（優活健康網編輯部／綜合整理）上腹部突出這一類體型的人晚餐常常大吃大喝，甚至習慣吃宵夜，體重一定過重。他們的胃總是有停滯的廢氣，腸子則堆積著宿便，以致上腹部突出，連腰身都沒有了，彎腰做體操都有困難。如果沒有從飲食習慣上改變，光是勤奮的去健身房運動是沒有用的。吃牛舌、蘿蔔　調整腸胃機能上腹部突出的人，腸胃機能衰弱，而牛舌有良好的治療效果；蘿蔔所含的水分特別多，烹調食物時，可以用蘿蔔絞汁代替水。上腹部突出的人因體內營養過剩，需要食用「寒冷性、酸性的食物」，以幫助新陳代謝。可將檸檬擠汁、或用醋也很好，添加在每一道菜中食用。飲食要切記「少油、少甜」，刺激性的辛辣食物、燒烤類都要禁止。別大吃大喝彌補疲勞　恐增心血管疾病風險此外，這一類體型者，會有容易疲勞的現象，雖然感到體力不足，可是千萬不能以大吃大喝來彌補體弱氣虛，否則將會造成血壓上升、心臟病發作、腦溢血等心血管症狀。這類體型者，要特別減少晚餐食量，蒸粥不可少，食物也要攝取，蔬果：促進旺盛的新陳代謝。梅子或梅干、蘿蔔：提高胃的消化作用。牛蒡：牛蒡的纖維可刺激腸壁，排出廢氣與宿便。禁食消夜、晚餐少吃、睡前禁食除此之外，飲食型態也需做以下三點改善：1.必須立刻禁食宵夜。2.把肉類及魚類改在早餐和中餐攝取。3.遵守「早餐三、中餐二、晚餐一」的飲食原則，在睡覺之前的三、四個小時，一定要禁止飲食。（本文摘自／無齡的養生智慧／時報出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）過去大家常說「早餐是金、午餐是銀、晚餐是銅」，但對於飲食分量卻絲毫未提。我認為一天三餐最好的黃金比例就是「早餐：午餐：晚餐＝1：2：1.5」。早餐吃太飽時，身體為了消化吸收，會讓大量血液流往內臟，導致大腦血流量降低。上班族必須從一大早火力全開，發揮百分之百的戰鬥力，必須維持足夠的大腦血流量才行。雖說絕對不能不吃早餐，但吃太多也不是一件好事。在一天三餐中，我習慣午餐吃多一點。午餐選擇自己喜歡的料理或吃多一點，也能滿足對於飲食的期待與需求。常常有很多人問我：「午餐吃太多，下午工作時不會精神不濟嗎？」關於這個問題，我提出以下三個有效的解決方法：祕訣1）放慢進食速度，避免大腦供血量減少。進食過後，副交感神經會開始活躍，增加消化道的血流量，促進食物的消化吸收。由於進入消化道的血流量變多，供應大腦的血流量就會相對減少，最後就會讓人精神不濟、昏昏欲睡。有鑑於此，一定要嚴格控制自律神經的運作，避免副交感神經急遽活化。現在所提出的三個訣竅，就是巧妙控制副交感神經的最佳方法。祕訣2）午餐前喝一杯咖啡或綠茶，飯後剛好提神。午餐前喝一杯咖啡或綠茶，可以攝取具有提神作用的咖啡因，而且咖啡因在進入體內15到30分鐘之後，呈現出的血液濃度最高。換句話說，飯後才喝咖啡或綠茶，必須過一段時間才能發揮咖啡因的提神作用；若能提早攝取咖啡因，就能在最適當的時機提神醒腦。此外，飲用熱咖啡或熱綠茶，能加速咖啡因的吸收速度。祕訣3）細嚼慢嚥，製造飽足感。細嚼慢嚥能刺激大腦的飽食中樞，不用吃太多就有飽足感。減少進食量還吃得飽，就代表流入消化道的血液量不會太多。而且仔細咀嚼能在口中確實攪碎食物並與唾液充分混合，幫助胃臟與小腸消化吸收，進而減少腹部消化道的負擔。以上三點全是今天就能實行的提神對策，請務必嘗試看看。（本文摘自／醫學博士才知道的驚人工作分配術／核果文化出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）當脖子出現不適，症狀不一定出現在脖子。有些以為與脖子無關的症狀，或發生在非脖子部位的疼痛，都很可能是脖子引起。請大家做一次脖子故障度檢測，確認頸部的健康狀態。若勾選到★標示的症狀，請務必前往骨科檢查；勾選到★★標示的症狀，請立刻前往骨科進行詳細檢查。□ 最近扣襯衫釦子時感覺有些困難，甚至無法扣釦子。□ 想用指尖夾起硬幣等小東西卻無法完成。（★）□ 雙手無法施力。□ 字跡不像以前那樣端正。□ 吃飯時無法好好拿筷子，或感覺不太會拿筷子。（★）□ 不扶把手就無法上下樓梯。（★★）□ 走路時總覺得腳步虛浮。□ 碰觸肌膚時感覺遲鈍。（★）□ 脖子痛到晚上睡不著。（★）□ 即使在家靜養，脖子還是持續疼痛超過四天。（★）□ 長時間感覺手腳麻痹。（★★）脖子僵硬會引發的症狀當脖子出問題，有時會在身體各處引發不同的症狀。請詳閱後續列表，出現與自身狀況相符者，請圈起來做記號。如果每個項目皆圈出一個以上的記號，且在沒有特殊原因的狀況下，該症狀持續好幾天，問題可能就出在脖子上。1）出現在「頭部」的症狀：頭部沉重／頭痛（鈍痛）／後腦勺產生鈍痛／頭痛暈眩／重聽／耳鳴／眼睛疲勞／視線模糊／曾經被診斷出罹患難治性緊張型頭痛。2）出現在「頸部」的症狀：脖子肌肉僵硬／脖子後方疼痛／脖子根部疼痛／脖子無法轉動／脖子一動就痛／脖子到肩膀的肌肉疼痛／下巴抬起困難或無法抬起／脖子或喉嚨附近感覺怪怪的／難以低頭或無法低頭。3）出現在「肩膀、背部到胸部」的症狀：肩膀肌肉僵硬／肩膀疼痛／肩膀到上手臂疼痛／肩胛骨下側疼痛／肩胛骨內側疼痛／背部肌肉緊繃／手臂根部疼痛／上胸部疼痛／乳房疼痛／背肌疼痛（背痛）。4）出現在「手臂、手指」的症狀：上手臂抬起困難／手臂無法施力／手臂一動就痛／上手臂疼痛／下手臂疼痛／手臂無來由地感覺麻痹／手臂沉重／手臂到指尖疼痛／手部感覺遲鈍／手指無來由地感覺麻痹、刺痛／無法握住汽車方向盤／感覺握力變差。5）出現在「腰部、腿部」的症狀：腰痛／大腿到趾尖麻痹、刺痛／足部（大腿）抬起困難。6）出現在「全身感覺」的症狀：無來由地意識模糊／感覺失神／感覺噁心／專注力下降／身體虛浮／容易疲累／水腫／身體左右邊的感覺不同／手腳冰冷／失眠／情緒低落／更年期障礙。（本文摘自／改善脖子僵硬，身體90％的疼痛都會消失／采實文化出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）有掉髮問題的人，最常聽到的建議大概是不要太常洗頭髮，最好兩天洗一次就好。如果我們兩天洗一次臉，臉會變得如何呢？頭皮的毛孔、毛囊很大　很容易產生皮脂頭皮就是臉部皮膚的延伸。洗頭髮也要像洗臉一樣早晚一次，才能更容易預防掉髮。就像衛生所倡導的要常常洗手一樣，頭皮也要常常清洗才行。頭皮的毛孔、毛囊很大，很容易產生皮脂，油脂與灰塵一多，就容易阻塞毛孔。頭皮如果被許多的老廢角質給蓋住，毛孔被堵塞，就可能產生發炎的狀況，DHT 不容易排出，阻礙毛髮生長。洗頭後梳頭　頭髮脆弱易受傷尤其是在汗水與皮脂旺盛分泌的時期，早晚一定要洗頭。如果真的沒有時間一天洗兩次，那麼晚上洗頭的效果會比早上好。這是因為晚上睡覺時，血液循環比較快，能夠促進毛髮成長，讓毛髮恢復健康。梳頭也非常重要，其重要程度不亞於洗頭，有些人平常完全不梳頭髮，但是為了頭皮的健康，需要有正確的梳頭習慣。一般大家習慣在洗完頭後梳頭髮，嚴格來說，這是錯誤的方法。不應該在洗頭後，而應該在洗頭前就先梳頭髮。在洗頭前，用間距較寬的梳子先梳頭，將附著在頭皮以及頭髮上的灰塵及汙染物質去除。頭髮濕潤的時候會形成氫鍵，頭髮變脆弱，這時梳頭反而容易傷害頭髮的表皮（cuticle）。洗頭前上往下梳　洗頭吹乾頭髮從下往上梳梳頭時的方向也很重要。洗頭之前要從上往下；洗頭、吹乾頭髮後，則要從耳後或是脖子後方由下往上梳。洗頭髮前為了讓附著在頭皮以及頭髮上的灰塵及汙染物質掉落，所以由上往下梳；而洗頭、頭髮吹乾後，則為了要讓裡頭的頭髮通風，預防黴菌或是頭皮感染，所以由下往上梳。但一定要記得，一定要先將頭髮徹底地吹乾後再梳。柔軟橡膠材質梳頭皮　降低刺激選擇梳子時，比起塑膠或是木頭材質的梳子，柔軟的橡膠材質更好。假使使用木頭梳子，也要選比較不硬的。有些人覺得天然的木頭梳很好，但就像坐在木頭椅上尾椎骨會痛一樣，太硬的木頭梳子容易刺激頭皮，反而對頭髮不好。毛巾輕拍再冷風吹　避免頭髮毛躁濕潤的頭髮要先從頭皮開始以毛巾輕拍來去除水分，然後再以冷風吹乾。如果一開始就用吹風機來吹，頭皮的水分容易迅速蒸發，頭皮變得乾燥，頭髮就會非常的毛燥。最好的辦法是讓他自然風乾，然後再用梳子梳。如果要使用吹風機，要記得維持適當的距離，且最好不要使用溫度太高的風。（本文摘自／56天！還你濃密頭髮：掉髮絕對可以根治！／高寶出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）居家環境要注意些什麼，才能避免寶寶誤食造成意外？為了寶寶的安全，請遵守以下十點原則：• Point 1）使用專門櫃子來放置清潔用劑。建議最好當次用完，若使用後仍有剩餘，務必妥善保存好，不要隨意亂放。櫃子最好可以上鎖，因為即使放在高處，小朋友仍有可能爬上去！• Point 2）藥物應分門別類包裝後，以安全鎖鎖好。千萬不要裝在不用的糖果罐內，避免誤食，最好能裝在有安全蓋的藥瓶裡，小朋友根本沒能力打開。• Point 3）每年端午節時，有些家庭會買鹼水來製造鹼粽，容易發生小孩誤食鹼水的狀況，而此種強鹼誤食的後遺症又特別嚴重。千萬不要把有毒物質裝在寶特瓶裡，放在幼兒易拿取之處，或是放置在冰箱內，有些小朋友會以為是汽水而誤食。此外，現在的清潔劑瓶身都會標示清楚誤食的急救方法，如果隨便拿寶特瓶代替，發生誤食意外，你就無法馬上找到正確解決方式因應。• Point 4）避免讓寶寶自行吃含有果核、種子或骨頭的食物。如要讓孩子吃魚，請選購魚刺骨頭少的魚類較為安全。因為即使稀飯熬得非常爛，仍然可能會不小心有排骨碎片或魚刺在裡面。• Point 5）不要讓3歲以下幼兒吃堅果類食物，如花生、瓜子、開心果。如果要讓寶寶吃小小的圓形水果，如葡萄、櫻桃等，也請切成小塊，避免幼兒一口吞入噎到。• Point 6）儘量不要給2歲以下的小朋友吃蒟蒻。若是讓小孩吃果凍，你最好先用湯匙把果凍切開再餵孩子，用吸的方式容易整塊卡在喉嚨、吸入氣管。另外，珍珠奶茶裡的珍珠，也應該盡量避免小孩子食用，以免發生用力吸過猛，珍珠不慎吸入氣管造成窒息。• Point 7）寶寶吃東西時千萬不要和他玩，否則容易噎到嗆到，造成意外。• Point 8）你在選購食材時，要以新鮮為主，炒過東西回溫後容易受到污染。買鋁罐頭時要注意罐頭周圍有無破洞，並注意罐身標示的保存期限。• Point 9）挑選玩具時必須選擇合格有認證，且標示符合小朋友年齡層的玩具。路邊的玩具材質不明且危險性高，小零件又易脫落造成幼兒誤食。你千萬不要為了貪小便宜而隨意購買。• Point 10）不可以單獨留12歲以下的小孩自己在家，也不要放任一群小孩在家裡卻沒有大人陪伴。（本文摘自／健康‧育兒一定要知道的大小事／台灣廣廈出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）這幾年台灣因為食安危機，大家都陷入食品添加物毒害，同時對送入口的食物也諸多提防。反觀日常個人藥妝用品，大家只求價格低廉、外觀包裝精美及要求多效合一等，卻沒有多檢視內容成份。然而，我很擔心這些日常生活用品，例如洗髮精、沐浴乳；還有女生的化妝品、保養品，幾乎都是化學合成的產品，會經由肌膚、氣體入侵到身體，並在人體裡累積，可能造成病變。從嘴巴吃進去的毒素，大部份在一星期內可以排泄出去；但經由肌膚吸收進體內的毒素，因為會滲透到血管，就算經過數天，也僅能排出1/3的毒素，累積在身體的時間越久，更容易引起慢性病、癌症等後果，千萬不能大意。化學彩妝品、藥膏只會讓過敏越來越糟，體內越來越毒！我看過一篇新聞報導，研究發現女性每年平均吸收2.3公斤的化學物質，其中以彩妝品最嚴重！主要是因為職場女性從上妝到卸妝，每天臉上戴妝時間平均長達11個小時。然而，化妝品的化學物質分子都很小，很輕易能進入肌膚，直達真皮層，破壞皮膚裡的蛋白質和膠原蛋白，導致皮膚炎、肝腎代謝的負擔。從我執業以來，也看過不少來患者對市售藥膏、痠痛貼布過敏而求診，這些患者常常一痛就擦藥、不自覺地使用過量，使得「界面活性劑」、「消炎藥」等成份不間斷的在體內累積，反而引起過敏、甚至呼吸困難、急促等副作用，讓身體越來越糟。如何對生活中無所不在的化合物多一些了解和提防，真的是新世紀國民的必做功課！（本文摘自／99%藥妝品都是化合物！／蘋果屋出版）

（優活健康網編輯部／編輯整理）我終於約了一直很中意的大學時的男性友人想要向他告白。我也向神明祈求希望順利成功。請問是否有有效的心理策略？（24歲‧公司職員／女性）首先最基本的，要挑晴天告白。有個研究結果是，比起雨天，人在晴天更容易被說服。這在業務工作也一樣，雨天別隨便行動，為晴天安排準備才是明智之舉。反之，晴天不去拜訪客戶，只做文書工作太可惜了！黑暗效應力量然後，告白最好在夜晚、或陰暗的場所進行。借助心理學上知名的黑暗效應力量吧！美國心理學家肯尼斯‧J‧格根進行了一項實驗，讓非情侶關係的成對男女分別進入明亮與陰暗的房間，結果在明亮房間的2人逐漸保持距離；陰暗房間裡的男女卻開始互相依偎。不靠近便無法認清對方的存在，且在黑暗中能隱藏自己的目光與表情，所以能卸下心防，產生安心感與開放感。內心的距離也自然地靠近。在舞蹈「社團」內容易與異性交好也是因為黑暗效應。若想從朋友以上、戀人未滿的關係再進一步，就讓黑暗幫你一把吧。接著再對服裝給點建議。請穿戴紫色系的衣服配件。紅色能刺激交感神經，藍色則能刺激副交感神經，而紫色正是介於紅色與藍色的中間色。給予矛盾的2種資訊，容易動搖對方的情感。話雖如此，要是一身紫色就太不協調了，請巧妙利用重點穿搭的方式。另外也能利用「右耳優勢（right ear advantage）」3種腦部特性。右耳接收的訊息是由左腦處理　左腦掌管肯定的反應男女皆容易被右耳聽到的訊息說服。右耳接收的訊息是由左腦處理，而左腦掌管了肯定的反應。也就是告白時要坐在對方的右側，對著右耳吐露愛意！能縮短心理距離的對方的個人空間在45cm以內。能彼此接近、並排而坐的壽司店吧台座位非常理想。在約會時的對話留下好印象， 也是告白成功的重點。推薦的心理策略是「自己多聊對方以前談過的話題」。對方會深受感動：「原來他記得這些事啊！」所以，約會不只1次，應以2次為一組。第一次約會時，對方聊到的興趣、個性與口頭禪等都要確實記下。用手機假裝傳郵件也行，重點是一定要調查。並且以這些訊息為基礎，在第2次約會時抓住對方的心。假如不了解對方的喜好，只擬定1天的約會計畫也很有可能失敗，如果想和對方認真交往，就以2次一組的約會決勝負！一定要記住這一點。 （本文摘自／1分鐘改變人生的幸福處方箋／台灣東販出版）

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）近日查出有大量破損、發霉及長蟲的黑心液蛋流入餐飲、烘焙業等通路商，讓消費者憂心，不知道吃下肚的食物是否安全。何謂液蛋、食用上又該如何去避免攝取到受汙染的蛋源呢？蛋若在運送中破損　受汙染風險提高衛福部南投醫院營養師蔡玉思表示，雞蛋具有豐富營養價值，是常用的食材。蛋在運送過程中如果受到碰撞破損，加上未正確運送及保存條件下，蛋液受到沙門氏菌污染、食物中毒的風險相對提高。液蛋（liquid egg）為一種去殼蛋品，可依不同用途，分為液全蛋、液蛋白、液蛋黃等製品。液蛋保存條件皆需冷藏在7度C以下，保存期限約7至20天。有些業者會使用巴斯德低溫殺菌法處理液蛋（殺菌液蛋），可避免蛋品中孳生的沙門氏菌。 液蛋的用途包括麵類、糕餅類、蛋黃醬、鮮奶油、卡士達奶油等。看蛋外觀、充分煮熟避免汙染該怎麼做才能夠避免使用汙染蛋源？蔡玉思營養師建議，業者與信任的蛋商合作，使用新鮮雞蛋。使用液態蛋品應向上游廠商確認是否經殺菌程序，如屬未滅菌蛋，應經充分加熱始得供應，確保食品安全。如何判斷是否為裂殼蛋？可先以感官初步判斷，必要時也可送檢，檢測微生物是否超標，確保原料安全無虞。即食含蛋食品，應充分加熱避免沙門氏桿菌殘存污染。建議消費者如果要選擇品質有保證的液蛋產品，可上CAS台灣優良農產品發展協會網站了解。

（優活健康網新聞部／綜合報導）民眾就醫常分不清藥物不良反應、藥物過敏與藥物不耐症的差異，就診被醫生問起「吃藥是否會過敏」時，常常說不清楚，造成醫病間產生不少誤會，讓醫生開藥產生困難。但其實民眾只要釐清其中差異，就能讓醫病溝通更加順暢。藥物不良反應、藥物過敏、藥物不耐症不盡相同開業皮膚科醫師柯適中表示，過去臨床經驗發現，不少民眾常將藥物不良反應與藥物不耐症全視為是藥物過敏，民眾依醫囑指示吃藥後，腸胃不適、頭暈或頭痛等反應發生時，就誤以為是對這類藥品會產生藥物過敏，但其實可能是藥物不良反應或藥物不耐症。「藥物不良反應」泛指服藥後，身體產生的生理反應，包括藥物本身副作用、同時服用多種藥物之交互作用、藥物耐受不良及藥物過敏反應等。其中「藥物過敏」是指身體免疫系統面對外來物進入時防衛過度，出現皮膚紅腫、搔癢及皮疹，甚至是呼吸困難、起水泡及心跳加速等症狀。而「藥物不耐症」是針對服藥後造成身體不適感，包括腸胃不適、噁心、嘔吐、腹痛及頭昏等，或是如心臟血管藥引起的血壓、心跳改變等。只要請醫生調整劑量、減量服用，即可緩解前述症狀。不要自行服用沒必要的藥物藥害救濟基金會提醒民眾，不要自行服用沒有必要的藥。沒有一種藥物對所有人是百分之百安全，尤其造成藥物過敏的因素很多，如基因、體質等。藥物過敏難以預防，即便第一次服用某藥物未發生藥物過敏，不代表再次服用時，不會產生藥物過敏。有藥物過敏史者　就醫應攜帶紀錄柯適中醫師表示，曾遇過患者第一次服用藥物時，未立即發生過敏反應，但此時身體已視該藥物成分為外來物質，接著透過免疫機制認識此成分而產生抗體。因此，當再次使用該藥時，這些抗體立即發揮功能，啟動免疫系統攻擊這個成分，一旦免疫系統過度反應，就可能導致過敏狀況。民眾就醫時除了說明哪裡不舒服、有什麼症狀、過去病史及近期服用哪些藥品外，若有藥物過敏史的民眾，主動向醫師說明哪種藥物成份曾造成藥物過敏。就醫時也務必隨身攜帶藥物過敏記錄卡、藥袋或請醫師將過敏藥物註記於健保IC卡中，幫助醫師了解自己的情況，避免醫師開立處方到類似藥物。紅、腫、熱、痛等6症狀　恐是藥物過敏症狀藥害救濟基金會提醒民眾，服藥期間若出現皮膚紅疹（紅）、嘴唇腫（腫）、發燒（熱）、喉嚨痛（痛）、眼睛不適及口腔潰爛等症狀，可能為藥物過敏反應前趨症狀。應先停止用藥、盡速帶著藥物回原開立處方醫療院所就醫即時診斷治療，千萬不要到處求醫。若在正當使用合法藥物，發生難以預期的嚴重藥物傷害，且達住院以上等級時，可向藥害救濟基金會諮詢藥害救濟申請事宜。

（優活健康網新聞部／綜合報導）感冒或牙痛、咽喉痛時，上頸部與下巴交接處常會淋巴腺腫脹，長輩常說是「牽核仔」。64歲的張先生右後下巴不斷抽痛，難以入睡，原本也以為是「牽核仔」，治療20多天不見好轉，到大醫院耳鼻喉科檢查，確診為腮腺腫瘤合併膿瘍，清創切除腫瘤後才好轉。糖尿病患免疫力低　深頸部細菌感染疼痛彰化醫院耳鼻喉科主任許嘉方表示，「牽核仔」是淋巴腺腫大的台語俗稱，頸部、腋下、鼠蹊部的淋巴腺較容易觸摸到，當這些部位淋巴腺有腫大現象時，老人家常會說那是「牽核仔」。等咽喉痛或牙痛等發炎情況消失後，淋巴腺也會回復到正常大小。但也不能排除是腫瘤的情況，如果吃藥後淋巴腺腫大仍未消退時，就要特別注意。一般腮腺腫瘤不太會疼痛，張先生的反覆性抽痛來自腫瘤旁的膿瘍，造成膿瘍的原因有可能是因為張先生是糖尿病患，免疫力低，造成深頸部細菌感染；也可能是腮腺腫瘤擠壓造成附近組織發炎。淋巴腺腫大遲遲未好轉　應就醫檢查許嘉方主任強調，淋巴負責對抗疾病感染，當有感染原侵入時，淋巴就可能腫大，一般會壓痛。如果感冒或牙痛等發炎情況消失，淋巴腺腫大仍未好轉，或是異常痛或是根本不會痛，最好找耳鼻喉科醫師詳細檢查，有可能不是單純的淋巴腺腫大。若自己摸到頸部有不明腫塊，最好找醫師詳細檢查評估，千萬不要輕忽不治療。