開門7件事「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」，描述的是生活中不可或缺的重要調味料，而「醋」正是其中之一。醋可用於醃漬、菜餚調味，也能稀釋作為醋飲。市面上米醋、烏醋百百種，《優活健康網》整理以下不同種類的醋是如何製作出來的，以及入菜要如何烹調，提供購買醋時要注意的3件事。

剖腹產後若再次懷孕，有可能會發生罕見的「剖腹產疤痕外孕」，是指胚胎著床於先前剖腹產的疤痕，形成特殊的疤痕外孕。在這種特殊狀況下，若未能及早發現，寶寶往往撐不到長到足月誕生；因快速成長的胚胎很有可能撐開剖腹產疤痕，導致子宮破裂大出血，甚至產婦需摘除子宮的風險。

寒冷的冬天，長輩常說早晨睡醒先喝一杯溫熱開水，可以保養身體、排解毒素，也強調避免喝冰水，即使夏天炎熱時也要少喝；然而，有些人喜歡冰水的沁涼感，打開冰箱拿起水罐就是一陣牛飲。到底喝冰水好？還是喝熱水好？以下列出兩者的好處與壞處，與不適合飲用的時機。

冬天是心血管疾病的好發季節，天氣變冷容易導致血管收縮、血壓上升，進而使得中風與心肌梗塞的風險大幅提升，因此如何照顧心臟與血管健康，成為民眾關注的重要課題。以下就有網友熱議的「10大護心食物」，快來看看有哪些是保健心臟、預防心血管疾病的食物吧！

蛋白質是人體每天必須攝取的重要營養之一，說到補充蛋白質，通常就會想到蛋。營養師余朱青表示，蛋的營養成分很高，有人體必需的胺基酸，是優良的蛋白質來源。她更提供常見「7種蛋類」所含的營養成分：熱量、蛋白質、膽固醇及鈉含量等營養素比較。

2023年農曆春節在即，隨著防疫政策、入境免隔離等措施的鬆綁，在外的遊子們也規劃返家齊聚一堂，與家人團聚吃飯同樂，消除一整年的辛勞。但過年團聚期間，圍爐菜色該如何調整，才能從飲食來維護免疫力及保持體態呢？《優活健康網》整理3個食材搭配小撇步以及6道營養年菜，給讀者參考，安心享用美食、健康過新年。

轉眼間又來到一年的尾聲！隨著聖誕節、尾牙、新年等各種節慶派對聚餐，你是否遇過「喝酒易醉」或「隔天宿醉很痛苦」的情況呢？營養師李婉萍就來揭密，年末尾牙聚餐該如何喝酒才不容易醉？若真的不小心喝太多酒，更加碼教你5招緩解宿醉的方法。

眼睛是靈魂之窗，同時也是相當脆弱的器官，很容易受到外在物質的影響而受傷，也會因為生病而影響視力。在治療眼睛疾病時，點眼藥水或是眼藥膏是民眾最常使用的方式，但小心錯誤的操作方式，可能導致眼藥水的效果變差，甚至增加副作用的風險！以下說明，眼藥水的正確用法與常見的使用錯誤。

過年過節放假大吃大喝，體內累積許多毒素，快吃柑橘類水果幫助解毒、排便順暢！營養師高敏敏提醒，冬天正是柑橘的季節，這時候的柑橘超好吃，但吃柑橘時，橘子上白色的絲千萬別剝個精光，和果肉一起吃下肚，不但能抗便秘還能防感冒！

中國返台陽性率近3成！台灣邊境開放，許多中國台商提早返台過年、出國旅遊的民眾增加，再加上中國宣布防疫降級、1月8日起國境解封，觀光客將大舉入境，國內不少民眾擔心春節再度面臨疫情衝擊。醫師呼籲，面對疫情升溫務必做好把關，為了更周全的保護力，民眾應盡速接種次世代疫苗，避免群聚造成大流行，一起安心過個好年。