#減重手術

（優活健康網編輯部／綜合整理）對於本身已經有肥胖問題的人，要改變飲食習慣，其實並不容易；特別是那些習慣用暴飲暴食紓解壓力的人，對食物更是沒有抵抗力。這時，透過減重手術改變胃腸道結構或是容積，便提供了改變飲食習慣的契機。從事減重手術後，病人必須讓自己的飲食習慣符合以下幾個原則：1）　進食速度必須放慢／手術會改變食量，以前可以吃兩個便當的人，術後可能吃不到半個便當就有飽足感，那是因為胃容量變小了。如果進食速度太快，容易導致噁心、暈眩等不舒服的感覺，所以一定要放慢進食速度，最好每次有30分鐘的用餐時間。2）　少量多餐／因手術後食量變小，通常很自然就會調整為少量多餐。不過，即使是「少量」，「吃什麼」還是很重要，如果病人還是選擇高熱量的食物，減重效果就會不夠理想。3）　充分咀嚼食物／手術之後，大塊食物會讓病人的腸胃很不舒服，因此，隨著進食速度放慢，吃東西也一定要充分咀嚼，才能下嚥。4）　避免多油、多糖食物，補充高蛋白食物／病友術後還是吃高熱量的多油、多糖食物，除了會帶來腸胃的不適，也會影響減重效果；因此，必須遠離這一類食物，而高蛋白食物有助於身體的修復，可以適量補充。5）　補充綜合維他命／進行減重手術後，會影響腸道對於營養素的吸收，為避免微量營養素不足，必須定期補充綜合維他命。我常跟病人說，減重手術是一種改造和重建的工程，醫師能做的是，幫你改造和重建你的胃腸道系統，而病人本身也要調整自己的飲食習慣，如果術後在飲食上依然故我，可能達不到預期中的手術成效。果汁、湯品熱量高，也要節制像有的病人術後回診，就向我抱怨：「醫師，我明明食量變小了，為什麼體重還是掉得這麼慢？」經過我仔細詢問，發現問題還是出現在病人的飲食習慣上。比方說，因為術後無法吃進太多食物，可是還是愛吃，於是就轉換食物攝取的方式，把固體變成液體，喝很多果汁、湯品。這些雖然是液體，但是果汁含糖量高，湯品更是高熱量食物，食量看似變小，但還是攝取了很多熱量，難怪體重不太容易降下來。病人在術後透視覺滿足轉化口腹之慾因此，病人做完減重手術後，必須徹底改變心態，不再透過食物紓壓和滿足，才能夠有效減肥。病人在術後，變得愛看食譜、烹飪節目，透過視覺上的滿足，轉化口腹之慾，有助於減輕他們對食物的依賴。如果長期的飲食習慣實在沒有辦法更改，有時候我會安排病人接受心理師的增強自我控制能力課程與訓練，讓他們重新塑造好的飲食習慣。（本文摘自／肥胖和你想的不一樣／天下文化） 

（優活健康網記者顏賽芬／綜合報導）腸胃道手術常用於BMI值超過35-40以上，又有肥胖相關疾病的患者，近年醫學研究報告發現，腸胃道手術不僅能有效減重，且用於治療糖尿病也有極佳成果。82%的糖尿病患者經腸胃道手術後得到根治，其餘18%的患者糖尿病症狀也獲得改善。手術縮小食量　幫助體重減至正常值當肥胖症患者BMI值超過35，很難透過一般飲食、運動方式改善體質，不少患者會採取腸胃道手術，讓患者食量變小或吸收變差，達到減重效果。術後再配合飲食、運動，將體重減至正常值範圍。萬芳醫院外傷急症外科醫師黃宏昌表示，腸胃道手術是目前美國最常見的減重手術，手術方式可分為「吸收不良型」以及「限制型」兩種。「吸收不良型」的手術法包括小腸繞道、膽胰繞道以及十二指腸轉位；「限制型」則以垂直加帶胃隔間、可調節胃束帶，以及最常見的胃繞道手術。同時改善肥胖相關疾病　糖尿病治療效果尤其顯著黃宏昌醫師表示，肥胖症患者得到糖尿病、高血壓、高血糖、高血脂、代謝症候群與睡眠呼吸中止症的機率高於一般人，腸胃道手術能夠有效改善這些肥胖引起的相關疾病，尤其治療糖尿病的成果更為顯著。不過，黃宏昌醫師也提醒，小於14歲或大於65歲，且患有內分泌、精神疾病、惡性腫瘤，或有藥物濫用病史的病患，並不適合腸胃道手術，必須另尋減重管道。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）「2011肥胖防治國際研討會」提出的台灣肥胖地圖，台東縣、屏東縣、嘉義縣的成人肥胖率為全國前三名，嘉義縣成人過重與肥胖率竟高達45％，因此嘉義基督教醫院，積極參與健康城市計畫，成為健康促進醫院，兩年內為100位病態性肥胖或體重過重的糖尿病患完成減重手術，也為病患重新找回自信與健康，此外在嘉義市居民的健康把關，以及醫院、學校與嘉義市衛生局的努力下，在2011年康健雜誌所公布的健康城市調查結果報告中，台北市、嘉義市成為打擊肥胖最努力縣市。嘉義基督教醫院一般外科主任宋天洲指出，減重手術和一般減肥方式不同，手術只適用於身體質量指數（BMI）超過32以上合併有糖尿病控制不良或BMI超過37以上的重度肥胖患者；並非人人適用，所以能夠完成100例的手術並非容易之事，目前在國內僅有少數醫院能夠達成這個目標。減重手術需要全方位的評估，依據每位病人的情況提供不同的減重手術，宋天洲主任舉例說明，像是曾胖到125公斤的60歲林秋香女士在家人的建議下接受胃束帶手術後，目前體重已減至69公斤，原本長期服藥的糖尿病及高血壓，也獲得改善與良好的控制；而江俊憲先生一家三人接受胃繞道減重手術後，不僅成功減少體重約120公斤，長期為重度糖尿病所苦的江太太，也已不需再施打胰島素，目前以藥物及飲食獲得了良好的控制。現年50歲的周明霞女士，罹患先天性心血管彎曲以及遺傳性心肌梗塞，39歲時動過心臟手術並換了4支心導管，然而長期因為一百多公斤的體重及糖尿病所苦，在醫師的評估下完成減重手術，不僅在八個月內減少了40公斤，目前也已不需再服用心臟病及控制血糖的藥物了。嘉義基督教醫院院長陳誠仁表示，在每一個成功的見證分享下，也同時給予醫護同仁更大的信心，未來醫院將整合內外科、中醫及營養師等部門，團隊合作來共同照護肥胖病友，為在地居民提供更安全有效的減重醫療，共同打擊肥胖。

「台灣代謝及減重外科醫學會」將於19日舉辦成立大會，首屆理事長李威傑教授表示，台灣的減重手術乃由前台大教授陳楷模在30年前所開展的，當時也是亞洲第一個發展此種手術的國家，近年來由於肥胖的發生率急劇增加，而一般的醫學治療效果不佳，再加上腹腔鏡手術的發展，使得腹腔鏡減重手術已越來越普及，也成為治療極度肥胖患者的利器。同時由於肥胖也是糖尿病發生的重要因子，隨著肥胖的加劇，糖尿病也已成為全世界很重要的文明病，以減重手術來治療糖尿病的觀念也發展成目前最熱門的代謝手術（Metabolic Surgery）。目前代謝手術已被納入糖尿病的標準治療之一，有鑑於減重及代謝手術的重要性，台灣地區由外科李威傑教授以及相關醫學成員一百多位共同籌組了這個學會，台灣同時也是世界減重及代謝外科聯盟的第45個會員國，也是亞洲第三個會員國。理事長李威傑教授表示，學會成立後最重要的任務是結合台灣地區各醫院的手術成果，除了可以提升病人安全、標準化治療，更能成為研究的最大動力。其次重要的任務為明年舉辦2013亞太地區大會，這是繼台灣地區2005年首度成功舉辦亞太地區大會後的另一大盛舉，對提升台灣減重及代謝手術的水平，以及台灣學術的能見度都有很大的意義。根據學會統計，去年台灣地區一共執行了一千三百例以上的減重及代謝手術，手術成功率高達九成以上，併發症僅3％，死亡率小於1％，可說已達世界級的水平，學會成立後，將近一步協助推展此種手術於糖尿病的治療，以降低因糖尿病造成的失明、洗腎等重大後遺症，並降低社會醫療的龐大負擔。

目前合乎醫學倫理的減重治療中，非侵入性的治療有運動、飲食控制、低卡代餐、行為調整、以及合法葯物；而侵入性的治療就是減重手術。對於病態性肥胖的患者，手術治療仍是最有效且持久的方式。臺北醫學大學附設醫院體重管理中心主任 - 王偉醫師表示，對於僅是過重或輕微肥胖的族群，非侵入性的治療也就足夠；但是對於未達手術標準卻已嚴重肥胖的患者，在過去始終沒有一個令人滿意的治療的方式，但這些人卻早已曝露在代謝症侯群、糖尿病及高血脂等疾病的危險中。衛生署核可的「胃內水球」正是可以有效填補手術治療及保守治療之間空隙的工具。胃內水球治療不是手術，它是藉由胃鏡輔助，將水球-矽質的球狀物，放置入胃中後，充入400至700毫升的食鹽水即可。它主要作用的原理是佔據部份胃內的空間以減少進食量；此外，食物從胃進入十二指腸的排空因受到水球阻擋而變緩，使得食物在胃內停留較久，因此在裝置後會有持續的飽足感。王偉醫師指出，對於已有高血壓及糖尿病的患者而言，減去的重量便可顯著地改善高血壓及糖尿病的程度，減輕葯物劑量。裝置水球可當日返家無須住院，相較於手術而言是相當輕鬆。胃內水球放置最長可達６個月，取出時亦是藉由胃鏡方式。而對於減去體重的比率各國報導結果不一，最高的有達35%之多，不過平均約為15%左右。但，王偉醫師強調，並非所有的肥胖病患皆適合此一治療，有進行性胃潰瘍、裂孔疝氣、以及動過胃部手術者便不適用。因此必須經過合格醫師仔細評估之後方可行之。此外，在水球置入的期間最好養成良好及健康的飲食及生活習慣，並在水球移除後繼續保持，才不至於復胖。雖然水球在國內是一個正夯的話題，事實上，在歐洲、澳洲、香港甚至新加坡都已有數年的歷史，其效果及安全性也都有許多的文獻支持，不過王偉醫師仍再三提醒，它是一個治療肥胖症的工具。治療前仍須有包含營養師、代謝科醫師、身心科醫師的團隊評估後才可安全行之。對於未達肥胖標準的正常人，胃內水球絕對不是一個美容塑身的方式。

最近一篇關於胃繞道減重手術由缺乏維生素B而引起神經系統病變的論文，在知名的Neurology期刊中登出，引起了相當程度的討論。筆者根據過去的文獻及經驗提出一些觀念。病態性肥胖的手術治療不論是任何一種手術方式，都稱不上是十全十美的治療，就胃繞道而言，病患雖然體重下降較快，但若是沒有固定檢驗追踪體內各項維生素指標並定時補充的話，就會出現一些後遺症；如貧血、骨質疏鬆，甚至神經病變。貧血主要是因為鐵的吸收不足所引起，約有25%的病患在手術後會有血紅素下降的情況，但約只有10%病患須補充鐵劑。骨質疏鬆是因為鈣質吸收不良而導致，這種變化初期完全沒有症狀，必須抽血檢測副甲狀腺素及鈣離子的濃度，若長期缺鈣，則會流失骨本，容易骨折。至於神經病變，則是維生素B1的吸收不足所導致，此一病變相當罕見，通常只是個案報導，而且只要補充維生素B1就可完全恢復。目前學界並不認為這是一個普遍的現象。然而，這些問題看似嚴重，但是都可經由適當的維生素補充而緩解。換言之，減重手術後並非從此高枕無憂輕鬆享“瘦”，適當的維生素補充仍是必要的功課。相較之下，若因肥胖控制不了而導致糖尿病、高血壓等慢性疾病而必須終身服藥，手術後的維生素補充還是比較輕鬆。因此，減重手術是將一個胖到會威脅生命的病人，治療成一個瘦下來仍須繼續追踪，甚至治療的輕症病人；但重要的是，他還是病人。這也是為什麼肥胖外科醫學界不斷大聲疾呼：千萬不可將此一手術，當作一般正常人體重過重，但未達嚴重肥胖時的塑身工具。因為它會把一個正常人變成病人。此外，胃繞道雖是目前手術中效果較好的選擇，但它所引起的維生素缺乏也最常見。然而，胃束帶及袖狀胃減重手術主要是藉由約束減少食量來達到控制體重的目的，吃下的食物可完全經過所有的腸道，因此比較沒有維生素缺乏的問題。減重手的選擇是必須經過醫療團隊慎重評估，它絕對不是一蹴可及的工作。而術後的追踪配合，也是成功減重及避免後遺症的不二法門。（資料來源：臺北醫學大學附設醫院 - 消化外科主治醫師　王偉醫師）

大部份的肥胖患者不須接受手術治療，他們只須要正確的飲食、運動、及熱量控制的指導並身體力行就夠了。對於病態型肥胖( BMI大於40，代表肥胖程度已達致病的程度 )的患者，上述的治療是不足以解決迫切的問題，因此必須以減重手術來幫助他達到減重的目的。台北醫學大學附設醫院-外科 王偉 醫師表示減重手術的方式，目前最常被使用的是胃束帶及胃繞道兩種術式。就胃繞道而言，病患長期可能會有貧血、骨質疏鬆等合併症，維生素缺乏可能導致夜盲症、甚至腦病變。因此，手術後的病患必須服用維他命補充並定期抽血檢驗，才可避免上述的後遺症。至於胃束帶，它是一個矽膠材質的束帶像手銬一般地的束住胃上部，因此，不可避免地，患者必須接受體內終身有一個外來的植入物。袖狀胃減容又名袖狀胃切除，它的原理就是把原本袋狀的胃部修整成如腸道般的管狀，如此便可減少食量而達到減重的效果。胃底部含有大部份誘發食慾的分泌細胞，而手術會將此一區域切除，因此手術後進食的慾望會大大地減低而達到更理想的體重下降。腹腔鏡減肥手術是因難度很高的手術，美國肥胖外科醫學會認定醫師必須經過約一百例的實地操作才可將手術危險降至最低；如何在國內落實病患篩選及手術安全或許是衛生當局該慎重思考的課題。

 胃束帶是一個矽膠成分的扣環，經由外科醫師以手術的方式置於胃與食道交接的下方，來達到限制食量的目的，簡單地說，就是幫胃扣上手銬，讓它不能裝入太多食物，因此，它是藉由限制食量來達到體重下降的效果，與胃繞道手術是藉由吸收不良的方式是不同的。 胃束帶有一可充水調節的內環控制，因此在手術後，機動地調節內徑通道的寬窄，進而控制體重下降的快慢，達到量身打造的效果。病患在接受手術後，胃部承受30c.c.的食物便有飽足感，若再勉強進食就會產生吃撐後的嘔吐，十分不悅，因此細嚼慢嚥及減少進食量的習慣便會逐漸養成，進而甩掉肥肉，擁抱健康。 現在全世界已在超過25萬人的體內有胃束帶放置，胃束帶手術在歐洲已有12年的歷史，在美國已於2001年正式上市，目前是成長最快速的手術方式，手術是經由腹腔鏡方式置放，因此傷口小，恢復快，合併症少。根據美國肥胖外科醫學會的統計，目前各式的減重手術中，胃束帶手術是安全性最高，手術時間最短，合併症及死亡率最低的手術。在澳洲及美國的部份醫院，甚至可以讓病患當日出院。 當病患因其他疾病須接受胃腸手術或是希望取出束帶時，他只須利用腹腔鏡將束帶剪除，即可恢復正常的胃腸狀態。雖然胃束帶既安全又有效，但它仍有缺點存在。首先，手術後的食量就只剩下30c.c.，大口吃肉的日子從此不再，若勉強進食則會有嘔吐的現象。此一改變是終身的，一旦移除束帶便會有體重回復的現象。其次，約有10％的病患在接受手術後仍食用液體的高熱量食品，如可樂、冰淇淋等。因為胃束帶雖然縮小了胃容量及口徑，但液體仍可毫不受阻地流入腸道，因此手術後必須向液體及甜食劃清界限，否則只是白挨一刀。 雖然胃束帶的上市可嘉惠許多肥胖的患者，但也不是所有想減重的人皆可適用，胃束帶的目的是為了讓肥胖的病患體重下降進而免除因肥胖所導致的致命合併症如糖尿病、高血壓、睡眠呼吸中止等，它絕對不是一個美容塑身的工作。 目前世界各國對於減重手術的標準不一，以最寬鬆的澳洲而言，也必須是BMI大於35【BMI＝體重(kg)/身高（公尺）2】或BMI＞30且已合併症者方可。此外，雖說此一手術安全性高，但根據美國肥胖外科醫學會的標準，外科醫師仍須有30至50例的經驗。