老生常談的身教言教，有多少家長真的放在心上？在小學教育現場超過30年，具有情感與腦科學研究背景的光州月季國小校長韓成範，在《父母的情緒，孩子都知道》分析，父母流露情緒的方式，會影響孩子認知處理的能力。若能夠適當調適感受，對挫折的適應力更強，就不容易為情緒所困，也就相對有益學習。以下為原書摘文：
#EQ
1）定時用餐／定時用餐不僅可及時提供足夠的營養給腦部，而且身體會記得用餐的時間，可以幫助消化、荷爾蒙分泌，也有助於頭腦的發育。2）均衡攝取營養／均衡攝取蔬菜、水果、優質食用油、DHA和EPA含量豐富的魚、牛奶、起司、堅果類、瘦肉、黃豆、雜糧、糙米、海藻類等有助於頭腦發育的食物。一次不要攝取過多的肉類食物，炸物的攝取要適量，但米飯和麵包等含醣量過高的食物，吃多有可能會引起愛打瞌睡，需留意。肚子餓時避免攝取碳水化合物，最好飲用新鮮的果汁、蔬菜汁。學習過程中所得到的壓力，最好以攝取黃綠色蔬菜、堅果類、海藻類等抗酸飲食來克服。3）遠離速食食品和微波食品／速食食物的脂肪含量過高，且幾乎不含維生素或礦物質，不僅營養價值低，還含有各種對身體不佳的添加物，如果成長期兒童或青少年經常攝取，有可能對腦部或身體造成負面的影響。此外，攝取過量的葡萄糖，易導致肥胖、刺激頭腦、變得急性子、注意力降低。最好遠離好吃、簡便卻不健康的速食食物或微波食品，而是要以米飯為主食、蔬菜和魚為副食，就是營養均衡的好菜單。4）規律運動／常做運動，可以強化頭腦控制喜悅情緒、調節呼吸、控制血壓等機能，幫助腦細胞的生存和再生。因此，利用學習的空檔做運動，可以有效提高學習能力。適度的運動可促進腦機能發育、防止記憶力減退、培養擬定計劃或事情的先後順序的能力。邊做運動，邊攝取良好的食物，就能有效增加認知能力。5）一定要吃早餐／睡覺時人的腦部也一直在運轉，到了早上，前一天晚餐所提供的養分已經消耗完畢，所以一定要吃早餐。養成吃早餐的習慣，可以刺激腦部活動，提供腦部活動所需的能量，頭腦的運轉也會變得靈活。早上如果什麼都不吃，頭腦會因為血液中的血糖不足，而導致腦部活動變得遲鈍。因此，營養攝取最重要的一餐就是早餐。6）養成少量用餐的習慣／世界上長壽的人瑞們都有一個共同點：「少量用餐」。少量用餐的習慣，對於腦活動有非常正向的影響。據醫學研究報告顯示，控制熱量攝取、少量用餐，可以健腦、預防老年癡呆症。反之，如果食物攝取過量，會製造出活性酸素，有可能傷到腦細胞。少量用餐不僅要減少用餐的食量，還要均衡攝取營養。一天三餐均衡攝取營養，不僅可以達到健腦的目的，還可以順便預防肥胖。7）適度的休息和睡眠／在身心最舒服的狀態下，頭腦才可以接受到最佳的資訊。當緊張消除、處於舒服的狀態時，頭腦裡會生成很多α（Alpha）波，讓人處於學習的最佳狀態。因此，為了提高學習效率，每個小時需休息5～10分鐘。用鼻子用力吸氣、再從嘴巴吐出來的腹部呼吸法，有助於消除壓力。壓力和睡眠不足是造成頭腦不清的主因。適度的睡眠可增進腦部的血流量，也可促進蛋白質組合活動時能活躍地進行，讓耗損的腦機能恢復。當睡眠不充足時，就會出現隨時會打瞌睡、經歷失眠的惡性循環，腦神經會變得敏感，連帶的頭疼、暈眩、疲勞等症狀也會蜂擁而至。每天至少需睡眠5小時，白天20分鐘的午睡有助於提高注意力。8）攝取足夠的水分／需供給足夠的水分給腦部。腦部的水分如果不夠，腦部機能自然低落。青少年每天需要2公升的水。身體中水佔70%，水流到身體的各個器官，進行生理作用。如果攝取過少的水分，水分和氧氣都會供應不足，血液循環和血流也會產生異常，而且腦部機能會變得遲緩。為了體內循環順暢進行，需攝取乾淨的水。如果因為天氣炎熱，常攝取含有咖啡因的清涼飲料、運動飲料、咖啡等，長期刺激中樞神經，反而會導致神經質、易怒的情緒常發生，睡不著覺。天氣炎熱時，請盡量攝取礦泉水、果汁、蔬菜汁、冰水等，這才是攝取足夠水分的正確管道。9）細嚼慢嚥／看到好吃的食物，自然會流口水。咀嚼時食物和口水混合，就會開始進行分解。自古以來，不乏強調細嚼慢嚥，一餐的用餐時間至少要花40分鐘，每一口需咀嚼20下。現代人喜歡柔軟的食物，用餐時間縮短為10分鐘，咀嚼次數也越來越少。結果，人的下巴變得比過去小。其實，如果咀嚼次數夠多，下巴常活動，可刺激腦部神經，讓神經傳導活躍起來，所以咀嚼的次數越多，頭腦就會變得越聰明，所以發育期、青少年期比任何一個時期都更需努力咀嚼。10）努力減輕壓力／人的腦細胞有100億個以上，彼此連結在一起，各自負責感情、行動、感覺等各種機能，而身體的疲倦和頭腦過度的活動會引起失衡和失調，讓腦部感到疲倦。頭腦比其他器官在面對壓力上反應更加敏感、更容易感到疲勞，腦細胞活動降低或遭到破壞，就會造成頭腦的老化。這時出現頭部感到沉重、記憶力降低、偏頭痛等症狀的出現，還會伴隨著疲勞感的增加。為了維持頭腦的聰明狀態，需減輕壓力。充足的睡眠和30分鐘左右的輕鬆運動，可舒展身體，或做冥想、聽音樂、鑑賞美術品等，散步、接觸新鮮的空氣，也是一種好方法。嘗試新的嗜好、擴展人際關係皆有助於腦部健康。休息時最好遠離電腦和智慧型手機，努力帶著樂觀的情緒。（本文作者／李惠永）（摘自／1天1道，吃出聰明腦力餐／台灣廣廈出版）
孩子對待自己的情緒和環境的態度有很大部分是在家庭中形成的，可以說，父母的教養方式、家庭生活的氛圍，對孩子EQ的發展有著最關鍵性的影響。著名的心理學家諾爾蒂〈Dorothy Law Nolte，擅長於家庭動力學〉如此描述家庭環境與孩子成長的關係：「如果孩子生活在羞辱的環境中，他就學會內疚； 如果孩子生活在鼓勵的環境中，他就學會自信； 如果孩子生活在批評的環境中，他就學會指責； 如果孩子生活在敵意的環境中，他就學會打架； 如果孩子生活在讚揚的環境中，他就學會抬高自己的身價； 如果孩子生活在公平的環境中，他就學會正義； 如果孩子生活在相互信任的環境中，他就學會信任他人； 如果孩子生活在讚許的環境中，他就學會自愛； 如果孩子生活在互相承認和友好的環境中，那麼他就學會在這個世界上尋找 愛。」【案例】小濤今年讀小學三年級了，是一個有禮懂事的乖孩子。有一天他在家裡寫作業的時候，曬在陽臺上的衣服被樓上的李阿姨澆花給弄濕了。小濤爸爸立刻衝上去理論，並罵著走回來，嘴裡不停地數落鄰居的不是。小濤看著爸爸生氣的樣子，表情顯得有些複雜。到了週末，對面張爺爺家的小狗在小濤家門口小便。小濤看見後立即破口大罵起來，說小狗把他家的門口弄髒了，非要張爺爺洗乾淨。這讓張爺爺哭笑不得，也令小濤的爸爸大吃一驚。爸爸沒有想到，他的一舉一動會被小濤看在眼裡、記在心裡。日後若有類似情況發生，小濤就會以爸爸的行為做準則，依樣畫葫蘆，甚至有過之而無不及。孩子，是父母的一面鏡子。他之所以沒有父母想像中那樣的好脾氣，很多時候是因為父母本身也沒有那樣好的修養。像小濤的例子，父母與他人發生衝突的時候，最好能避免在孩子面前與對方理論；若實在無法避開，父母的行為和語言必須要有所收斂。事後，還應該對孩子分析事情的對錯，教孩子別犯對方所犯的錯誤。只要我們留心觀察，就會發現孩子是天生的學習者。他們不僅接受父母教給他們的東西，而且還會有意或無意地模仿父母的語言和行為，有時甚至是情緒化地表達。在父母婚姻美滿幸福的家庭裡，孩子會跟著父親學習擔當，跟著母親學習細膩、善解人意，在和諧寧靜的環境裡成熟自己的心智……這樣的孩子長大成人後才會有高EQ，他的人生也將會有一個高遠寬闊的天地。（本文作者／陳添富）（摘自／IQ決定成績，EQ決定成功／人類文化出版）
曾經有這樣一個實驗：讓一群孩子分別走進一個房間，房間裡為每個孩子都準備了一塊糖。測試老師告訴每一個走進去的孩子說：「假如你一直到老師來叫你出去的時候還沒有吃掉這塊糖，老師會給你一個獎勵，就是再給你一塊糖；也就是說，你會得到兩塊糖。但是如果你等不到老師來就把糖吃掉了，那麼你就只能得到被你吃掉的那塊糖。」 實驗結果發現，有些控制能力較差的孩子因為受不了糖的誘惑，而且房間裡也沒有大人，很快就把糖吃掉了。另一部分控制力較好的孩子，他們明白老師所提出的獎勵，知道只要堅持一下就可以得到兩塊糖，他們會盡量控制自己，一直等到老師來，然後他們得到了想要的第二塊糖。專家們根據實驗的結果把孩子分成兩組：沒有先吃糖而得到兩塊糖的孩子，和先吃了糖只得到一塊糖的孩子，並對這兩組孩子進行長期追蹤調查。最後實驗結果發現，在人生的道路上，那些得到兩塊糖的孩子比只得到一塊糖的孩子更成功。也就是說，小時候缺乏控制力的孩子，長大以後不管他IQ如何，在人生中都不太容易成功；而那些有控制能力的孩子，在人生的道路上更容易成功。以上的實驗讓我們得到這樣一個結論：在人的一生中，決定成敗的因素有很多，而EQ是其中最重要的因素！什麼是EQ？它與IQ有什麼區別？ IQ就是智力商數。智力是人們認識客觀事物並運用知識解決實際問題的能力，它包括多個方面，如觀察力、記憶力、想像力、分析判斷能力、思維能力、應變能力等。智力的高低通常以智力商數表示，以標示智力發展水準。「EQ」這個詞是由「IQ」演變來的，又稱為情緒智力，是近年來心理學家所提出與智力和IQ相對應的概念。「EQ」這個概念的提出，在西方各國引起強烈轟動，成為一種熱門話題。正如以上實驗所表現的，孩子的控制力是EQ的一部分。正是控制力的強弱，決定了他們以後走向成功還是遭遇失敗。在大多數父母眼中，似乎有一條不成文的認定標準：學習成績好的孩子就是人才，將來有出息；成績差的孩子就是庸材，將來不容易出人頭地。雖然「均衡發展、五育並重」的口號已經行之多年，但對很多人來說，那也只是一個口號，並未真正地融入於教育孩子的理念中。 （本文作者／陳添富）（摘自／IQ決定成績，EQ決定成功／人類文化出版）
走在惠普公司資訊系統區的走道上，我們注意到一張彩色影印紙貼在一個小房間裡。上面的字映入我們眼簾：「在企業的世界裡，讓你受雇的是智商，而讓你升官的是情緒智商。」這是從我們的朋友，《紐約時報》的科普編輯丹尼爾‧高曼（Daniel Goleman），所寫的暢銷書《EQ》中摘錄的一段話。瞭解情緒智商的五個層面，對於培養更平衡的情緒狀態非常有幫助。這些層面是：• 觀照力或自我意識／正如我們一直在說的──只有當你知道你感覺到什麼，你才能做出帶給你快樂和滿足的決定。• 管理你的感受／在你沒有意識的情況下，控制你生活的是你的情緒反應和習慣。學會認出和控制情緒衝動，好舒緩焦慮和不安，在充滿壓力的場合緊張的交鋒之後恢復平衡，以及有適當但不過分誇大的焦慮或憤怒，這都需要高水準的專注和技巧。• 動機／你的態度和意圖，將會影響你對困難情況的情緒反應。培養樂觀、信任、信心和尊重的態度，對提高你的EQ大有幫助。• 同理心／你對別人已說和未說出的感受的敏感度，是另一個發展良好關係的重要關鍵，無論是在愛情上還是在工作上。• 社交技能／面對他人激烈而往往不平衡的情緒反應，發展持續觀照的能力、保持中心和輕鬆自在，將幫助你建立和保持品質良好的關係。擴展觀照力的練習，情緒智商已經建立了一個非常強大而有效的「雙連擊」（譯註：拳擊中連續兩次的攻擊），幫助我們許多客戶獲得一種可以操作的工具，能以更有效地方式處理壓力的工作，並在他們的生活中找到更大的平衡。一旦人們記住，唯有自己能夠控制自己的情緒反應，一條令人謙卑又興奮的學習之路就要展開了。這個評分關鍵，不是根據你從沒有失去平衡；而是根據你有多常失去平衡、你多麼強烈地失去平衡，以及失去的時間有多長來決定。如果你以這種方式衡量你的成功，你會發現，隨著真誠的練習，你的情緒平衡將會提高。（本文作者／喬爾．勒費博士、米雪．勒費）（摘自／平衡生活：讓你的生活少費一點力／新星球出版）
（優活健康網新聞部／綜合報導）美國的圖丹．卻准宗教師多年來走進最孤獨的角落：各地的監獄，她跟獄中的東方宗教團體對話、交流，跟受刑人通信鼓舞打氣。卻准發現：犯罪多半是情緒出問題。有的是情緒失控衝動下犯錯，有的是處在負面情緒中，受到刺激就傷害他人而進監獄。受刑人也是情緒的受害者，被其摧毀了美好人生，他們也反映出人性的盲動和脆弱。其實每個人都是情緒的囚徒。需要宛若月光的心靈方法，照見心中的憤怒和徬徨，接納所有的失落、憤怒和憂傷，以學會將快樂的責任重回到自身。許多受刑人因而產生轉變，卻准因此提供「情緒管理」的處方箋，幫助打開情緒枷鎖，讓心靈自由。緣起於此，里仁台北旗艦店書軒特安排「週末好書導讀」第一季活動，邀請余世香講師分享，這場次余講師將導讀解析及心得分享《當囚徒遇見佛陀》一書，余講師將介紹該書中情緒管理的觀念及方法，使聽眾藉由這些實用方法與囚犯成長實例，以增進EQ、獲得快樂。活動內容日期時間以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位做確認，以免臨時更動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：當囚犯遇見佛陀時間：102年2月2日（六）下午14：30～16：30地點：里仁台北旗艦店（台北市南京東路4段141號；近南京東路捷運站與南京寧安公車站牌）2樓書軒洽詢：02-8712 8491
（優活健康網新聞部／綜合報導）很多心理學家與精神醫學家的研究顯示，學校與職場常用評量的標準─IQ，並不足以預測個人的成就。反之，更重要的是─EQ（情緒智能），才是決定成功與快樂的重大關鍵。EQ這概念與著作是由美國著名心理學家丹尼爾˙高曼的發表於90年代最具影響力。 現在，四諦學會特舉辦「生命關懷系列活動」之「破壞性情緒管理」活動，將邀請李宜蓉博士（美國哥倫比亞大學諮商心理學博士）導讀解析及對談丹尼爾˙高曼著作的《破壞性情緒管理》，於談人為李衍忠，李博士曾為紐約市立醫院實習心理師、 紐約大學醫院實習心理師、西奈山醫院實習心理師、哥倫比亞大學附屬社區衛生中心實習心理師、淡大諮輔組諮商師、警大心理學講師。活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：生命關懷系列活動時間：102年1月6日、13日、20日、27日（日）下午19：00～21：00地點：台北中山北路2段59巷5號4樓（近捷運雙連站1號出口或國賓飯店公車站牌）洽詢： 02- 2531 5300
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）日前發生一件男女朋友，因女方向男方提出分手，男生不願意兒跑到女方家談判，拿出預藏兇刀砍殺女友後跑到大樓頂樓一躍而下，因為情緒管理不佳釀成的悲劇層出不窮。為讓民眾了解更多紓解壓力的情緒管理技巧，臺南市政府衛生局於101年9月10日睌上，舉辦「晴時多雲偶陣雨－談情緒管理」講座，特別邀請成功大學教授饒夢霞帶領台南市市民學習與認識「情緒管理」的調整妙方。共吸引150位民眾參與。饒教授於講座更傳授十個「情緒管理技巧」及「心理健康秘笈」傳授給參與的市民們分享，「情緒管理技巧」包含：肯定接納自己、積極樂觀想法、做事有彈性、要有接納不完美的勇氣、同理心、找出情緒來源點、冷靜後才有幽默、要懂得學習成長、尋找快樂源、作個情緒成熟的人，更強調建立「心理健康秘笈」的重要性。饒教授指出，逃避不一定躲得過、面對不一定最難受、孤單不一定不快樂、得到不一定能長久、失去不一定不再有、轉身不一定最軟弱；別急著說別無選擇、別以為世上只有對與錯、許多事情的答案都不是只有一個、所以我們永遠都有路可以走、你能找個理由難過、也一定能找到快樂；懂得放心的人找到輕鬆、懂得遺忘的人找到自由、懂得關懷的人找到朋友。台南市衛生局表示，根據這幾個角度來選擇適合自己，且能有效紓解情緒的方式，你就能夠有效控制情緒，而不是讓情緒來控制你！另外，台南市設置了14個免費心理諮商關懷預約地點，對於遭逢各種壓力來襲，正經歷心理困擾的民眾，提供就近以及維護個人隱私的心理諮商服務，由專業心理師傾聽、陪伴您，請於上班時間來電預約，讓心理鬱卒的朋友們有抒發及找到出口的機會。
