腐、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類等。 中藥茶飲、穴位按摩　也能有助於提振精神除了基本的養肝原則外，吳佩青醫師建議民眾，也可運用中藥茶飲、穴位按摩來達到疏肝理氣、提振精神的功效，只是當疲倦程度較為嚴重，出現發燒、畏寒、喉嚨痛、全身肌肉無力、廣泛性頭痛、非發炎性關節痛或睡眠障礙等時，就要盡速就醫檢查，以免延誤治療時機。 ●人參茶／ 人參3錢、紅棗3枚，以200㏄熱開水沖泡，燜浸半小時，可回沖到無人參味道，但孕婦、感冒、有發炎性疾病者不宜使用。 ●補血黃耆茶／北耆5錢、當歸1錢、紅棗3枚、枸杞2錢，以500cc熱開水沖泡，燜浸半小時，可回沖，但孕婦、感冒、有發炎性疾病者不宜使用。 ●穴位按摩／中醫認為「頭為諸陽之會」，所以，可透過按摩位於頭頂正中線與兩耳尖連線的交點處的百會穴，來疏通經氣，另也可用梳子由前往後梳，或用吹風機吹百會穴1～3分鐘，不要太靠近頭皮以免燙傷，也可以用手指指腹輕敲30下，促進頭部的氣血流動，提升活力。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）一個年節下來，不僅體重往上飆高，也把腸胃累壞了。隨著年假結束，據調查發現，國人過年平均可以胖1.5公斤到2公斤，腰圍也相應增加。且對於處在代謝症候群邊緣的民眾來說，年節過量飲食無疑是致病的最後一根稻草。醫師也說，依過去急診統計，年後最常見的就醫問題之一便是腸胃毛病，求診人數甚至會多達5成，而肆無忌憚的進食是此疾病成因之一。茶飲＋按摩　解除腸胃毛病臺北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科吳勇璋醫師表示，針對年節過度飲食，造成腸胃不適症狀輕微的人，可運用中藥材及穴道按摩來解除腸胃脹氣困擾，達到調理腸胃、消食化積作用：●紫蘇生薑茶飲：1）製作方法／將紫蘇葉6克、生薑1片、陳皮10克、山楂10克，上述材料用1公升水煮沸，靜置15分鐘後，去除藥渣後做茶飲飲用。2）作用／紫蘇葉、生薑屬辛溫，能發汗解表，理氣降逆，此外，紫蘇還能解魚蟹毒，陳皮能理氣開胃，山楂消食化積。但有消化道潰瘍者須注意，山楂可能會加重消化道潰瘍症狀，此類民眾可以把山楂改為炒麥芽。吳醫師也提醒，穴道按摩部分，脹氣時可按摩液門穴與陷谷穴，平時腸胃保健可按摩足三里穴。但若症狀較嚴重，有腹痛、嘔吐、腹瀉、發燒、呼吸喘促等症狀，則須由專業醫師給予治療。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）食安問題連環爆，從過去的毒澱粉、瘦肉精、塑化劑及銅葉綠素等，使得民眾陷入驚慌，且對市面上的產品失去信心，更不知道應該要選擇什麼才對，深怕不小心又吃進危害身體的食物，影響健康。對此，中醫師將教導民眾，在日常生活中透過茶飲及穴位按摩進行保健、排毒，且預防勝於治療，應避免油炸、燒烤、加工食物，以少油、少鹽及看的到食物原樣為主，如此一來，自己不僅吃的放心，更能攝取到真正的營養素。謹記4茶飲　幫助體內進行排油、解毒胡心瀕中醫師表示，關於這次的餿水油風暴，主要是將使用過的油品再製後賣給消費者，油品中可能會因為來源及製成不當而產生許多有害物質，導致國人罹患癌症及各種內分泌、代謝性疾病的機率增加。民眾在日常生活中，可藉由中醫茶飲的方式進行保健，幫助排油、解毒，減少體內的有害物質。以下為醫師提供的4種不同功效的茶飲，建議一週約2～3天，一天以不超過1000C.C.為主：1）清熱解毒茶／將各3錢的金銀花、連翹、生甘草、防風及茯苓，用1000C.C.的熱開水沖泡飲用，有助於減緩嘴破、紅疹、痘痘的困擾。2）化痰利濕茶／除了荷葉2錢外，其餘的何首烏、決明子、白朮及澤瀉為各3錢，用1000C.C.的熱開水沖泡飲用，可健脾利濕、化痰，有助於排宿便、促進腸道脂肪排出。3）活血化瘀茶／將各4錢的丹參、山楂、陳皮，用1000C.C.的熱開水沖泡飲用，有助於降血脂，幫助血液暢通。4）保肝健脾茶／將各3錢的藿香、白朮、茯苓、女貞子、生甘草，用1000C.C.的熱開水沖泡飲用，可預防肝臟損傷。只要器官機能佳　就能提升體內排毒的功效除了茶飲外，民眾也可以透過穴道按摩的方式，促進及改善器官機能，胡心瀕醫師表示，胃腸、肝膽、腎臟等器官機能佳，就能提升體內排毒的功效，因此，建議民眾可透過按壓合谷穴、手三里、足三里、太谿、崑崙及太衝穴，通調經絡氣血、加強身體的排泄及代謝功能。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）隨著氣溫不斷的攀升，使得民眾們容易引起中暑，且在中醫科門診上，平均每4人就有1人出現全身無力、發燒、頭暈、頭重、噁心、腸胃不適甚至嘔吐的症狀，比起前幾個月增加了至少2成。對此，萬芳醫院傳統醫學科黃中瑀醫師表示，這些民眾的脈象呈現典型的中暑脈，只要服用解暑的藥方，搭配整腸的藥湯即可得到舒緩，此外，也可配合針灸治療增加症狀快速緩減。汗液若排不出去　恐出現中暑現象黃中瑀醫師表示，中暑是汗腺和排汗功能被暑熱、溼熱壓迫而導致汗排解不出去，被逼在皮膚的內層，此身體會出現大約38度的低燒狀況，以往多半只發生在小朋友、老人等體溫調節能力較差的人身上。但近幾年有愈來愈多的年輕人經常發生中暑，因為現代人較少運動、愛吃冰品的關係，導致身體代謝能力變差，體內水分補充也不夠的情形增加，不僅如此，也有媽媽在高溫環境的廚房煮飯，將飯菜端入開有冷氣的飯廳，一天來回幾次下來，也會出現中暑的症狀。中醫茶飲＋三伏貼　內病外治效果更好若是出現輕微中暑症狀，可以輕輕按摩合谷、風池、迎香及太陽穴來舒緩，除了補充水份，醫師建議可以自製防暑茶飲，準備魚腥草或夏枯草約60克、紅棗5至10顆，將藥材以清水略沖洗後，全部放入鍋中，加水蓋過材料以大火煮沸即可關火，濾渣取汁飲用。而炎熱的天氣，也是敷貼三伏貼的最佳時機，在陽氣最盛之時，人體的血氣運行也最為旺盛，此時若能選取適當的藥材，於血氣相對應的穴道做穴位敷貼，亦可對體質的改善與調理有良好的效果，也就是所謂的內病外治。利用白芥子、細辛、甘遂、肉桂等溫陽成分的中藥材，貼於背部之定喘、風門、肺俞、腎俞等穴位，引起輕微發赤反應，刺激穴道，使藥物直接由皮膚吸收，經由經絡氣血直達病處，達到引邪外出、扶正祛邪的效果。不過主任也提醒，因其中藥物包括利尿藥物，所以可能出現頻尿現象，而孕婦、嚴重心肺功能不足、短時間敷貼即會大量起泡者，及發燒和咽喉發炎者，並不適用。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）在夏天裡最令人感到不舒服的地方，莫過於就是時而酷熱、時而雷雨的天氣了，而在這樣的天氣裡就容易使人中暑，甚至得了熱感冒。對此，台北慈濟醫院家醫科許瀞分醫師表示，在炎熱的氣候下，人體為調節溫度，血管會擴張、毛細孔會打開，但許多民眾常常耐不住熱，而藉著洗冷水澡、喝冰涼飲料或吹冷氣來消暑，但突然受到風寒，使得體表微細血管收縮與汗腺毛孔閉合，體內熱氣無法散出而導致熱感冒，其中又以老人、小孩、慢性病患、服用安眠藥、抗過敏藥、精神用藥者，因人體溫度調節功能較差需更要小心。夏天多喝水、穿薄外套　降低感冒發生率為有效預防熱感冒，許瀞分醫師也表示，在衣著上最好選擇棉、麻等天然材質，並以淺色系為主，此外，進出冷氣房時，最好要加件薄外套，當身處炎熱的戶外時，也不要把外套脫掉，不僅可預防水分蒸發，也可避免陽光直接曝晒肌膚。另外，進到冷氣房裡，毛細孔還處於打開的狀態，因有穿長袖外衣的關係，也不會馬上受到寒氣的侵襲，所以，最好採用慢慢穿慢慢脫的方式，讓人體逐步適應溫度，同時要多補充水分，建議每天最好喝2000c.c.～2500c.c.的水為佳，但切記千萬不要喝冰水。飲食以消暑利濕食物為主助解熱除此之外，台北慈濟醫院吳佩青醫師表示，就中醫的觀點來看，熱感冒分為暑熱感冒及暑濕感冒兩種，暑熱感冒症狀以發熱為主，伴隨著咽喉疼痛、口渴、心煩、倦怠感、頭昏、頭痛、小便量少、顏色較黃等症狀，然而，暑濕感冒症狀和暑熱感冒類似，只是有時會出現胸悶想吐或腹瀉的症狀。在飲食方面，建議民眾要以消暑利濕的食物為主，像是白扁豆、綠豆、薏仁、瓜類、甘蔗、蓮藕、蓮子、百合、蘆筍等，此外，也可透過茶飲來達到預防的效果，針對不同症狀者，醫師也提供3種茶飲，幫助民眾緩解不適，有效預防熱感冒：1） 益氣生津消暑茶／人參鬚（或西洋參）10克、麥門冬12克、五味子2克、菊花9克、甘草1.5克、薄荷1.5克，洗淨後用800 c.c.開水煮沸後飲用即可，主要是預防熱感冒。2） 菊花茅根飲／白茅根12克、菊花12克、薄荷3克，將白茅根、菊花加水煎煮，滾後加入薄荷燜3分鐘，去渣放涼飲，適合咽喉微痛、頭痛、眼睛不舒服的症狀。3）香薷飲／香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克，將香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黃搗碎，以熱開水燜一小時放涼飲用即可，適合濕熱感冒者。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）夏日太陽毒辣，且夏至甫過，如果不及早採取預防措施，當心這個夏天有可能因為炙熱的天氣而中暑，導致身體健康受損。中醫師指出，夏天的時候暑氣較盛，也就是俗稱的暑邪，會傷到人體的氣跟陰，使身體容易出現中暑的情形，包括：高熱、頭暈頭脹、想吐、不出汗或大量出汗等狀況。頭痛倦怠又無力　竟是中暑引起胡心瀕中醫師表示，其實夏日在太陽底下曝曬，或長時間待在悶熱的環境中，若突然進入冷氣房，皮膚上的毛細孔遇冷空氣會急劇收縮，導致體內高熱無法藉由流汗順利排出，留於體內，就會出現頭昏腦脹，倦怠無力，食慾不振等中暑的症狀。其次也要注意的是寒氣進入毛細孔，有些人會出現風寒感冒的情形。「西瓜翠衣」才是消暑補氣好法寶因此，想要在夏天清涼解暑，胡心瀕中醫師說，茶飲的部分建議，以西洋蔘、麥冬、竹葉、荷葉為主，沖泡成茶飲，也可適時添加些石斛、魚腥草、讓味道更加豐富，又能達到消暑的作用。至於水果的部分，還是以瓜類較能消暑解渴，醫師也提供小撇步，西瓜除了果肉部分可食用外，其實果肉與果皮間白白的部分，稱為西瓜翠衣 ，對消暑補氣相當有幫助，但也提醒瓜類偏寒涼，人體消化系統無法一下消耗過多寒性的東西，建議夏日食用適量解熱就好，以免引起腸胃不適。最後，胡心瀕中醫師提供以下6招教你預防中暑：1）避免長時間待在悶熱的環境中。2）夏日從戶外進入冷氣房的室內，應先將汗擦乾，切勿一下子就躲進冷氣房中或猛喝冰飲。3）避免在正午最熱的時段，上午10點至下午2點陽光直射時外出。4）平日應穿著寬鬆衣物，並戴上遮陽帽或陽傘以阻擋豔陽。5）戶外活動時隨時補充水份，喝水量應比平常多些，以防水份大量散失導致脫水。6）平日生活作息規律、睡眠充足，可提升免疫力，人體正氣足夠也可預防中暑發生。 

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）又到了大學指考的季節，加上炎熱的天氣與壓力，使得大家情緒不穩定，甚至連睡眠也會受到影響，對此，台北慈濟醫院張亞琳營養師表示，補充維生素B群、多食用大豆製品和蔬果，不僅可幫助民眾提振精神、調節壓力，睡前若能喝杯豆漿也可助眠。熬夜容易損害肝細胞而出現疲勞現象，所以，攝食維生素B群不僅可保護肝臟更能提神，像豆類、燕麥片、小麥胚芽都含有豐富的維生素B群，其中維生素B12與大腦神經細胞的活化有關，對民眾而言，更是不可或缺的營養素之一，從牛奶、蛋、海藻就可獲得維生素B12，若攝取量不足，也可直接服用錠劑補充。壓力大產生自由基　多補充抗氧化物質保健身體壓力過大身體會產生自由基，若是自由基過多的話，會對全身細胞造成傷害，張亞琳營養師表示，可多補充抗氧化維生素及營養素，如維生素A、C、E及茄紅素、花青素、兒茶素等，這些營養素都存在於不同顏色的蔬果中，多食用能抑制壓力大所產生的自由基，幫助身體各部位保健。另外，血清素和乙醯膽鹼是腦神經傳導物質，若是分泌足夠的話，可防止情绪低落，這兩種人體荷爾蒙是由必需胺基酸的色胺酸所製造的，因為人體本身不會製造色胺酸，所以，一定要從食物中攝取，而蛋白質含量豐富的食物大都含有色胺酸，大豆製品如豆漿、豆乾、豆腐，穀類及堅果類蛋白質含量也很高。睡眠品質不佳　飲用豆漿有助睡功能睡眠品質不佳也是常見的問題之一，人體分泌的褪黑激素與調節生理時鐘息息相關，接近睡眠時間，便會開始分泌褪黑激素，因此，張亞琳營養師建議，可以在睡前1～2小時喝杯250C.C.的豆漿，再配一小匙的堅果，由於這些食物含有色胺酸,在體內會合成褪黑邀素，對睡眠有幫助。利用茶飲幫助提神醒腦、對抗疲勞最後從中醫的觀點上來說，緊張、壓力大出現的失眠、心悸、口乾舌燥、情緒不佳等症狀，都是因為肝氣鬱滯所造成，所以，台北慈濟醫院黃莉雯中醫師提供了三樣茶飲，提神醒腦、對抗疲勞：1） 清肝益智茶／成分有菊花2錢、枸杞子4錢、白芍2錢、石菖蒲1錢、遠志2錢，用1000c.c.的熱水沖泡，燜約10分鐘後即可飲用。菊花具有清瀉肝火的作用，枸杞子和白芍又可養肝明目，其他藥材也有助開竅醒腦的功用,讓民眾可達到清肝益智又健腦的效果，只是藥方偏涼，不適合腸胃功能不佳的人飲用。2） 養心定志茶／成分有龍眼肉2錢、百合2錢、酸棗仁2錢、浮小麥3錢、陳皮2錢，先將龍眼肉及酸棗仁為炒黃後搗碎，在與其他藥材一同與水1000c.c大火煮10分鐘即可。藥材主要是幫助安神寧心，適合精神不易集中、情緒起伏大、睡眠品質不佳的民眾飲用，不過,有口瘡口臭、長痘痘、便秘等火氣大的人要避免飲用。3） 抗疲生脈飲／成分有西洋參3錢、麥門冬3錢、五子2錢，將所有藥材與1000c.c.的水一同熬煮，冷卻後加入適量蜂蜜，當開水飲用，可補氣養陰,生津止渴,又可幫助恢復體力。