（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）腸病毒是一群60幾種病毒的總稱，每年的4至9月是腸病毒的流行高峰季節，即使得過一種腸病毒，還是有可能感染其他型別。腸病毒主要是經由糞口、飛沫、接觸病患的口鼻分泌物而傳染，小孩和大人都可能被感染。建議民眾養成勤洗手的習慣，才能徹底預防腸病毒來襲。小孩沒出門也會得腸病毒腸病毒是可以存活在物體表面的，包含手扶梯、電梯樓層按鍵、滑梯扶手、公車拉環等，所以寶寶即使只是路過管理室拿取包裹、到樓下社區玩耍都算是出過門，並不是沒上學就不會得腸病毒，即使寶寶真的沒出門，大人外出上班，回家沒洗手就抱寶寶，依然有可能讓寶寶染上腸病毒的風險。大人染上腸病毒時，大多是沒有症狀或只有類似上呼吸道感染（例如：咳嗽、流鼻水等）的症狀，因此容易輕忽而傳染給家中的小孩。小孩常見的腸病毒症狀有發燒、口腔後部、手掌、腳掌及膝蓋及臀部周圍出現小水泡、紅疹子。若出現嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、抽搐、持續嘔吐、肌躍型抽搐等症狀，有可能是腸病毒重症前兆，應立即就醫。預防腸病毒7大重點：腸病毒經由口、飛沫、接觸之途徑傳染，腸病毒的潛伏期約為3到6 天。 傳染能力最長可以存在呼吸道中1至3星期，且好發於5歲以下幼兒，又容易造成群聚傳染。1.經常正確洗手，並養成不亂摸口鼻的習慣。2.照顧或接觸幼童者應注意個人衛生，避免將病毒傳染幼童。3.居家環境與兒童玩具常清洗、消毒，勿放入口中舔咬。4.注意居家環境清潔衛生及保持良好通風。5.流行期間儘量避免出入擁擠之公共場所及與疑似感染者 （家人或同學）接觸。6.均衡飲食、適度運動及充足睡眠，以提昇免疫力。7.生病時，應儘速就醫，並請假休息。加強預防 剋除腸病毒提醒家長與幼托機構應預防重於治療，教育小朋友平時養成勤洗手、咳嗽時應以手帕或衛生紙掩口鼻等咳嗽禮節、定期以500ppm漂白水進行環境消毒。若不慎感染腸病毒，應落實請假在家隔離至少7天。

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）隨著3C產品普及，學童近視問題日益嚴重，臺灣小學生近視的比例，為全世界第2高。為搶救學童視力健康，臺北市政府衛生局提供國小一至六年級學童每年1次專業視力檢查，幫助家長學童養成定期檢查習慣，及時掌握視力度數。透過多元化生活型態衛教，強化學童及家長視力保健觀念，將正確的預防保健深植學童日常生活習慣。護眼關鍵第一步：用眼距離至少35公分近視學童的用眼習慣較差，尤其以「近距離用眼時，眼睛與物體的距離」、「讀書、寫功課、用電腦的坐姿」、「近距離用眼30分鐘，是否有休息10分鐘」等方面最為明顯。其中以「近距離用眼」為影響學童近視度數變化之最主要關鍵因素。國立陽明大學劉影梅教授表示，學童每日平均有8小時在學校學習與閱讀，於校園中教導學童以正確執筆姿勢及建立閱讀標準坐姿是重要的！藉著愛眼元氣操、彈力球運動可增加學童核心肌群力量，更能讓學童保持良好姿勢與距離，衛生局也發展設計35公分之勞作護眼尺，協助學童隨身掌握好拒絕惡視力的好距離。護眼必要第二招：多參加戶外活動戶外活動已證實有助於降低近視發生率及延緩近視度數增加速度，研究報告也指出：「兒童每週待在戶外的時間每增加1小時，可降低2%罹患近視的風險」，意即戶外活動時間越長者，近視發生的情形越低。除了鼓勵學童下課時間走出教室之外，同時也鼓勵家長可親子一起走出戶外，有助於視力健康及提升親子間的情感溫度。定期視檢好習慣　及早矯治晶彩現衛生局再次呼籲家長協助孩子維持「正確閱讀要35」及增加「戶外活動每日2」，於生活中落實正確用眼行為，讓我們成為孩子eye眼守護者。臺北市政府衛生局鼓勵家長踴躍帶國小一至六年級孩子接受專業視力檢查及追蹤矯治，以延緩近視的發生及近視度數惡化。

（優活健康網編輯部／綜合整理） 壞習慣1〉憂心於事業憂心於事業是體質衰弱的根源之一。事業本身卻不是憂心的原因──把工作做得漂亮是件愉快的事，而任何愉快的事都有助於培養人格；馬虎處理的工作才會帶來不滿，但憂心的人從不藉著自我反省去發現原因。 壞習慣2〉長期悲傷體質極衰弱且血液積毒症問題嚴重的人會被悲傷的情緒擊垮，而且除非能臥床休息、保持溫暖和安靜，並且不進食，否則可能帶來死亡。在這種情況下，我們吃下肚的食物不但不會消化，反而還會產生像毒藥一樣的作用。 壞習慣3〉身心震驚心理或生理的震驚，都可能造成體質衰弱，而且會嚴重到因心臟衰竭而死，或是永久性的神經緊張。 壞習慣4〉懷抱憤怒日常的惱怒震驚會造成影響深遠的體質衰弱，一點微不足道的小事就能引起的怒火，會破壞消化作用並且造成神經緊張。除非能克制脾氣，否則可能演變成癲癇和導致死亡的癌症。長期心懷不滿的人，很容易罹患胃潰瘍或胃癌。無法克制脾氣的人，往往會產生風濕關節炎、動脈硬化、膽結石和提早老化。 壞習慣5〉自大易生怨恨由於自戀、自私、厭世和猜疑，自大者只看得到他人所有行為不友善的一面，一舉一動都不利於他。這會引起體質衰弱及血液積毒症，然後導致許多神經方面的干擾，甚至精神錯亂。 壞習慣6〉自私易生沮喪自私的天性是總先顧及自己。父母對孩子的愛，會被解釋為常見的自私類型。當兒子或女兒的婚姻違逆父親的期望時，他們就被剝奪繼承權，這是為什麼呢？因為是抱負心理在做祟。自私，會導致體質衰弱與血液積毒症。 壞習慣7〉暴飲暴食貪吃造成了腸胃裡的腐敗作用，神經能量在抵抗全身感染的過程中被耗盡。為了保暖（發熱、禦寒及升溫）而供給到身體表面的血液，被召喚到消化道的黏膜裡去抵擋正要透過吸收作用進入身體的敗血症物質。黏膜因充血而變得腫大，造成黏液外流（過多的黏液分泌），也就是我們所說的黏膜炎。這種分泌機制會阻止對腐敗物的吸收，也從血液裡帶走抗體來解毒。 壞習慣8〉愛說閒話容易恐懼愛說閒話的人必定體質衰弱，因為他們生活在怕被發現的恐懼之中。他們的分泌物必定是酸性的，而且容易發生膿漏和黏膜感染。他們從黏膜炎的血液毒素危機中恢復得很慢。（本文摘自不想生病，血液要乾淨！／柿子文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）標靶治療最早的藥是基立克（Glivec），在慢性白血費城染色體上發現的重組基因Bcr-Abl 蛋白發展出來的酪氨酸激脢受體抑制劑，一開始的臨床試驗就有驚人的療效，徹底顛覆了標靶藥對比化療的差別，2001 年通過美國食品藥物管理局審批後，各類靶向藥就如雨後春筍般的出現。幾個重要的基因相對應的藥物已徹底的改變了癌病治療的觀念和手段。次世代的基因檢測技術（NGS）發展快速，能快速地全基因解碼，透過大數據分析，全面的了解可能可以用的藥物。生物標記包括了預後判斷（生存期相關）或預測判斷（可能對某藥物的有效性）的指標，由於是個人的基因，當然也可以說是個人化的精準醫學。除了昂貴的基因解碼最為詳細與準確外，事實上，醫院透過傳統的病理切片，以組織染色法已能粗略並快速地找出合適的藥物，如乳癌常見的（約20%~30%） Her2 指標，肺癌的ALK，胃腸道基底癌GIST 的C-KIT 以及免疫治療常用的PD-L1，若是為了更進一步了解特定基因更細膩的突變點，就須借助基因檢測，將EGFR、ALK、Braf、C-KIT 常見的位點做進一步的了解，其實，單一基因特定藥物由有效變成無效常常是因為又有新的突變點發生。由於基因變異遠比拿得到的藥多，所以如果為了找已知的那幾種標靶藥而做基因檢測，常常不見得加分，反而是找治療策略較有意義。針對一系列，最多十至卅個預後相關的基因做檢測，給予一個基因表達分數，做為臨床醫師是否據以推薦該治療的指引，例如檢驗21 個基因，用在早期荷爾蒙陽性淋巴結未轉移的乳癌是否需要化療的參考；或是用來指導攝護腺癌手術後是否還需要追加放射治療等的決策參考，都有商品化產品，這種檢測似乎比較有用。由於「次世代基因檢測」技術大量篩出上百個基因突變點，這些突變就算是生物學上有意義，目前臨床上能用上藥的並不多，約在20%之間。另外還有些疾病是決定於基因的表現（徵），即使沒有DNA突變，由於包覆在基因外面的蛋白結構甲基化，磷酸化或去乙醯化，影響蛋白質生成的轉譯動作，讓蛋白質不表達，一樣是重大的影響功能，但基因檢測不一定做出結果來，所以是否需在疾病早期就以基因檢測做為用藥指引的手段，目前許多研究還在進行中，尚未有定論。總之，基因檢測針對獨特的基因缺陷而設計出來的藥物就是精準醫學的意義，但是，因為醫療經濟效益不夠高以及藥物發展不夠快，想要全面的應用還不太可能。例行性的做NGS，少部分的人可以從中找到藥，但若想要全面性都做，即使大型醫院或保險公司也無法例行的做此事。（本文摘自／自己的癌症自己救／時報出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）預防流感的二大對策1.打掃時不要揚起灰塵首先，大家覺得家中感染流感風險最高的地方是哪裡？那就是寢室床鋪的周遭。寢室中有棉被等寢具以及衣櫥中的衣物，有很多會生出灰塵的地方，灰塵量比起客廳等處也有偏多的傾向。而流感病毒的飛沫只要落在地面上，之後就會因空調氣流或打掃方式，與從寢具中大量飛出的灰塵一起再度飛散在空氣中。在此，除去極有可能含有病毒的灰塵非常重要。打掃的方法是，從高處依序打掃到低處以除去灰塵。從高處開始依序打掃的原因是，若先打掃低處，就算清掉了灰塵，當打掃高處時，灰塵又會飄落到下方。櫃子上方等高處的細微灰塵很容易清掃，請用超細纖維布乾擦。至於地板部分，若是木製的，建議使用乾拖布的除塵紙拖把會比吸塵器好，因為灰塵不太會飛舞。若是地毯，就將吸塵器設定在電動滾刷模式，慢慢移動以吸起含有病毒的灰塵。2.房間加濕到濕度50%至60%打掃之後的首要事項是加濕。在乾燥季節當我們就寢時，要將濕毛巾晾在房間中，或是使用加濕器等，請留心加濕。藉由保持房間濕度在百分之五十至六十，就能減少流感的感染風險。不過若濕度超過百分之六十，塵蟎以及黴菌可能會繁殖，所以要注意濕度不要太高。為什麼加濕能有效防治流感呢？因為流感病毒在高濕度中會減弱，而且打噴嚏與咳嗽的飛沫會因為吸取了空氣中的輕霧而變重，會立刻落到地面上。若飛沫在傳到人口鼻之前先落到地板，就能減少病毒傳染擴大的風險。可是病毒就算落在地面，在平滑的平面上仍可以生存24至48小時。因此為了不讓落在地板上的病毒再度飛散，請留心採用如先前介紹過的不揚起灰塵的打掃功夫。此外，寢室的流感因應方法則是利用太陽光晾曬棉被與枕頭。盡可能將寢具拿到太陽底下曝曬，一週曬一次，床單和枕套則至少一週更換一次。（本文摘自／健康掃除力：醫療級專家教你30個不生病的居家清潔妙方！／時報出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）由裡到外，口腔癌的自我檢查‧ 臉部：摸摸臉的兩邊觸感是不是一樣，同時注意膚色有沒有改變，是否有硬塊或是麻木疼痛的部位。‧ 頸部：以手指輕按，尋找是否有硬塊或是觸痛。‧ 嘴唇：把下唇拉下，檢查顏色與組織，上唇也同樣翻開檢查。‧ 兩頰內側：用手指扳開內側，檢查是否有紅、白或深色斑點。以手指摸牙齒與臉頰間的部位，檢查是否有硬塊，是否平滑。‧ 口腔頂：頭往後仰嘴巴張大、檢查顏色有無異樣，或有無硬塊。‧ 舌頭：用一塊紗布，抓牢舌頭，儘量往外拉，以檢查上舌面，再把舌頭由嘴巴左端移到右端，檢查其靈活程度，同時檢查舌頭兩側。最後，把舌尖抵著腔頂檢查舌頭下面，每一步都要注意腫瘤或異常的顏色。‧ 口腔底：檢查口腔底以一隻手指去摸就能檢查，可以查出異常的硬塊或腫瘤。怎樣預防口腔癌？一、 避免長期直接曝露於強烈的陽光下。必要時，戴寬邊的帽子，或是塗抹油膏。二、 避免菸草、紙菸、菸斗、檳榔等長期對唇、舌和口腔黏膜的刺激。三、 如果有不正的牙齒或假牙，對周圍組織有所磨擦，應該請牙醫生矯正。四、 口腔內發現有任何腫塊贅肉、脫皮落屑或是顏色變化，超過兩星期而未痊癒就應該就醫。五、 飲食要正常，食物營養要均衡。有時維他命或其他營養要素缺乏所造成的口腔黏膜變化，可能誘致癌病的發生。六、避免長期使用熱度太高的食物和烈酒。七、經常刷牙漱口，保持口腔衛生。口腔黏膜切片術後注意事項雖說口腔黏膜切片的風險不高，但還是手術的一種，當手術過後仍需要注意以下事項，避免造成傷口裂開。一、 記住３不做：不吸吮傷口、不吐口水，以及不抽菸、喝酒、嚼檳榔。二、 手術當天以流質或半流質食物為主；隔天可正常飲食，但避免太燙、刺激性的食物。三、喝飲料時，不用吸管。四、術後二十四小時不刷牙，以開水清除口腔就好。（本文摘自／戰勝頭頸癌／博思智庫）

（優活健康網編輯部／綜合整理）迷思１：錯把身體當物體人體是有生命有心性有靈性的「mind body」，並非「physical body」，但很多人把自己的身體視為手機、電腦般的用品，壞了就是送修，所以當身體有狀況時，就到醫院「進廠維修」。當你習慣只用醫療解決身體的症狀時，你就是在物化自己的身體，而且依賴他人來對待你的身體。迷思２：錯把痛點當重點台灣醫療「俗擱大碗」，造成民眾高度依賴醫療，一旦疼痛出現，無論頭痛、牙痛、胃痛、肩頸酸痛，患者所有注意力都放在痛點上，一有疼痛就找醫師。但處理痛點就能根治症狀嗎？不能的！因為痛點並不是重點，處理疼痛真正的重點在於找出疼痛產生的原因。既然功能失常是姿勢異常造成的，想讓脊椎、肌肉、筋膜、關節的功能恢復正常，必須從改掉壞姿勢做起。可是多數人卻只聚焦在處理症狀，而沒有去阻斷創造症狀的源頭，本末倒置了。以肩頸酸痛來講，請大家做一個動作：豎起左手食指，然後右手食指按在左手食指指尖上，用力往後壓，此時左手食指連接手掌的地方是不是會痛？這個痛點的產生，是因為有外力壓著指尖所致。肩頸酸痛就好比這個情況，當我們胸前肌肉短縮，肩頸背部就繃緊了，長時間下來就產生疼痛，但大家往往只處理出現疼痛的地方，卻沒有想到，放鬆胸前短縮的肌肉才能徹底消除疼痛。以剛才請大家做的壓手指動作來說，如果把被用力往後壓的左手指尖放開來，痛點自然就會消失。迷思３：錯把不痛當健康當症狀被療癒、疼痛消失了，大家就以為自己恢復健康了。但沒有症狀、無病無痛並不等於健康，因為痛點只是在醫療處置下暫時消失而已，只要你沒有從根本解決疼痛發生的原因，一段時間後它會再度發作。以上這三個錯誤的迷思，讓很多人認為身體同部位同症狀的毛病周而復始產生是「正常」的，並沒有進一步思考為什麼會如此，只在每一次症狀又發作時，趕緊求助醫療。就醫時，醫師當然是針對症狀給予治療，醫師跟患者的注意力都放在如何消除症狀，而忽略了姿勢異常跟功能失常這樣的惡性循環。但我們不是因為有痛點才不健康，我們所有的症狀、不舒服、疼痛，都是因為不好的生活習慣及行為模式而產生，痛點只是呈現最終的結果。（本文摘自／好姿勢，救自脊／時報出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）雖然成語說「高枕無憂」，但睡高枕非但不能無憂，還會製造一堆問題。因為枕頭的高度決定頸椎骨頭的排列型態，枕頭高度不對，頸椎就失去原來的彎曲度。枕頭太低會變得像在仰頭；枕頭太高，睡上去會又變成像在低頭；而且無論低頭或仰頭，你的額頭與下巴都不在一直線上，呼吸也會不順暢。有人睡人體工學枕，以為萬無一失，但脖子下面墊得太高，造成額頭低於下巴，這樣呼吸是不順的；還有一種情況是人體工學枕太高，你頭部整個被托高，雖然從側面看，額頭下巴是一直線，但耳朵與肩胛骨高低落差太大，這樣呼吸同樣無法順暢。躺平時，耳朵跟肩膀的距離，必須跟站立時差不多，呼吸才會順暢不悶。高度合適的枕頭，躺下去時不但能托住脖子，讓額頭下巴呈一直線；從側面看，你耳朵跟肩膀的距離，會跟站著時幾乎相同，而且你能順暢的呼吸，這個枕頭就是適合你的枕頭選枕頭這件事困擾很多人，也常常有學員問我是用什麼樣的枕頭。我個人偏好有弧度的人體工學枕，但選枕頭沒有標準答案，總之，就是要經過試躺，記住「好呼吸等於好姿勢」，「好呼吸」就是選枕頭的準則！枕頭主要是支撐頸椎。太高的枕頭會使頭部前傾（中圖），太低的則會使頭部後仰（下圖），導致頸椎過直或過彎，不可輕忽。仰睡的枕頭這樣選如何知道自己適合睡多高的枕頭？可以按照下面的步驟進行測試。1.靠著牆壁，用標準站姿（量身高、身體向上延伸）站好，額頭跟下巴呈一直線。2.想像牆壁是床，頸椎後面有弧度的頸彎與牆壁之間的空隙，就是我們仰睡時，枕頭應該托住填滿的空間。3.請家人幫忙測量並拍照，讓你知道頸彎與牆壁之間空隙有多大。但要注意，千萬不能拿量出來的高度直接去買枕頭！買枕頭一定要試躺，不能光用眼睛看高度，因為每種枕頭柔軟度不同，我們頭部枕上去後，頭部的重量會讓枕頭微微下陷，所以枕頭的高度要以躺上去後為準，可以容許高出一、二公分，或者容許額頭略高於下巴水平線五度左右，但再多就不行了，否則會變成屈曲頸椎在睡覺。駝背者宜選較高較厚的枕頭駝背的人挑選枕頭要特別留意。因為駝背會讓人的肩膀往內捲，躺在床上時，由於肩胛骨無法貼著床面，會造成後頸與床面之間的空隙特別大，即使以量身高的方式將身體延伸，改善也有限。一旦枕頭太低，睡上去頭會仰得很高，這時候呼吸是不好的狀態，因此駝背的人需要且比較高比較厚的枕頭。一夜好眠的側睡法只要枕頭對、姿勢對，仰睡一般不會有什麼問題。但仰睡好用的枕頭，側睡就不合用了。因為從仰睡改變姿勢成為側睡時，肩膀到頸部的距離會大於枕頭高度，枕頭托不住脖子、支撐不住頸椎，耳朵跟肩胛會擠在一起，呼吸不順暢，脖子跟肩膀也不舒服；加上人體因為臀部大膝蓋小，側臥時姿勢不容易穩定，很多人因而會不自覺地將在上面的臀部及大腿往前滑，變成側趴睡。很多人喜歡用這個姿勢睡覺，卻不知這是傷脊椎的不良睡姿。關於側趴睡會傷害你脊椎的原因，在下一段會有更詳細的說明。現在先告訴你，側睡時該如何將枕頭「躺好躺滿」呢？這時你需要做兩件事，一是調整枕頭高度，二是養成良好睡姿。有仰睡習慣的人，可以用靠牆測量的方式，模擬出適合自己枕頭的高度（右圖）。後腦及脖子與牆壁間的空隙，就是枕頭的高度。方式１：調整枕頭高度你可以自行加工改變枕頭兩側高度，讓你好好側睡。該怎麼加工？在枕頭兩邊墊書或毛巾，就能創造出符合側睡所需的枕頭高度。要注意的是，枕頭內的書或毛巾還是有移位的可能，因此只能是權宜之計；而且墊書或毛巾的缺點就是每晚可能都要確認調整位置。然而側睡時高度不對，危害更大，不可馬虎將就。趴睡是指側睡側過頭變成側趴，導致一側的肩頸受到身體壓迫，而且上方那隻腳會向下滑，而帶動腰部變歪。1.先墊一本書或一條毛巾，躺上去後先仰躺，確認在枕頭兩邊墊東西不影響中間仰睡的高度，再側躺感覺枕頭高度適不適合。2.如果不夠高，再多墊一本書或一條毛巾調整，確認高度OK後，拉開枕頭套的拉鍊，把書或毛巾放進枕頭套裡面，比較不容易移位。方式２：養成良好的側睡睡姿解決枕頭高度的問題後，如果沒有好呼吸及好姿勢配合，呼吸還是會悶，脊椎還是處於被擠壓的狀態，所以你一定要有自我覺察的意識，保持良好的側睡姿勢。而這樣的睡姿，就是佛家說的「吉祥臥」。1.側睡時睡高度適合的枕頭，讓耳朵跟肩膀不會擠在一起，呈現開展的狀態。2.貼在床上的手放枕頭旁邊，另一隻手擺放在胸前。3.雙腿上下併攏。仰睡與側睡兩用的人體工學枕只有少部分人可以一覺仰睡到天明，夜裡翻身側睡是難免的，建議購買仰睡側睡雙用枕，也就是中間低兩邊高的人體工學枕，兼具仰睡及側睡兩種高度。不過這種枕頭仰睡的高度跟側睡的高度比例是固定的，無法調整，未必適合每個人。我心目中理想的枕頭是仰睡高度與側睡高度可以依使用者的需求自由調整，才符合人體工學。（本文摘自／好姿勢，救自脊／時報出版）

（優活健康網記者　張桂榕／綜合報導）端午節即將到來，但大多的粽子為高油脂高熱量，鹽分也相當驚人。民眾在大嗑粽子時，需注意自身的健康狀況，勿一次食用太多粽子，避免造成腸胃消化負擔。需限制油脂的人（如高脂血患者）要特別注意，除了以下5大重點要注意之外，建議可以採分食方式一起享用，並搭配高纖的蔬菜一起吃，以幫助消化。此外也仍建議民眾多利用假期至鄰近登山步道、河濱公園及自行車道健走或騎單車，減去節慶聚餐時多餘攝取的熱量。1.份量控制：市售傳統肉粽1顆約250公克，約500 -700大卡以上的熱量，建議可以取代部分正餐並搭配蔬果食用，若有三高問題的民眾請注意份量的控制。2.低鹽：粽子本身即有鹹度，建議減少額外沾醬(如:醬油膏或甜辣醬) ，建議烹調時多使用辛香料，如：紅蔥頭、蒜或胡椒等提味，另宜選用新鮮食材減少菜脯等醃漬品。3.低糖：甜粽類多以精緻糖類作為沾料或內餡，外觀較小，但1顆的添加糖量約20~30克將近每日飲食指南建議攝取量的一半，建議酌量攝取。如本次甜粽部分做法是包入減糖減油的紅豆餡，以減少糖分攝取。4.低脂：內餡減少使用高脂的五花肉改以低脂的豬里肌肉、雞胸肉或豆製品取代，並用水煮方式烹調。5.高纖維：建議包粽食材選擇高纖、富含維生素與礦物質的全穀雜糧類(如：山藥、糙米、燕麥)取代部分糯米，內餡可增加牛蒡、香菇、筍子等蔬菜，增加纖維攝取。粽子選購停看聽1.因應節慶商家多即早大量製備且天氣漸熱食品易有變質、腐敗疑慮，建議購買後儘快放入冰箱。2.粽葉應完整無霉味具清香且無刺鼻味，使用前須以清水沖洗塵土再浸泡，並以棉布稍加刷洗晾乾即可。3.糯米選購外觀完整乾燥無粉屑，且無霉味或摻雜異物等。4.乾香菇則選擇香味濃、菇傘大而完整、肉厚且傘緣內捲為佳，烹煮前須用清水沖洗後浸泡，以除粉塵且免藥物殘留之虞。

    （優活健康網記者 張桂榕／綜合報導）最近公共電視正在熱播台灣首部宣導器捐移植的「生死接線員」戲劇，探討人生必然會有的「生與死」，面臨死神到來，家屬掙扎萬分，到底要不要器捐？如何與家人開口談器捐？透過戲劇一起探討嚴肅的議題尋求父母或家人認同與支持孩子器官捐贈是一條漫長的路，台灣首部器捐移植的戲劇「生死接線員」，在播出推波助瀾下，打開『生死』的話匣子，跟著家人、摯愛一起分享生命旅程，讓更多的人了解生命，更去了解何謂無私捐贈的愛。希冀改變社會思維開始思考器捐，因為當遇到需要時，時間緊迫，分秒必爭，所以一定要預先規劃。生死的問題是每個人一定會面臨的，但是在台灣卻是大多數人一直逃避不願意去談的。這齣戲在開拍準備的時候，當時我87歲的父親突然腦溢血中風送進急診室，面臨要不要急救的難題，讓我很快的決定不電擊、不插管，萬一他真的要走，希望不要再增加他更多的痛苦，也主動提出我父親應該有簽過器捐卡，我們家人願意讓他做器官捐贈。國人有近萬人等待器官捐贈中器官捐贈的宣導，是指腦死病患的器官捐贈，大部份是腦受傷或腦中風的病人，在腦壞掉而心臟還沒停止之前，進行器官捐贈的手術。國內會覺得，這樣的病人已經快要死亡，還要挨一刀，心裡難免產生不捨，因此漏失很多可以捐贈的器官，這也是為何要進行器官捐贈的宣導。根據器官捐贈移植登錄中心統計，截至2019年5月28日為止，有9,672位病患等待器官移植，今年度之捐贈人數為119人，有404位受贈者受益者得到移植機會。器捐家屬做這樣的決定，其實是很不忍的，但器官捐贈有二個意義，首先是讓需要器官的人，能夠健康的活下去；其次是讓我們的社會風氣更好，當捐出器官給不認識的人也是『用另一種方式活下去』的想法，此種精神何其偉大。