粽情粽意 顆顆傳溫情
端午節到了，您吃粽子嗎？民俗應景食品對長輩具有重要的意義，了解長輩佳節倍思親的台東基督教醫院及其創設的一粒麥子基金會，在端午節前送出近一千三百顆愛心粽，關懷送餐、居服、老人日托的長輩。其中，送給台東花蓮約五百位弱勢長輩的近一千顆愛心粽，其購粽基金提撥自一粒麥子基金會「愛加倍小舖」的義賣所得；送給老人日托站及迦南中心課輔班的三百顆愛心粽，則由一粒麥子基金會的長期贊助者捐贈。
「今年一改往常由老人日托站包粽送弱勢長輩的做法，改為購買在地農會的粽子送給弱勢長輩，一來響應政府提振經濟的政策，二來也讓長輩換口味嚐嚐地方粽。今年能這麼做，要非常謝謝參與愛加倍小鋪捐物及購物的每一位朋友，因為您的支持，讓我們可以提撥愛加倍小舖的部份義賣所得近三萬元購買粽子，把眾人的愛心藉由粽子再加倍的傳送給需要的人，達成『你捐物、你購物，我們一起做愛心』的美事！」一粒麥子基金會執行長羅靜心感恩的說。
一粒麥子基金會送餐員表示，為貧困獨居老人送餐時，越接近端午節，他們被詢問何時吃粽子的次數也就越高。廿五日起一連三天的中午，七位送餐員送午餐便當的同時，也把粽子一一送給長輩。海端鄉、池上鄉、鹿野鄉、卑南鄉、台東市、太麻里鄉、金峰鄉接受東基、一粒麥子基金會送餐或居家服務的長輩，每人都收到兩顆粽子，一甜一鹹兩種口味，讓長輩提前過端午。廿七日，李金發送餐員為卑南鄉利吉、台東市大橋及富岡民眾送餐時，天空正下著雨。蔣媽媽收下便當時，感覺比以前的便當沈重，才發現是多了兩顆粽子，「這麼好，有甜的還有鹹的，謝謝！」
廿五日上午，一粒麥子基金會收到長期捐助者周小姐宅配來的三百顆野薑花粽，她自2005年一月起，不定期捐贈白米、粽子、月餅等物資。其中的兩百七十顆粽子第二天即由老人日托站督導帶到站上，蒸熱後分送長輩品嚐。長輩表示：「野薑花粽有一種特殊的香味，軟軟的、很香、很好吃。」還有長輩說，這是他第一次吃到野薑花粽，很謝謝捐贈的愛心人士。
