貪吃讓小孩變笨？　醫師認為臨床佐證不足

現代人的飲食習慣，越來越偏向高油脂、高熱量的飲食型態，不僅造成孩童肥胖問題，甚至還有可能讓小孩變笨。大陸遼寧省中醫藥研究院院長郭振武提出，貪吃的小孩會抑制大腦智力發展。署立台東醫院家醫科醫師黃泓碩則表示，大腦的發展是多重因素間相互影響，無法就單一原因下定論。

郭振武醫師表示，我們所吃下去的食物，需要透過腸胃消化吸收才能被身體利用，這時候大量的血液會集中在腸胃當中。而小孩的腦部發育需要充足的血液供應，也是小孩成長發育的前提，如果經常讓小孩的大腦處於缺血狀態，發育必然會受到影響。此外，兒童吃得太多會引起腹脹、消化吸收不良，長期下來會變得急躁易怒，對外界事物反應遲鈍，注意力分散。最重要的是，吃太多會促使纖維芽細胞大量增生，促使動脈硬化，因此郭醫師認為貪吃會使大腦過早衰老。

黃泓碩醫師表示，目前已經證實，狼吞虎嚥會使腦中的飽食中樞無法獲得滿足，導致吃進過多的食物。至於會不會影響大腦發展，目前沒有任何證據可以證明，臨床佐症也不足。但是飲食過量造成肥胖，容易產生心血管疾病，卻是不爭的事實。黃泓碩醫師解釋，孩童的飲食習慣容易跟父母一樣，如果家中常吃高熱量、高油脂的食物，再加上運動量不足，長期下來容易造成高膽固醇、高血糖甚至動脈血管硬化等問題，使得成人疾病有逐漸年輕化的趨勢。

黃泓碩醫師提醒家長，應該建立孩童良好的飲食，多吃天然食物像是高纖維的綠色蔬菜、水果，培養運動習慣，降低疾病發生率。醫師補充，除了吃太多、飲食太油會造成疾病，突然暴飲暴食也是身體異常所發出的警訊。像是糖尿病患者會因為身體器官得不到糖分供給，處在飢餓狀態而暴飲暴食；甲狀腺亢進的人因為代謝快、活動量多，進而發生暴飲暴食的情況；若女性朋友暴飲暴食，有可能是內分泌異常或是卵巢疾病，最好趕緊到醫院就診，及早治療。

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