南投縣抽驗蔬果　18件皆符合規定

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）南投縣政府衛生局為保障市售食品之衛生與安全，4月份針對市售時令蔬菜水果進行抽驗，抽驗地點包括傳統市場及超市，抽驗市售蔬果計18件，檢驗殘留農藥，皆與規定相符。

 在此有選購蔬果的原則可多加注意：
1.不刻意挑選外表肥美沒有蟲孔的蔬果，而應多考慮新鮮營養及價值便宜等條件。
2.凡表面光滑之蔬果，如蕃茄、茄子等雖不易沾著農藥，但仍應注意關其農藥殘留問題之報導。
3.若外表留有藥斑或不正常之化學藥氣味者，應避免選購。
4.凡外表不平或有細毛者之蔬果，較易沾著農藥，蔬果若有套袋保護者如苦瓜，則不易沾著農藥。
5.儘量選購能去皮之蔬果，就能除去大部分附著於表面之殘留農藥。包葉菜類外圍青葉部分容易殘留農藥，應選購剝皮乾淨不帶青葉的包葉菜類較佳。
6.夏秋季蔬菜殘留農藥的情形較其他季節為高，或於天然災害，節慶前後，市場菜價上揚時，可能有提高採收的蔬菜上市，致殘留量過多的農藥，應避免搶購。
7.盡量購買當令蔬果，不合時令之蔬果，需要噴灑多量的藥劑，才能前或延後採收上市。
8.長期儲存或進口之水果，必須以藥劑來延長其儲存時間，宜減少購買。

 南投縣政府衛生局在此呼籲消費者選購市售蔬果時，最好選擇有良好信譽之商家產品，如有吉園圃之標誌者，以確保飲食衛生。蔬菜清洗時，先以水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗2至3遍，有助於去除殘留之農藥。