（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）食物吃重鹹，除了會引發多種疾病之外，根據美國的研究指出，肥胖者且鈉攝取量過高，將會加速細胞的老化，進而使阿茲海默症、糖尿病、心臟病上身！另外，根據國健署的資料顯示，我國肥胖盛行率高達近4成，且全台上班族八成以上都是外食族，值得注意的是，外食的便當或湯品、湯麵，都含有高鹽高鈉的情況，此份研究無疑點出國人所面臨的健康危機！肥胖族群多吃鹽 危害健康此研究來自佐治亞健康科學大學的研究人員徵募了766名14歲至18歲間的青少年，按照他們的鈉鹽攝入量分組。研究人員發現，攝入鹽分過多的肥胖青少年，他們的染色體端粒明顯短於攝入鹽分正常的肥胖同齡人。 而染色體端粒的長短，可以判斷一個人的老化程度，染色體端粒越短，正表示脫氧核糖核酸（DNA）將受損，進而罹患一些與老化相關的疾病，例如心臟病或糖尿病。對此，研究人員就表示，對那些想要降低心臟病風險的超重年輕人而言，減少攝取鈉鹽可能比減肥容易得多，可以藉此邁出健康的第一步。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「志明，我要跟你說聲對不起，因為，我得了乳癌，我不能跟你結婚！」許多鄉土劇或偶像劇，為了刺激收視率讓情節有所起伏，最愛讓主角或配角，突然罹患癌症、失智症等病，好讓主角，人生陷入谷底，助長壞人的威風，勾起婆婆媽媽的心中怒火，紛紛替主角抱屈，而根據疾管署委託世新大學所進行的調查，分析2001年起台灣賣座本土戲劇演出過哪些疾病，發現，糖尿病、癌症、憂鬱症、漸凍人，甚至是愛滋病，都是鄉土劇導演最愛的重鹹鹽巴！疾管署建粉絲團 優秀導演們開拍前可看看鄉土劇灑狗血早已不是一天兩天的事情，但怕就怕優秀的導演們，為了讓戲劇更顯張力，把乳癌、子宮頸癌、愛滋病、阿茲海默症等病，演成了沒救的絕症，誤導民眾，因此，此項調查出爐之後，疾管署開始進行柔性勸導，特地開了臉書粉絲業，希望導演們在開拍之前，能夠好好的先讀讀看臉書內容，好讓劇情能夠符合實情。台灣鄉土劇灑狗血的內容，雖民眾愛罵，但似乎收視率也成了台灣所謂的「長青劇」，儼然快變成了「特產」，但裡面的內容，卻常常被民眾揪出不妥當的地方，某些戲劇也遭政府開罰。而這次疾管署似乎也看不下去，準備出手來管管，因為調查也發現，戲劇裡竟然還出現「罹患子宮頸癌不就醫，甚至不接受治療在家等待奇蹟出現」等誇張內容，就怕民眾看完信以為真，罹患各種癌症只在家裡等待奇蹟，遂成立「娛樂與健康宣導媒合平台」臉書粉絲專頁，盼望民眾與優秀的導演們，能夠常常上粉絲團看看，了解疾病內容，避免讓民眾有錯誤的疾病觀念。
（優活健康網新聞部／綜合報導）目前台灣約有430萬高血壓患者，但其中竟高達160萬人根本不知道自己有高血壓，在沒有藥物控制和生活作息的改變下，繼續讓自己暴露在高風險中，無形中提高日後腦中風、心肌梗塞、腎臟病變等併發症的風險。其實，高血壓本身不可怕，可怕的是「不知道自己患有高血壓」以及「知道有高血壓還放任不健康的生活習慣」。近幾年，國民健康局結合各縣市衛生局，攜手推廣「減重、減鹽、運動、定期量血壓」的生活型態以降低民眾身陷高血壓的隱形風險。 有鑑於此，澎湖縣七美鄉衛生所深入社區於上週「辦理終結隱形殺手--高血壓防治與自我監測宣導」，教導民眾認識高血壓的症狀及正常血壓值，衛教高血壓防治重點：〈1〉減重：萬病肥胖起，維持健康體重很重要；〈2〉減鹽：：一天24小時，「鈉」不超過2400毫克；〈3〉運動：每天規律運動至少30分鐘；〈4〉天天量血壓、早晚各1次。 其實，鈉鹽少吃點、運動多做點、腰圍瘦一點、定期量血壓、心情放鬆點，對抗高血壓的最佳武器就是這些看似簡單的生活小細節。配合宣導活動，現場備有數台電子血壓計及志工，提供民眾宣導後立即測量血壓，了解自己的血壓值，藉此加深民眾對高血壓的認知及重視，期望能進一步預防高血壓的發生。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）你愛吃「好鹽」嗎？玫瑰鹽、岩鹽吃了覺得比較健康？但是這些好鹽並不適合人人都吃，因為這些好鹽裡面，並沒有額外加碘，導致一些甲狀腺功能低下的患者碘攝取不足，莫名的虛胖及浮腫，對此萬芳醫院減重中心張家恩個案管師說，成人每日應攝取碘100-200mcg，等於是食用傳統加碘鹽五克。怎麼減肥怎麼重，那可能是甲狀腺功能低下的原因，屬內因性肥胖。張家恩說，內因性肥胖（如：遗傳、基因、病理因素），佔肥胖人口的3-5％。他解釋，甲狀腺低下好發於更年期後，但民眾若發現45歲以內出現甲狀腺低下的情形，多半是因為「鹽吃太好」飲食習慣的改變，導致體重不易下降，同時引起內因性肥胖病因「甲狀腺功能低下」如浮腫、虛胖之徵狀，尤其是孕婦若碘攝取不足，則易造成嬰兒自閉症的情形。這類型民眾門診量最近亦增加近兩成。甲狀腺機能低下的症狀很多，包括容易怕冷、虛胖、容易便祕、無精打采、月經不規律、四肢肌肉乏力、肌肉疼痛、抽筋、睡不飽、皮膚粗糙、頭髮乾粗、臉部及身體浮腫、聲音沙啞、憂鬱、不孕等；臨床上，甲狀腺功能低下的狀況以女性遠比男性要多，年紀愈大得病的機會也愈大，一般在進入停經期左右時，比較容易有甲狀腺機能低下的可能，甲狀腺機能低下症常是逐漸產生，所以症狀並不是很明顯，輕微的甲狀腺機能低下症，病人甚至感覺不出症狀。對此張家恩建議，由於國人每日碘需求量為100-200mcg、每日鈉需求量為2400mg，實際上相當於5g鹽，而傳統碘鹽中每克含碘20-50微克，若每天吃5g加碘鹽，即符合每日碘與鈉的食用量；但不建議吃過多海帶及市面上流行的各樣海苔，因一卷就含600mcg碘就攝取超量，如此一來將造成免疫系統失調。
（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）台灣美食眾多，許多食物更是偏「重口味」，而調味料之一的鹽巴可不能少！但是根據世界癌症研究基金會的研究顯示，少吃鹽不但可以減少罹患高血壓，心臟疾病和中風，以及胃癌發生的機率。（照片／翻攝自BBC News）研究指出，一般來說人體每日進食鹽的量應不超過6公克，大約一平茶匙，但以英國男性為例，每日進食量竟是8.6公克左右，明顯多出許多！進食過多的鹽不僅對腎臟會造成負擔，進而會造成心血管疾病、高血壓、癌症等慢性疾病的發生率。若人們能夠按照每日建議的鹽攝取量進食，至少可防止七分之一胃癌的罹患機率。家醫科洛桑加參醫師也說，如能從每天飲食開始減少一半鹽分的攝取量，效果等於可以少吃一顆降血壓藥物；想控制慢性疾病發作不如少吃點鹽！研究人員也建議，應該在食品標籤上更清楚標示所含鈉成份的含量。少吃鹽先從改變在食物上撒鹽的習慣，因為大多數的食品裡面已經含鹽。防範癌症是從改變生活方式做起，少吃鹽多喝水，多吃蔬菜和水果。
