日前，台東縣爆發大規模食物中毒事件，禍首疑似阿嬤包的蝸牛小米粽，案件深入調查後發現，竟驗出農藥有機磷劑「托福松」（Terbufos）的殘留，此次食安事件也引起社會警覺。《優活健康網》整理農藥中毒懶人包，包括常見症狀、急救方法與迷思，使用農藥時務必謹慎，以確保農產品安全與自身健康。
#殺蟲劑
「有機磷中毒」是全球重要的議題，像是殺蟲劑和除草劑都可能會造成中毒，症狀包括針狀瞳孔、流汗、腹瀉、噁心、支氣管痙攣以及肌肉無力。《優活健康網》特摘此篇分享「有機磷中毒」的知識，包括原因、症狀、緊急處置，平常真的要注意有機磷的隱藏危機！
最近出國旅遊的人要小心！近期英法等國爆發臭蟲（床蝨）危機，現在連韓國多個城市也傳出臭蟲入侵的消息，香港國際機場也提醒旅客返家後應仔細檢查行李是否有臭蟲藏匿。被臭蟲爬上身會怎樣，看到它怎麼處理？《元氣網》帶你認識臭蟲。
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）食物裡若含有殺蟲劑、生長激素、抗生素，容易使人生病、肥胖，所以近期興起吃有機食物的風潮。但是景氣不好，有機食物價格較高要怎麼辦呢？好消息是，你不見得什麼東西都要吃有機的。薄皮蔬果易殘留農藥 建議選有機版應該拿錢優先購買的有機食物有：牛肉、奶製品、海洋捕撈的海鮮、薄皮蔬果。如果你每週買菜時，可以想辦法為有機食物多花二十美元，我保證那對你的健康、體重會有很大的助益，最終也可以幫你省下很多錢。沒錯，現在多花一點，可以幫你以後節省很多，生病是很昂貴的。12種「最不淨」的蔬果，選購這12種食物時，只吃有機的：蘋果、甜桃、甜椒、桃子、西洋芹、梨子、櫻桃、馬鈴薯、葡萄（進口）、菠菜、萵苣、草莓。相反的，其他的蔬果比較少農藥殘留，你不需要把辛苦賺來的血汗錢拿來買有機的。它們的皮較厚，或是有天然的防蟲效果，沒有化學殘留。芒果、葡萄柚 「潔淨蔬果」無負擔你可能聽過的「15種潔淨蔬果」：蘆筍、芒果、酪梨、洋蔥、高麗菜、鳳梨、哈密瓜、甜洋蔥、玉米、豌豆、茄子、番薯、葡萄柚、西瓜、奇異果。如果你無法負擔，或買不到12種「最不淨」蔬果的有機版，就改吃潔淨的15種蔬果。例如，吃芒果，而不吃蘋果；吃葡萄柚，而不吃莓果。雖然上面的清單中沒寫到牛奶，如果你買不起有機牛奶，可以改喝椰奶或杏仁茶（裡面沒添加生長激素或抗生素）。（本文摘自／7天狠甩9公斤！全美第一健身女王教你打造最高效率的燃脂環境／柿子文化）
（優活健康網編輯部／綜合整理）多數因癌症而死亡的案例，其實並不能歸因於癌症最初的本質，而應該是「癌細胞的轉移」（癌細胞在體內散布的又遠又廣，並在主要器官和其他重要地方紮根），若要到達這個程度，可能需時五年、十年甚至更長的時間，然而，這時已經太遲了。環境毒素如殺蟲劑、抗生素 恐是致癌原因這就是為什麼「預防」和「及早發現」如此重要，知道致癌原因和影響是預防癌症的關鍵，而其中一個主要成因是「環境毒素」—農作物殺蟲劑、農作物除草劑、抗生素、人工生長激素和其他會阻礙氧氣吸收及破壞免疫力的汙染。巴達克珊醫師所說的癌症致病成因如病毒、細菌、真菌、酵母菌，只有在被侵略的人體允許的狀態下是有害的。再次說明，「免疫力失能」是導致癌細胞繁殖和擴散的禍根，而更多時候，這種與生俱來的免疫力損壞是毒素超載的結果。農藥、基改作物、塑膠製品均是危險化學物質國際自然健康聯盟的執行主任羅伯．佛克博士表示：「正常人一天會暴露在多達兩萬種化學物質中，其中許多是人盡皆知的致癌物質，大多出現在第二次世界大戰之後，作為不能申請專利的天然化合物之附屬品，對於化學產業大亨們來說無利可圖。戰後，在農用化學物和成為商業形式的專利分子藥物兩方面，有了巨大的變革。」這個新興化學產業的出現，開啟了毀滅性的潘朵拉盒子，釋放大量致癌物質到世界上來，並導致過去半世紀裡的罹癌率明顯上升，幾乎在世界各地都可見。為了幫助你更清楚瞭解，我將一些暴露在生活中最糟糕的危險分子條列如下：1）農作物化學物質2）基因改造有機體3）環境毒素4）疫苗5）手機和電磁場6）氟化物7）塑膠製品8）化學滯留劑9）加工肉品（本文摘自／癌症的真相／方智出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）待乙妥（DEET），又稱為「敵避」。於1940年代由美國陸軍研發，保護軍人於昆蟲肆虐區不受侵害，1950年代中期起，大眾開始合法使用，成為傳統殺蟲噴劑中最常見的成分，無色油狀液體，氣味溫和，能驅除（而非殺死）昆蟲，包括蚊子、螫蟲、跳蚤、蜱蟲與其他小昆蟲。待乙妥會刺激眼睛、肌膚紅疹、疼痛、起水泡根據估計，每年約有1/3美國人使用待乙妥，1970年代起，用量劇增，幫助對抗萊姆病、落磯山斑點熱、蜱蟲散播的疾病，以及西尼羅河病毒。雖然待乙妥確實有效，但也不乏安全隱憂，連環保署與產品包裝上都表示，使用者應將皮膚殘留待乙妥洗淨後再返回室內、避免吸入，且不可直接噴灑臉上。目前已知待乙妥會刺激眼睛，甚至造成肌膚紅疹、疼痛，乃至起水泡。殺蟲劑若含25%的待乙妥，便不可噴灑於塑膠、皮革、合成纖維、玻璃，以及上漆表面（包括汽車），也不可在這些物品附近使用。待乙妥不只對昆蟲有毒性，對鳥類、水中生物也會產生致命威脅。如果這種化學物質能夠損害塑膠、皮革與玻璃，對人體又會造成什麼傷害？別忘記，皮膚是人體的最大器官，任何塗抹於肌膚的東西，60%都會被吸收！殺蟲劑的副作用─嚴重威脅人和寵物的健康化學殺蟲劑無論氣狀、液狀、粉狀，只要意外吸入、食入（如寵物舔毛）或肌膚暴露其中，都可能產生毒性副作用，如噁心、頭痛、刺激性、肌膚過敏、發抖、疲累、視線模糊、痙攣、嘔吐、腹部抽筋、抽搐、呼吸困難等。長期暴露於殺蟲劑中，可能導致定向力障礙、語言困難、睡眠障礙、眼睛疼痛、行為障礙等。每年有數百萬人通報因為使用殺蟲劑而帶來醫療上認定的重大副作用。在家中噴灑化學殺蟲劑，氣體蒸發後會在家具、床具、玩具等物品上重新冷凝，幼童經常用嘴巴咬玩具，比成人更容易受到健康威脅。殺蟲劑可能引發寵物皮膚炎至於毛小孩部分，部分狗貓對於化學除蚤與除蜱產品（包括液體滴劑與粉末）有不良反應，使用藥物後不久，可能在地面打滾、過度興奮、甩動手腳、皮膚或耳朵抽搐，或過度流涎，數小時後，可能嗜睡、疲勞，粘膜與呼吸道刺激，甚至引發皮膚炎。這些產品需接觸毛孩皮膚，但預防聲明卻說不應觸碰人類肌膚，搞什麼？市售讓毛孩血液毒死蚤蜱的「便利」藥丸，駭人程度也不惶多讓。（本文摘自／天然、無毒、安心！ 70種手作芳療驅蟲噴霧／出色文化 ）
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導） 近日報導指出知名連鎖飲料店所販售的玫瑰冰茶，被驗出含有禁藥殺蟲劑DDT，消息一出引起民眾恐慌。衛生福利部南投醫院腎臟科莊宗芳醫師表示，DDT雖然對人類或其他高等溫血動物毒性不高，急性症狀不明顯，但因不易分解，會殘存在生物體內，代謝不易，有慢性中毒的可能性。莊宗芳醫師表示，DDT是化學合成物雙對氯苯基三氯乙烷的簡稱，對昆蟲具有毒性，曾經是最著名的合成農藥和殺蟲劑。後來發現DDT不易分解於1972年在美國及其他先進國家已被禁止使用，但由於價格便宜在有些第三世界國家仍持續在使用。長期殘留 有神經毒性、致癌性DDT為脂溶性，不易分解，會殘存於生物體內特別是脂肪組織，代謝不易。莊宗芳醫師也說，對環境及生物鏈造成長期毒性，會影響魚類或鳥類的繁殖，破壞生態平衡。長期殘留人體內則需考慮慢性中毒的可能性，如內分泌干擾作用、神經毒性、致癌性等，不可不慎。
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）新北市政府衛生局5月份抽驗市售蔬菜產品共15件，有2件驗出農藥殘留超量，其中茄子超標為13倍，這些不合格產品皆為本市傳統攤商業者販售，均無法提供上游供應商資料，因此，根據衛生局依違法食品安全衛生管理法，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。殺菌劑長期接觸恐傷腎衛生局表示，不合格產品分別是三峽公有市場56號攤商販售之茄子，檢出殘留農藥嘉保信0.13ppm超標（Oxycarboxin標準須小於0.01ppm）；另1件為新店安德街攤商販售之小白菜，檢出殘留農藥賽扶寧2.52pm（Cyfluthrin，標準須小於1.0ppm）及賽滅寧5.63ppm（Cypermethrin，標準須小於2.0ppm）。衛生局食品藥物管理林冠蓁科長表示，嘉保信為殺菌劑，而腎臟是主要受影響器官，在長期接觸殺菌劑下，會導致腎炎的發生；殺蟲劑賽扶寧會引起頭暈、頭痛、噁心、缺乏食慾以及疲勞，其中嘔吐是最常見的症狀，另外，也是殺蟲劑的賽滅寧長期暴露可能會致癌。對此，衛生局建議民眾，在採購蔬菜相關產品時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具農政機關核發之農產品標章；清洗蔬菜時應去除外葉，先沖洗根部，將泥沙清除、摘除根部，以水浸泡10～20分鐘，再用流動的乾淨水沖洗2至3遍，如此一來，就能有效去除殘留的農藥。
