美牛二次會議　吃500公斤肉才有風險？

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)美牛到底要不要進口、萊克多巴胺是否會對人體有傷害，一直都是民眾近期所關心的議題，因此昨日（21日）行政院美牛跨部會技術諮詢小組召開第二次美牛會議，記者會後指出結論表示，根據國外文獻指出，萊克多巴胺不會積蓄在體內，一般在人體24小時內即可排除8成以上，因此除非一天吃下500公斤的肉，否則並不會引起心悸等副作用，此結論讓許多專家學者難以接受，認為是睜眼說瞎話。（圖為新北市政府衛生局提供）

美牛第二次會議，得出這樣的結論，主要是依據現有國外文獻指出，萊克多巴胺要引起心悸副作用，是在人直接口服5000微克劑量以上，而萊克多巴胺在肉品殘留量極低，以每公斤10微克計算，要一次吃下500公斤肉品，才可能達到引起心悸等副作用的劑量，這樣的評論，讓許多民眾、專家都無法信服。

另外這次美牛會議中，有半數專家都帶有「半官方」色彩，更讓人質疑其公正性問題，會議中有2人出身自台灣動物科技研究所、2人來自國衛院、1人來自食品工業發展研究所，都是政府捐助輔導成立的機構，且台大獸醫專業學院院長周晉澄要求資訊公開遭到拒絕，更讓大家質疑，這些「半官方」成員，真的能站在人民的角度做出公正的決定嗎？

這次美牛二次會議，在官員與專家研討後，強調萊克多巴胺的危害非常低，且多半能排除體外，且對人體無嚴重危害，但農委會目前表示，是否開放美牛入台，還未下定論。