70歲的楊先生去年因牙套脫落後就醫，醫師診斷卻同時發現蛀牙、早期植牙處發黑、牙周病等多重口腔問題，判斷需要進行拔牙、根管治療等多個療程，造成他疼痛、失眠、食慾不振，恢復期比起一般健康正常人更長，整天心神不寧也不想出門，不得不放棄品嘗美食的嗜好。牙醫師指出，口腔疾病除了影響身體的疼痛與不適，也對心理壓力產生問題。
#口香糖
（優活健康網新聞部／綜合報導）你喜歡吃「樓梯」和「口香糖」滷味嗎？原來南部人將蘭花干滷味稱之為「樓梯」，因為其一條一條的狀似樓梯，且由於鴨腱腸口感很有彈性，因而有「口香糖」一說，還真是很有創意的名稱；不過，在選購滷味時，也應該要懂得搭配，才能吃得健康！以滷味為正餐 要注意食物分類滷味可說是很好吃的食物，除了是小吃，也可以當正餐，而在選擇菜色時，商家甚至會有幫你搭配好A餐或是B餐。台北市立聯合醫院營養科營養師周千欽表示， 吃滷味會推出套餐方式，例如王子麵、青菜或是豆干，就會有人以此做為正餐，其實是可以，但是也要注意其食物分類。 澱粉、蛋白質與蔬菜都不可少周千欽營養師指出，如果將滷味當成一餐，吃正餐時就要有澱粉、蛋白質與蔬菜膳食纖維，例如主食部份有王子麵、冬粉與河粉，也有人會吃豬血糕與芋粿，這也可做為主食；而主食部份有很多是油炸過，例如王子麵，這時就可換成冬粉或是拉麵，減少油脂含量。 蛋白質以腱子肉或豆干熱量較低至於蛋白質肉類最好是選瘦肉，但也可選豆干或是素雞與豆皮。周千欽營養師提醒，有「樓梯」之稱的蘭花干，雖然也是豆製品，但卻是油炸過，還有百頁豆腐的熱量也較高，所以在吃滷味時，選擇蛋白質的部份，還是以腱子肉或是純豆干的熱量較低。 蔬菜越來越多可選 滷汁熱量也不低以滷味當正餐時，蔬菜也應該要吃。周千欽營養師建議，可選金針菇、海帶，或是青江菜與花椰菜，而且目前滷味的蔬菜越來越多，有很多種類可以選。此外，有時店家會在搭配好菜色之後又再淋上滷汁，但是滷汁熱量也不低，最好不要加太多，而且也會有酸菜等調味，都應該儘量少用為宜。（文章授權提供／健康醫療網）
（優活健康網編輯部／綜合整理）一般來說，在他人面前嚼口香糖，會帶給人不禮貌的印象。所以裝壞、耍狠的國、高中生們，才會故意嚼口香糖並且發出嘖嘖聲。然而，撇開國、高中生不談，有些成年人也經常嚼口香糖。舉例來說，在電視上的棒球比賽轉播，我們經常看到特寫鏡頭的選手個個都嚼著口香糖。藉此壓抑不安的感覺 穩定心情就算他們知道這樣看起來很不禮貌，不知為何卻還是執意要這樣做？其實，「咀嚼」這個動作，具有消除不安，平靜心情的效果，近年運動心理學界，也建議選手嚼口香糖。而除了棒球之外，足球選手及田徑選手也會利用嚼口香糖來安定精神。各位身邊如果有經常嚼口香糖的朋友，或許他們是在無意識間發現這個效果。至少嚼口香糖比利用抽菸舒壓來得健康。口香糖還有其他效果，例如「增加唾液分泌，預防蛀牙」、「促進腦部血流，防止失智」、「刺激飽食中樞，幫助減肥」。但是，如果在不適合嚼口香糖的場合，還是我行我素發出嘖嘖聲，可能已經是習慣中毒。（本文摘自／圖解人際關係心理學／漫遊者文化出版）
（優活健康網記者張致筠／採訪報導）你有蛀牙嗎？擁有一口健康的牙齒，不僅能增加自信、笑起來更迷人，還能預防疾病纏身；不過根據國健局調查發現，我國蛀牙人口竟高達9成！其中罹患牙周病比例甚至超越歐美及其他亞洲國家。對此口腔保健專家指出，其實只要在餐後多幾個「咀嚼」的動作，就能改善口腔機能。唾液分泌少 恐引發乾口症由於小朋友愛吃甜食、喝飲料，又不喜歡刷牙，對牙齒保健觀念差，因此「蛀牙」就成了是他們最大的敵人，不痛時還好，痛起來還真會哭天喊地！根據台北市衛生局最新統計顯示，兒童蛀牙率高達五成，表示平均每2個小孩就有1人蛀牙，情況相當嚴重。對此陽明大學牙醫系副教授季麟揚表示，一般情況下，人一天的唾液總量為1000～1500ml，一旦過少就有可能引起「乾口症」，使蛀牙機率變高、引起口腔疾病；而造成蛀牙的主要原因，除了天生口腔環境差、有牙周病外，鮮為人知的就是「唾液分泌少」而使病菌增生，變成蛀牙。把握餐後黃金時間 咀嚼5 ~20分鐘至於該如何預防蛀牙發生，除最基本的清潔牙齒外，還可利用咀嚼無糖口香糖來改善；季麟揚說，近來多數科學研究都指出，咀嚼無糖口香糖能促進唾液腺分泌，中和口中酸性、減少口腔內的牙菌斑、有效降低蛀牙機率，藉此還能幫助牙齒再擴化以鞏固牙齒，使口腔多一層保護。而過去倡導「飯後刷牙」能夠預防蛀牙，對此牙科醫師黃明裕說，其實餐後不用急著刷牙，因為吃完東西後口腔屬於酸性，如趕緊刷牙會造成牙齒傷害，應把握三餐後的黃金時間，咀嚼5 ~20分鐘的口香糖，刺激唾液分泌清除牙齒表面及口腔中的食物殘渣，改善口腔衛生。
（優活健康網實習記者張致筠／綜合報導）有些人習慣利用口香糖來提振精神、預防口臭，但是如果不小心「嚼過頭」，可能導致下顎僵硬、疼痛等問題。英國一名女子長時間咀嚼口香糖，造成下巴關節嚴重磨損，最終必須靠換顎手術才能脫困。導致關節磨損、肌肉變形 「開不了口」市面上販售多種口味的口香糖，對口香糖愛好者來說是多麼快樂的事情，而這名英國女子也不例外，大約5年前，該女子習慣餐後、喝完飲料都配上一片口香糖，沒想到一嚼就讓她嚼成癮，女子表示，平常上班時間，她都習慣嚼5小時以上，到了周末甚至超過7個小時，直到某次和朋友聊天時，一開口大笑發現自己下巴再也回不去，並且無法進食、說話才驚覺事情嚴重。經當地醫師診斷後，女子是因為長時間咀嚼口香糖，導致關節磨損及肌肉變形，必須進行長達半年的換顎手術治療，才能改善，且手術後會在她側臉上留下兩道疤痕，成了提醒她曾有過這項壞習慣的證明。唾液分泌過多牙齒易腐蝕 咀嚼時間勿超過20分雖然咀嚼口香糖可以刺激唾液分泌量增加，保持口氣清新、清潔口腔等，但如果過多的分泌可能會增加牙齒被細菌和酸性物質腐蝕的機率，因此，咀嚼口香糖必須注意時間，若超過20分鐘就要吐掉，以免增加細菌在口腔增生的機會。此外，醫師提醒，長時間咀嚼口香糖，會對上頜骨及下顎造成很大的傷害，除了像該女子一樣關節磨損、肌肉變形，嚴重還會導致下顎僵硬、疼痛等情況。
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）牙齒痛怕看醫師，當心一口爛牙找上門，連笑都笑不出來了！日前，一名23歲的龔小姐，從小不僅愛吃甜點、巧克力，就連清潔刷牙也都懶，且自從開始工作後，因工作時間長、壓力大，使得她每天都得要喝上一杯咖啡配甜點，來舒緩壓力，但長期累積下來，光是牙齒後排蛀牙已高達10多顆，甚至滿口牙結石，更讓她衍生出牙周病，只要一開口就會看到黑洞、飄出異味，使得她出門都得刻意戴口罩遮掩才行。口腔酸鹼不平衡 恐增蛀牙、酸蝕率郭家群牙醫師表示，隨著現代人飲食習慣的改變，每天除了三餐外，還會加上下午茶、消夜等，進而增加腔環境長時間處於pH值5的狀態下，一旦處於酸性狀態時，就會容易出現蛀牙、牙齒脫礦、酸蝕等機會，尤其是汽水、爆米花、紅茶、巧克力、咖啡、果汁等，都是造成酸鹼失衡的危險食物。雖然飯後刷牙漱口的觀念普及，但在台灣卻未能被落實，使得歷年來的齲齒率，狀況並不理想，因為大多數的民眾通常只做到了每日刷牙1到2次，長期下來口腔酸鹼失衡，不論老幼大小，口腔健康都亮起紅燈。吃完東西刷牙、嚼口香糖 助於達到口腔保健根據國健局統計調查發現，國人蛀牙率直逼9成，罹患牙周病比例甚至高達99.2％，高於歐美及亞洲其他鄰近國家，另最新的台北市衛生局統計也指出，幼童齲齒率竟然也高達54.85％，等於是每2個幼童就有1人蛀牙，相當嚴重。對此，郭家群牙醫師表示，國人齲齒率偏高，主要與飲食及生活習慣有密切關係，所以提醒民眾，平時就要做好口腔保健，每天最好刷牙兩次，但如果在外面不方便刷牙時，則可改用牙線（棒）、漱口水或嚼食無糖口香糖，來幫助口腔進行保健，另外，也要平均每半年就要接受一次口腔檢查，如此一來，就能降低蛀牙、牙周病等的發生率了。
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）根據日本最新研究顯示，嚼口香糖可增加腦部血液流量，縮短反應時間將近10％，可能是因為咬口香糖刺激了感官，導致流入大腦的血流暫時增加，進而提升人們的思考力；除了腦力的提升，人們的警覺度、肢體行動能力也得到提升。日本放射線醫學總合研究所讓志願者分組，接受30分鐘測試，其中一組嚼口香糖。研究對象看到螢幕上顯示的箭頭後，以左手或右手拇指按同方向的按鍵；沒有嚼口香糖者的反應時間約0.55秒，嚼口香糖的人只要約0.49秒。研究者發現，嚼口香糖可刺激大腦中多達8個區域，而在咀嚼口香糖時，掌管肢體活動與注意力的大腦區塊受到最大的刺激；腦力的提升可能是因為咀嚼刺激了感官，導致流入大腦的血流暫時增加。但要提醒民眾，瑞典有研究發現，嚼口香糖雖可增加唾液分泌、有助預防齲齒，若補過牙的人長時間嚼太多口香糖，容易引起牙填充物中的汞分解，導致血液和尿液中汞含量超標，危害健康。
許多人為戒菸而苦，因此會買許多輔助品來幫助自己戒除菸癮，不過最近根據一則「每日郵報」（Daily Mail）報導指出，不論是先前美國總統歐巴馬為戒菸而嚼食的尼古丁口香糖或是貼尼古丁貼片，都無法長期戒除菸癮，研究人員指出，戒菸的輔助辦法在初期戒菸時或許有用，不過時間一久，菸癮復發，復吸的比例與是否採用戒菸貼片、口香糖的關聯性不大，因此研究人員表示，要想戒菸，還是下定決心最重要。（圖片為衛生署宣導戒菸的衛教單張。）此研究由哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）及麻州大學波士頓分校（University of Massachusetts, Boston）所研究，調查800名在2001年至2006年間戒菸者，分析接受尼古丁治療戒菸是否較有效，結果發現接受尼古丁治療的菸癮者，確實在初期較不容易菸癮復發或復吸，不過2年後再觀察這些人發現，不管有無接受尼古丁治療，菸癮復發、復吸的比例都差不多，而使用尼古丁替代療法的重度吸菸者，菸癮復發機率反而比沒使用的人高一倍。顯然尼古丁治療並非戒菸好方法。根據台中市聯安醫院衛教文章指出幾項戒菸要點，第一，戒菸開始時要多攝取維他命、礦物質及水份，才能快速將體內尼古丁排出體外，每天6-8 杯水，想抽菸時也可再多喝 1 杯，因為水份有助於將體內積存的尼古丁及其他雜體迅速排出體外，絕對不可以喝酒、茶、咖啡及可樂飲料，酒能直接麻痺您的神經，減弱意志力，咖啡或濃茶中的咖啡因會刺激神經，引起精神緊張，另外一日三回，每回做三次深呼吸，因為氧氣有鎮定神經的作用，戒煙期間您可能會感到焦躁不安，正確的深呼吸可使神經鎮定下來，減少抽煙的慾望，此外飯後一根菸，常成為菸癮者的口頭禪，因此飯後對戒菸者來說，絕對不要閒著，最好到戶外走走，作深呼吸15-30 分鐘，克制想抽菸的心，再加上反覆加強自己的意志力，擁有堅定意志力才能真正根除菸癮。
