特別企劃:健康食材

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

青椒生吃好還是煮熟好?挑青椒不是越大越好?教你「1吃法」營養加倍

你喜歡吃青椒嗎?青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜,青椒也是甜椒的未成熟果實,帶有比較強烈的特殊「椒味」,而其特殊的味道也讓許多人又愛又恨。《優活健康網》整理青椒的功效、營養價值、禁忌與料理推薦,今晚炒一盤經典的「青椒炒牛肉」為自己加菜吧!

特別企劃:皮膚搔癢

感冒可以運動嗎?專家曝身體有「4狀況」應避免:無法加速復原

感冒可以運動嗎?專家曝身體有「4狀況」應避免:無法加速復原

感冒可以運動嗎?運動可以讓感冒加速復原?許多人認為運動與提升免疫力有關,可以降低生病機率,事實上,若感冒症狀嚴重,運動可能對身體造成更多壓力。《優活健康網》特選此篇,專家提醒,如果有氣喘、咳嗽或發燒,最好先避免運動喘不過氣,但若症狀輕微只有流鼻涕或鼻塞等,可以進行散步或瑜伽等低強度運動。

長輩咬不動、吞不下?教你做「軟食力食譜」海陸山藥塔、鷹嘴豆烘蛋

長輩咬不動、吞不下?教你做「軟食力食譜」海陸山藥塔、鷹嘴豆烘蛋

老人家咬不動、吞不下,但飲食又想兼顧營養,該怎麼吃?隨著年紀增長,牙齒數量減少,或者疾病等因素,老年人咀嚼能力變差,造成肉塊咬不動,青菜咬不爛等牙口不好的情況。營養師指出,事實上,也有適合只餘少數牙齒和無牙可以吃的食物,不妨參考高齡營養飲食質地分級,簡單5步驟自製「山藥鯛魚塔」和「鷹嘴豆烤蛋」2款食譜。

收入不低,卻還買不起房?吳淡如以友人故事「1句話」破解買房迷思

收入不低,卻還買不起房?吳淡如以友人故事「1句話」破解買房迷思

你有買房的夢想嗎?以Podcast節目《吳淡如人生實用商學院》再度翻紅的作家吳淡如,以身邊朋友的買房故事為例,指出大家往往會陷入買房迷思,多半對購屋有自己的堅持,但擁有自己的房子真的重要嗎?她認為,其實擁有房子的夢想可以變形的,只要透過「這思維」就能轉換。以下解析來自《人生實用商學院:富有是一種選擇》原書摘文。

莫德納副總裁首來台,親揭疫後新佈局!「下一步在台計畫」將是⋯

莫德納副總裁首來台,親揭疫後新佈局!「下一步在台計畫」將是⋯

時常引起話題討論熱度的新冠疫苗莫德納(Moderna),又來台灣了!但這次不是新一批疫苗到貨,而是要揭露下一步佈局計畫。莫德納近期在亞太地區動作頻頻,不僅於今年9月正式在台成立公司,該公司負責新興市場的全球資深副總裁伯格史泰(Patrick Bergstedt)也於6日啟動為期2週的亞洲之行。

冬天全身乾癢難耐⋯當心「這種皮膚炎」好發長輩,醫教6招舒緩

冬天全身乾癢難耐⋯當心「這種皮膚炎」好發長輩,醫教6招舒緩

冬季天氣逐漸變冷,若家中長輩出現全身乾癢現象,別誤以為是洗澡清潔身體不夠乾淨,很可能是罹患缺脂性皮膚炎,若此時增加洗澡次數、或用更強力的沐浴產品清潔,甚至是一癢就亂抓,可能造成症狀愈來越惡化,形成惡性循環。除了應趕緊就醫外,醫師也教日常6招幫助舒緩不適。

才1歲就嚴重貧血⋯因罹患這種「遺傳罕病」不治療恐心臟衰竭亡

才1歲就嚴重貧血⋯因罹患這種「遺傳罕病」不治療恐心臟衰竭亡

今年32歲的周先生,3歲時被診斷出患有先天性遺傳的重度海洋性貧血,當時沒想到一場感冒,卻換來醫生的一句「你可能活不過8歲⋯⋯」,從此開啟了每2週就必須回醫院輸血,和服用排鐵劑的生活。若間隔太久沒回診治療,就會比一般人更容易感到疲憊,走路5分鐘、爬幾階樓梯就容易喘不過氣。這樣不便的生活,周先生已經堅持了30年。

英特爾、台灣羅氏診斷與捷絡生技推動數位病理平台 助力精準醫療

英特爾、台灣羅氏診斷與捷絡生技推動數位病理平台 助力精準醫療

英特爾(Intel)、台灣羅氏診斷與捷絡生技(JelloX Biotech Inc.)於台灣醫療科技展中宣布成立數位病理產業聯盟,推動次世代數位病理平台於醫療場景的應用。捷絡生技運用第12代Intel® Core™處理器與OpenVINO™、OpenFL開源工具打造MetaLite®開放式數位病理聯邦學習與邊緣推論運算解決方案,結合台灣羅氏診斷具CE/IVD...

別再聞癌色變! 兒童急性淋巴性白血病治癒率近90%

別再聞癌色變! 兒童急性淋巴性白血病治癒率近90%

癌症是僅次於意外事故造成兒童死亡的第二大死因,其中,又以急性淋巴性白血病(Acute Lymphoblastic Leukemia,簡稱ALL)佔比約30%,是最常見的兒童癌症。馬偕兒童醫院兒童血液腫瘤科資深主治醫師劉希哲強調,兒童急性淋巴性白血病的整體存活率接近9成,絕非不治之症,鼓勵父母親,當孩子確診為急性淋巴性白血病時,切勿過度焦慮,父母及癌童應與主治醫師詳細討論治療方針,及早治療、穩定配合...

節食減肥就怕復胖!網激推「6類瘦身食物排行」還能預防吸收油脂

節食減肥就怕復胖!網激推「6類瘦身食物排行」還能預防吸收油脂

想要擁有穠纖合度的身材,除了保持良好的運動習慣,飲食管理也是一大重點,但有不少人經常採取節食減肥這種較激烈的方法。不正常飲食除了會對健康造成傷害,其實也更容易復胖。那究竟每天三餐該吃什麼,才能維持好身材又不傷身體呢? 可以參考以下6類飲食建議。

可防蛀牙的食物有哪些?研究證實:吃「1種糖」蛀牙風險降3成

可防蛀牙的食物有哪些?研究證實:吃「1種糖」蛀牙風險降3成

嘴巴一張開,竟是滿嘴蛀牙?一名5歲女童因疫情2年沒看牙醫檢查口腔,使原本僅需簡單治療的蛀牙嚴重惡化,導致蜂窩性組織炎,最後竟需進行群身麻醉手術拔掉9顆牙!兒童牙科醫學會提醒家長,想預防家中小孩蛀牙,應從1歲前就建立口腔健康習慣,並掌握正確清潔口腔4大方法。

口罩令解除,竟更焦慮?醫揭後疫時代「精神健康調查」3症狀創新高

口罩令解除,竟更焦慮?醫揭後疫時代「精神健康調查」3症狀創新高

熬過疫情後,台灣民眾的心理健康程度卻比疫情時期還高?精神健康基金會最新調查指出,近3成台灣民眾受疫情影響,身心精神健康指數變差,出現問題以睡不好、焦慮緊張與記憶力下滑為主,且比起2020年疫情爆發前期,健康指數更低分。該調查顯示在後疫情時代,民眾的心理精神健康問題不可忽視,醫師提出緩解焦慮4大解方

處理海鮮小心!醫師曝「海洋弧菌」感染會致命,教你3點降低風險

處理海鮮小心!醫師曝「海洋弧菌」感染會致命,教你3點降低風險

65歲吳先生去市場買海鮮,處理魚時左手不小心被「魚刺」刺傷,起初以為只是小傷口,沒想到2天後傷口發熱疼痛、手掌腫脹,而且還發燒。就醫檢查發現左上肢感染,已進展為壞死性筋膜炎.還好經台北慈濟醫院整形外科醫師李京軒手術後,才得免除截肢的風險。

Menu