糖尿病患別怕　1天2份水果助營養均衡

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）台灣生產各式各樣的水果，香甜又多汁，不過糖尿病友們常會因擔心血糖高而不敢吃水果，面對香甜的水果,到底該不該吃呢？其實擔心水果的糖分而不吃是不對的，想要穩定血糖就該以均衡飲食為主，不過病友們還是可以每日吃水果，因為水果含有天然糖類、纖維質，且又含有豐富的維生素和礦物質，其中的維生素C和身體免疫力、抗氧化、防癌都相當有益。
。
但須注意水果若吃過量對血糖控制也會造成影響，所以每日吃的水果種類及份數與食用的方法就很重要了。糖尿病友一般建議每日應攝取2份水果:1份的水果量，大約相當於一個拳頭大，如小蘋果一個、小水梨一個、荔枝5個，若大型的水果，如西瓜、芒果以切成飯碗的一平碗為一份。另外請注意每日2份水果建議分開吃，若一次吃2份，糖分會太多。

另外，攝取新鮮水果，盡量避免打成果汁，一旦打成果汁，纖維質和維生素會流失，且一杯果汁通常需要超過2份以上的水果，如1杯240C.C.柳丁汁，通常也要4、5個柳丁才擠得出來。而新鮮水果又可吃到纖維質和豐富的維生素和礦物質。但牙齒不佳的病友，仍可按水果份量打成果汁，但最好不要過濾，不然會減少纖維質的攝取。糖尿病友是可以攝取新鮮多樣的水果，但需要注意攝取的份量，才能穩定血糖。