#圍爐

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）在萬物皆漲經濟不景氣之時，康寶連續兩年響應兒童福利聯盟共同發動的關懷弱勢兒童公益活動，號召全台大廚一同響應「愛心變美食」回收公益計劃！於15日邀請弱勢兒童舉辦圍爐餐敘，由大廚水蛙師展現精湛廚藝，於農曆新年前一同享用年菜溫馨過寒冬。康寶特別在年前舉辦圍爐活動希望更多廚師參與這個公益活動，並邀請了多位弱勢孩童，提早感受過年熱鬧氣氛。聯合利華飲食策劃部全國業務經理陳仕祥表示，希望透過業界對產品品質的肯定與信任發揮影響力，帶頭關懷弱勢家庭，讓弱勢兒童能夠獲得溫飽！兒童福利聯盟公佈「2012年弱勢兒童生活困境調查報告」指出，八成四的孩子肚子餓只能吃罐頭、泡麵果腹，蛋白質、鈣質攝取普遍缺少！弱勢兒童體重過輕者的比率比全國同年齡學童為高，更有一成的比例顯示，即使到了國小高年級的年紀，但體重還不到30公斤。康寶有鑒於此，今年再度與兒童福利聯盟攜手進行關懷弱勢兒童公益活動，號召全台所有廚師一同參與，只要回收10個康寶空罐，就捐贈50元至兒福聯盟，空罐回收越多，幫助弱勢兒童募集的資金就越多，短短4個月的時間，預計募得約7萬5千個空罐。空罐回收公益活動持續至2月底，康寶邀請更多廚師能一起回收做公益，讓弱勢兒童不挨餓！（圖片來源：兒福聯盟提供）

嘉義基督教醫院於100年度推薦6名糖尿病友參加「100年全國糖尿病支持團體選拔ABCDEFG模範糖友」，評選結果嘉義基督教醫院在「減重競賽-團體組」中榮獲團體優等獎，而劉政雄、黃能發、杜春枝等3位糖友更獲頒全國模範糖友優等獎的殊榮。衛教師表示，國民健康局辦理「100年全國糖尿病支持團體選拔ABCDEFG模範糖友」的主要目的，促進糖尿病友改善自我健康行為，活絡糖尿病支持團體運作功能，鼓勵團體成員健康行為改善、落實健康行為，藉由模範糖友的成功控制經驗，作為糖尿病友學習的模範。日前由游慧宜醫師與嘉義基督教醫院糖尿病友團體「33聯誼會」一同新春圍爐聚會，會中特別頒發全國模範糖友優等獎狀給得獎糖友，並由得獎人分享成功控糖經驗。得獎的糖友劉政雄先生與大家分享，自己已經七十多歲了，還換過人工關節，現在都還能下腰且靈活運動，是因為常常在團體中學到很多知識，無形中幫助了自己，他表示，大家能在此聚會是幸福的。他也鼓勵並為大家示範可以隨時隨地做一些簡易的柔軟操，這也是在團體中學習獲得的小撇步。另一位糖友方嘉政老伯伯則示範簡易的太極拳動作，鼓勵大家保持良好的運動習慣。張茂基先生特別提出，感謝團隊成員，包括營養師、社工師、衛教師等人的協助與鼓勵，讓他對自己的疾病照護越來越有信心。緊接著在聚會中，頒發了最佳糖化血色素獎，包含控制良好獎26位、進步獎4位以及模範獎11位，鼓勵控制良好的糖友們。游慧宜醫師突然靈機一動，希望下次頒獎時要增加一個「行為改善獎」，除了藥物營養的控制以外，健康行為的改善也是提升糖尿病友生活品質的一個重要因素 。嘉義基督教醫院推薦6位糖尿病友參加全國評選就有3名能獲頒全國模範糖友優等獎，非常值得鼓勵慶賀，也期望未來藉由33聯誼會糖友們的分享與支持，幫助更多糖尿病患者提升良好的生活品質。　　

年終來臨，家家戶戶歡慶一年的結束，家人溫馨團聚、熱騰騰地圍爐、還有孩子們最愛的紅包。然而許多弱勢家庭，卻沒有這般喜悅。家暴的侵襲、單親的無助、經濟的匱乏，甚至缺乏家人的支持，讓這些弱勢家庭無法享有平凡的團圓溫暖。 現代婦女基金會姚淑文執行長表示，對遭受家暴、單親衝擊的經濟弱勢家庭來說，過年圍爐、全家人團聚是個奢想，弱勢媽媽們就算有娘家也回不去，只能和孩子孤單度過；而缺乏另一半的支持，生活對媽媽們來說更是辛苦，平時賺的錢用在家庭開支都已不夠用，過年更不可能帶孩子吃頓好的。為了讓弱勢家庭感受到團聚的溫暖與喜悅，現代婦女基金會在農曆年前辦理了4場圍爐活動，讓弱勢家庭的過年，不再是自己和孩子孤孤單單。消息一曝光，包括婦女團體與企業率先支持這項溫馨的活動，有科技公司也協助建制溫馨的活動網站，讓圍爐活動所需經費及弱勢孩童的心願禮，都可以透過網站進行募集。還有內衣業者伸出援手，幫助弱勢婦女，特別致贈百餘套家居休閒服，讓媽媽們能開心過好年。　　此外，更有許多愛心民眾的熱心支持，自發性地捐款和認購挑選禮物，只為一圓弱勢孩童的夢想。參與活動的媽媽小芬說，圍爐那天晚上回家後，孩子堅持要抱著收到的新玩具入睡、怎麼樣都不肯放手；許多孩子更開心地說：「阿姨，我今天玩得好開心，明年還可以參加嗎？」寒冷的春節，充滿濃濃的愛與關懷，你我的一點付出，讓弱勢家庭都能有個溫暖的年節。

周日就是除夕夜，嘉義基督教醫院縣市居家服務中心17日邀請嘉義縣市近六百位獨居長輩及身心障礙者到飯店圍爐，並邀請資深藝人紀寶如、司馬玉嬌等人一同舉辦經典老歌演唱會，嘉義基督教醫院院長陳誠仁、嘉義縣社會局長翁章梁等多位來賓，也一同出席陪伴老寶貝圍爐，讓長輩們除舊佈新，暖胃又暖心。陳誠仁院長表示，嘉基88年成立縣市居家服務中心以來，接受嘉義縣市政府委託，提供嘉義地區老人及身心障礙者送餐、居家服務等服務，今年已是第七年舉辦圍爐活動。因許多長輩非常嚮往至大飯店用餐，卻受限於行動、經濟等限制，今年特地將活動擴大舉辦，並邀請資深藝人紀寶如、司馬玉嬌、林沖、林松義、向娃蒞臨獻唱經典老歌，讓長輩們留下最難忘的回憶。嘉義縣社會局長翁章梁、嘉義市社會處長林建宏皆出席祝福長輩，也感謝嘉基多年來與政府攜手合作，讓嘉義地區的長輩都好幸福。活動由林沖以一曲「幸福在這裡」作為開場，難得與明星近距離接觸，雖然坐著輪椅，許多長輩仍在台下舞動雙手，甚至有長輩忘情的拿起手帕伴舞。兩年前因騎馬摔傷脊椎的林沖雖仍在復健中，仍在台上賣力的舞動，林沖感性的說這幾年開始投入老人關懷，每當看見長輩的笑容，自己心裡也很開心，而雖然無法久站，但每站上台便會不自覺的賣力唱跳，讓長輩們都開心，也在不知不覺間忘卻病痛。     一年一度的圍爐盛事，更有17位長輩上午六點便集合由阿里山下山圍爐。住在阿里山茶山村的簡先生患有先天性的聽障，與雙眼全盲、輕度智能障礙的哥哥相依為命，因山上無理髮廳，簡先生每年都期待著圍爐時讓美容師剪髮，為新的一年除舊佈新；今年78歲的王黃雪，平時足不出戶，但每年的圍爐卻未曾缺席，今日兒子也特地請假陪著阿嬤出席，熱鬧的場面讓阿嬤感動的說「開心呀！好開心！」活動最高齡長輩為100歲的張伯超，次高齡長輩亦高齡99歲，更有21位長輩高齡逾90歲，每道專為長者設計的佳餚，配著舞台上一首首的好歌，更讓長輩們忙碌的邊用餐邊唱歌，開心不已。而除邀請長輩吃辦桌、聽老歌外，現場也有髮型設計師進行義剪，嘉基也於活動後分送關懷禮給長輩，包含洗髮精、沐浴乳、毛襪、營養品、肉鬆等，讓長輩們有吃又有拿，開心不已。

農曆春節是中國人團圓的大日子，對於長期住院治療的精神病友來說，更是喚起其思鄉的情緒。天主教聖馬爾定醫院精神部特別於農曆年前舉辦星光大道歌唱比賽暨新春圍爐活動，讓病友及家屬提早共渡佳節，也適時為長期住院的病患紓解壓力。本次歌唱比賽戰況激烈，參賽者各個來勢洶洶，光是初賽即花了整整一天進行，進入決賽的5名參賽者更是養精蓄銳，絲毫不敢懈怠，於圍爐當天拿出專業級的歌唱水準，展現積極求勝的榮譽心。 本次歌唱比賽共有28位參賽者，不少參賽者在賽前積極利用休息時間勤練習，比賽過程中更穿上最棒的行頭、輕施胭粉，期待也能在服裝造型獲得滿分。患有躁鬱症的阿華是唯一大方朝向觀眾演唱且完全不用看歌詞的參賽者，唱得忘情投入之餘，手勢與表情不斷，肢體語言相當豐富。唱畢，台下其他參賽者因感受到威脅，大喊「我無望啦！」隨即引起一陣哄堂大笑。 其餘參賽歌曲從經典國語老歌、台語抒情歌曲至國語動感舞曲皆有人選唱，決賽當天台上參賽者賣力演唱，底下家屬及病友時而跟著哼唱歌曲，時而幫忙打打拍子，彷彿參加一場音樂盛會，令人大飽耳福。為了鼓勵病友踴躍參與，決賽除了選出前三名，更設立最佳台風獎及最佳服裝造型獎，並由現場觀眾票選出最佳人氣獎，參賽者幾乎是人手一獎，開心得合不攏嘴，現場病友及家屬也為各自支持的參賽者加油打氣，氣氛熱鬧滾滾，也為接下來的圍爐增添趣味性。年紀最大的白伯伯第一次參加歌唱大賽，其表示雖然未能得獎，但是非常開心日間病友囊括冠軍與最佳台風獎，自己也與有榮焉。而且院方準備的菜餚豐盛，工作人員也很細心幫大家夾菜，讓他感受到滿滿的關懷。病友阿貞說看到父親非常的歡喜，父親年紀大了，有些菜咬不動，藉這個活動能盡盡孝道，為父親夾菜、剝蝦子，看到父親開心，自己也很滿足。 聖馬爾定醫院精神部主任楊志強表示，在精神疾病的治療中，家人及社會的支持也是非常重要的因素。透過舉辦新春圍爐活動，不僅是提醒病友新春佳節即將到來，也藉由活動建立家屬正確的衛教認知，拉近家屬與病友間的距離。此外，透過歌唱比賽不但可以訓練病友的專注力，協助其正確抒發情緒，亦可促進病友的社交功能，避免因罹病而造成的人際疏離與封閉，且對於獲得名次的病友來說，更可幫助其重新建立信心及自我肯定，早一點回歸原本的生活。

「一家團圓，真有年味！」位於嘉義市、由中華聖母基金會開辦的「聖母家屋」，日前為入住家屋的失智長輩舉辦圍爐活動，提前共慶新年，聖母基金會董事長陳美惠修女、執行長黎世宏並到場陪同長輩及家屬共同圍爐，長輩的家屬也幾乎全員到齊，一同來陪老人家團聚，現場氣氛熱鬧滾滾。為了迎接新的吉祥龍年，聖母家屋的工作人員除了安排「辦桌」讓長輩和家屬共同圍爐、提前團圓外，還準備了趣味的「戳戳樂」遊戲，讓參與的長輩和家屬同樂，陳美惠修女現場陪同長輩玩「戳戳樂」戳洞摸彩遊戲，並親自發放獎品給長輩，現場氣氛非常熱絡。入住家屋，93歲吳奶奶也在家人的陪伴圍爐，一家人坐在一起吃團圓飯、欣賞表演；貼心的吳奶奶也祝福所有工作人員心想事成，氣氛溫馨。 「農曆新年，對於中國人來是個格外有意義的日子，選擇在這樣的節期裡舉辦一個團聚圍爐的活動，除了團圓之外，也有積極性的復健意涵在裡面，」聖母基金會執行黎世宏表示，「長輩在受保護的狀況下，在最接近一般家庭日常生活中復健，就是最好的復健方式。」中華聖母基金會董事長陳美惠修女特別強調，「今天的圍爐活動正是體現中華聖母基金會全人照顧的重要理念，聖母家屋不但是針對失智狀況加以照顧，更重要是包含了對長輩全人的尊重與關懷，這是我們一直堅持和努力的方向。」「聖母家屋」為中華聖母基金會在嘉義市接受政府委託、全國第二家，也是台北市以外第一個開辦的失智症團體家屋，在照顧方面引進歐洲、日本的失智症先進照顧理念，讓長輩在受保護、照顧情形下，在接近日常家庭的生活空間和作息中，由數位失智長輩與照顧服務員共同組成一個類似「家庭」的照顧單元，讓長輩在受保護、尊重和關愛的環境中延緩失智惡化情形，落實全人照顧理念的環境成效頗佳，近年來已成為眾多照顧機構的學習對象。

醫療用心，志工陪伴！大林慈濟醫院日前舉行感恩志工圍爐，兩百多位服務超過兩千小時的醫療志工齊聚一堂。院長簡守信帶領醫院同仁為志工盛飯、添菜，並獻上同仁精心製做的手工禮品，讓志工心頭暖洋洋，一同期許為民眾提供更好的醫療服務。 大林慈濟醫院每天有超過百位來自全省各地的志工，為民眾提供全年無休的服務，不僅就醫民眾滿意度高，也是醫護團隊的最佳幫手。新年頭、舊年尾，二百多位服務滿2000小時，換算天數超過84天的醫療志工，受邀回醫院接受同仁的感恩。圍爐用餐時間，簡守信與醫護、行政主管們陪同用餐，為志工盛飯、舀湯，對志工一年來的辛勞表達感恩之意，除了熱騰騰的圍爐火鍋外，每位志工都收到一份醫院同仁從去年10月就開始準備的貼心禮物。 每家醫院都有志工，但大林醫院為志工準備的禮物別出心裁，並且保證獨一無二，想買也買不到的特製品。除了醫院大愛農場生產的胚芽米、親手縫紉與繪製的典雅書套，尤其，每位志工還收到一張以回收紙再製，由院長和同仁分別書寫的感恩卡，全都裝在由米袋裁剪縫製而成的手提袋中，不僅環保概念十足，更是充滿了用心手做的十足誠意，志工們逐一拿出欣賞，臉上滿是歡喜的笑容。簡守信表示，全是出自於醫院同仁純手工製作，一片真誠而單純的心意，期盼志工們收到這份禮物時，都能感受到大家永遠說也說不盡的感恩心。 簡守信並以志工的服務精神勉勵醫院同仁，要學習志工如何站在病人的角度思考，用心做到病患還沒說出口的需求，而這些只要透過一個眼神、動作，就能夠知道他們需要的服務是什麼。 大林慈濟醫院啟業已滿十一年，這些年來有許多志工已離開人世，有的人從烏黑秀髮做到頭髮斑白，但是仍堅守崗位。圍爐當天有好幾位志工都是跟著醫院一起成長。志工組統計從民國89年至100年共有26540位志工到醫院服務，累積總時數超過四百萬小時，而其中十一年從沒間斷過服務的有152人，總服務時數共為339099小時。去年則共有7100位志工到醫院服務，總服務時數長達四十二萬餘小時。 從民國89年醫院開始服務就開始做做志工的陳貴枝，服務時數超過一萬小時，被大家暱稱為「貴枝嬤」，每天風雨無阻到醫院當醫療志工，她用真誠的付出贏得病人的心，雖然已經82歲了，每天仍從大林鎮三和里走兩公里的路到醫院做志工，從門診區服務到癌症末期病房。她說，要做到不能做為止。同樣高齡82歲的李瓊榮，每周除了在慈濟環保站做分類，到了周六就背著包包騎腳踏車到火車站，再坐電聯車到醫院當醫療志工，十一年來累積服務時數己破一萬小時。他說，吃那麼多歲已經夠本，能多活一天，就多做一天歡喜的志工。

一粒麥子基金會與電信業者連續五年攜手合作千元禮券購物、辦桌吃好料，陪伴花蓮縣中、南區一百位清寒獨居長輩同歡！獨居的朱阿公每天都期待一粒麥子基金會的服務人員來家裡服務或送餐，因為這是有人來找他聊天的大好機會，今年第二度參加圍爐歲末關懷活動的他表示：「因為每年期待大家的相聚，讓我也會更珍惜自己的生命。」因小兒麻痺症而不良於行的蘇阿公表示：「如果沒有參加這次活動，我看這輩子大概也沒有機會享受到如此歡樂的一天。」接受送餐及居家服務的九十二歲鍾阿嬤是當天年紀最長的長輩，她是第二次參加圍爐，她說：「感覺很好也很開心，可以認識很多朋友，有人可以聊天，也有遊戲參與，還可以吃到很豐盛的菜，因為平時都沒有機會吃得到這麼豐盛的菜。」上述是受邀參加6日「在地關懷　傳愛洄瀾」歲末圍爐活動的三位長輩的心聲。在花蓮縣光復鄉舉辦的這場活動，由一粒麥子基金會主辦，是連續五年一起陪伴花蓮縣中、南區清寒獨居長輩提前過溫馨年。受邀的長輩以接受一粒麥子基金會居家服務、送餐服務、日托服務的清寒獨居長者為主，包括鳳林鎮、光復鄉、瑞穗鄉、萬榮鄉、玉里鎮、卓溪鄉、富里鄉等七鄉鎮的一百位長輩，另外二三０位沒參加圍爐及採買的長輩，則由基金會服務員擇日親送千元年節禮品到府。根據內政部去年十一月底的統計顯示，花蓮縣六十五歲以上老年人口比率為12.68％，超過全國的平均值10.78％。一粒麥子基金會長期服務的花蓮縣中、南區，其比率超過15％，其中又以鳳林鎮為最，比率超過20％。基金會除了平時提供花蓮當地六百多位貧困、失能獨居長輩送餐、居家照顧及日托服務外，更會在歲末年初為獨居長輩舉辦圍爐活動。今年精心安排了採買年貨、圍爐、摸彩、獨居長輩facebook初體驗、趣味互動遊戲等內容，務必讓參加的長輩滿載而歸，帶著甜蜜的回憶溫暖一整年。電信業祕書長表示，「每逢佳節倍思親，因此農曆年前我們都會陪花蓮獨居長輩圍爐，而志工的名額要拼命搶才能報得上名，堪稱是公司全年度最秒殺的活動。很多人搶不到當志工，就搶捐現場摸彩或闖關的五百多項禮品，無論如何都要為在座的長輩盡一分心力。相信志工獲得的感動，將建立感恩回饋的文化，未來對自己的人生、家庭、工作與社會都會帶來深遠而正面的影響力。」來自台中、台北的百位志工全程一對一陪伴百位獨居長輩，提供貼心、安全的服務。當天上午一行人浩浩蕩蕩的先到超市採買，中午再轉往馬太鞍教會辦桌圍爐。採買時，長輩有了志工幫忙提東西、比價錢，臉龐洋溢著幸福，不清楚的人還以為是孫子或孫女陪著來逛街。一位雙手冰冷的阿嬤進入賣場就是想買手套，在陪伴志工的細心詢問及試戴後，各選了一雙咖啡色和灰色的手套，而前者正好搭配她身上的咖啡色外套。「待會兒我們結好帳，就馬上幫妳戴上！」阿嬤高興的點點頭。奶粉或各式隨泡隨喝的穀粉、炒菜的油、麵條與餅乾是長輩購買的大宗。結帳時，貼心的志工還會拿出自備的購物袋幫長輩打包裝貨。雖然已進入網路時代，但是電腦對大部份獨居長輩來說仍然陌生，更遑論現今最夯的facebook了。電信業者繼前年在圍爐現場提供免費手機，讓長輩和親友「熱線你和我」後；今年再為長輩安排facebook初體驗，讓科技與長輩連結，使長輩享受科技的便利、驚奇與美好。圍爐餐會中，特別設計「攬著著」、「與長輩啾一個」兩個上傳主題，只要用手機合照並在五分鐘內上傳facebook，就有機會幫長輩搶得額外加碼的福袋好禮。一聽到上傳主題，志工趕緊快拍、快傳。「60％、80％、100％，成功！」十九桌的一位志工一邊上傳一邊報告上傳的速度，聽到成功上傳，該桌的志工與長輩都高興不已。當長輩看到自己照片出現在螢幕上時，也驚嘆科技的快速與便利。一粒麥子基金會的老人日托服務員及長輩、居家服務員輪番上台表演，在開場舞「O,Ya!」之後，辣媽感動舞曲「我喜歡你」、鈴鼓舞、「扭扭阿哥哥」舞蹈、原住民舞「美麗的故鄉」、最炫民族舞一一登場，風情百變，帶動歡樂的氣氛。席間進行的搶答遊戲是為長輩加碼贈禮的機會，而志工更是卯足勁的高舉桌號，爭取自桌長輩搶答的機會。「今天最大的獎是什麼？」廿四桌的賴阿公信心滿滿的回答：「愛心！」雖然正確答案是液晶電視，但是他的答案仍獲得志工的認同與掌聲。 「攬著著寫真館」拍出來的合照是長輩細細珍藏的寶貝　摸彩是餐會中的另一個高潮。這些摸彩品包括符合長輩實用的鍋寶真空保溫瓶、快煮壺、保潔墊、熱水壺、冷暖扇、手提CD音響、血壓計等，特獎更是一台液晶電視。抽中電視的曾阿公又驚又喜：「我家裡沒有電視機，剛好抽中了！」　餐後是舒展筋骨的闖關節目，今年設計了三個服務活動及四個趣味互動遊戲，由志工陪同一組一組進行。例如：長輩可以到服務台使用免費手機與親友連線；或是到水噹噹理髮院容光煥「髮」好過年；現場也設有健康中心，提供量血壓等服務。趣味互動遊戲方面，「攬著著寫真館」是每年吸引長輩和志工光顧的熱門關，由志工協助長輩打扮並和志工一起留影，這張化刹那為永恆的照片是長輩細細珍藏的寶貝。「一秒變爺爺」老化體驗由志工穿戴老化體驗的道具，並限時夾豆子。「以前只是聽說，今天親自體驗才知道，老了是這麼的不方便，回家我會多花時間陪伴家人。」「綵衣娛親猜！猜！猜！」則是志工比手畫腳，由長輩猜答案。「套環秀」是三個套環，提供三次機會來套中小禮物。年輕時候都在務農、現在行動變得較緩慢的陳阿嬤說：「想不到還有這樣的機會可以出來玩一玩，感謝提供這麼一個讓老人家高興的日子。」企業與基金會聯手持續五年寒冬送暖，不但溫暖了獨居長輩，也寫下企業回饋鄉里的佳話。