優酪乳減肥不成　反而胃食道逆流

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）食用優酪乳減肥恐發生胃食道逆流，一名23歲黃姓女子近半年因工作壓力大，體重暴肥10公斤，嘗試多種方式減肥效果都不好，最近使用優酪乳和蘇打餅乾減重，短短一個月即瘦了3公斤，後來她乾脆不吃餅乾，三餐都喝優酪乳，直到感覺口中有酸苦味且喉嚨不舒服、胸口灼熱疼痛到腸胃科檢查，才發現罹患胃食道逆流。

台北中山醫院腸胃科吳德強醫師表示，胃食道逆流容易出現在肥胖或正在減肥的患者身上，其中年輕女性約佔7成，臨床上常見患者在減肥過程中採取飢餓或空腹方式、或只選擇單一食物減肥，如優酪乳或檸檬汁、過酸食物容易使減重者胃酸分泌增多、胃黏膜受創嚴重，加上長時間胃裡沒有澱粉，會造成胃潰瘍、胃食道逆流加劇。

吳德強醫師說，錯誤飲用優酪乳容易拖延治療時機，增加併發症發生率，一般來說，嚴重的胃食道逆流可能出現食道潰瘍、出血、狹窄、穿孔、食道癌等併發症。

優酪乳無法改善胃疾　太甜容易加重症狀

臨床還有另一個迷思，常聽患者說喝優酪乳可以改善胃疾，有些人胃部幽門桿菌過多，出現胃潰瘍、胃食道逆流等胃病，以為喝優酪乳可以補充益生菌，讓腸胃道好菌增多、抑制壞菌，沒想到反讓胃病症狀加重。還有人擔心市面優酪乳太甜而選擇自製，結果乳酸菌放愈久變愈酸，最後只好加糖，不但減肥不成，糖份太多的優酪乳反而會刺激胃壁，加重胃食道逆流症狀。

目前並沒有證據顯示優酪乳可以改善胃疾或胃食道逆流症狀，如果優酪乳太甜，還可能讓症狀更惡化。