下一個「地雷」食物在哪裡？　來「塑化劑檢測站」見分曉

塑化劑汙染新聞每日一爆，民眾無不擔心誤觸「地雷」，就有學者接受媒體專訪時指出，內臟、油炸物、奶油少吃為妙，因為塑化劑容易藏身在高油脂食物中。所幸網路上出現了一個「塑化劑搜尋引擎」，讓民眾能夠食之無虞。

儘管有研究指出塑化劑會在48至72小時後代謝，不過台灣大學職業醫學與工業衛生所教授吳焜裕認為，毒性物質在代謝過程中就會造成傷害。眼看塑化劑毒害汙染蔓延全台之際，台灣大學國家發展研究所教授周桂田更是疾呼，政府應建立嚴格的食品安全機制，才能降低化學物質濫用對大眾健康的衝擊。不過在政府提出完善的防治政策前，民眾如何在平日飲食中降低食入毒素的風險呢？

其實民眾在日常生活中留意小細節就能防範於未然，除不吃未經檢驗證實不含塑化劑食品，或避免使用可能含有塑化劑的化妝品、指甲油、奶瓶、奶嘴、塑膠袋、電纜包材等物品，此外，將關鍵字鍵入「塑化劑搜尋引擎」，即可找到有檢測過的產品，民眾便能得知各種有使用起雲劑的產品檢測結果，為自己的健康把關。

吃進毒害該怎麼做才能亡羊補牢？學者指出，蔬果不可少！豐富的維他C能防止毒性發作並加速身體損傷的恢復，茄紅素與花青素天然的抗氧化劑亦能排除身體的有害自由基。